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それをまた揚げシュウマイにしたりして
シュウマイ丼にしようとしていたら・・・
なんと米が1合以下しかない・・・
むりやり炊いて・・
冷蔵庫にうどんがあったので・・・
またまた実験的な料理がしたくなり・・・
うどんは焼きうどんにして味付けは軽く醤油のみで
丼に入れ、炊いたご飯も分けて丼に・・
余っていたベーコンと茄子とピーマンを炒めてオイスターソース炒めにして
うどんとご飯の上に乗せておき・・・
フライパンに舞茸とピーマンを入れて作った丼つゆを入れて
揚げシュウマイも入れて沸騰させてから溶き卵を入れて軽く煮て
丼にする・・・仕上げに蒸したシュウマイも乗せた。
実験的なので普通にご飯のところはシュウマイ丼の味わい
焼きうどんに丼の具を乗せた部分はアンビリーバボーな感じで・・・
でも・・・予想以上に美味い
ビールも美味いしバーボンも美味い。
遊び感覚でやってみたくなったら試して下さい
ワインも飲もか
