カツ丼
5月25
10月8
5月7
3月11
- ブログネタ:
- 『なでしこジャパン 〜日本女子サッカー〜 』 に参加中!
なでしこは勝利して決勝戦へ!!
初めはまとまりが全く無い感じの
なでしこジャパンだったけど1戦1戦
結束している感じで。
決勝戦は12日の夜中ということで・・。
対戦相手はドイツと。
晩飯は久しぶりにタラをムニエルにして
タルタルソースを作って。
ビールで乾杯!!た
3月10
12月4
11月13
7月8
- ブログネタ:
- 今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
ハードディスクを購入して・・・
指定時間に待っていたが・・
指定時間から5時間以上は遅れて
配達されたSATAハードディスクの
セッティングをしていたら・・・
晩飯を作る時間が遅くなり・・
じっくりトンカツを作ってから定食的なメニューにする予定が
焦ってカツ丼を作ることに・・
今日も丼。
セッティングしたハードディスクは通常のフォーマット作業に入って
終了まで何時間もかかるので・・
チェックは明日やな・・・
・・・・で、出来上がったカツ丼は・・・
・・・・焦った割には美味い!
また今日もビールで乾杯!!
それにしても熱中症には注意しましょう!!!
4月25
- ブログネタ:
- 今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
何もしなくても美味しいけど
カツにしてから丼にした!
ボロニアに軽く塩を振りかけて
小麦粉→玉子→パン粉をつけて
揚げる。
(レンコンも)
丼はカツとじ丼のように・・・
丼つゆにタマネギ・人参・ネギを刻んで入れて
沸騰させてからカツを並べて玉子でとじて丼に・・
・・・・今日もビールが美味い!
5月22
- ブログネタ:
- ☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
カツ丼気分になり・・
さらにいつもの遊び心が出て来て
まず豚肉に塩・こしょうをして
片面カレー粉、片面ガーリックパウダーをかけて
少しの間置いておく。
アーモンドを細かく潰してパン粉に混ぜておいてから
小麦粉→タマゴ→パン粉の順につけてから
揚げる。(または揚げ焼きする)
どんぶりつゆは醤油・みりん・酒・砂糖で・・
そのつゆの中にタマネギとカツを入れて沸騰したら
溶き卵を入れて数分感・・
その間にキャベツを千切りにしたのをどんぶりのご飯の上に乗せて
軽くマヨネーズをかけておく。
最後にとじたカツをのせて丼を完成させて豪快に食べる!!
アーモンド入りパン粉の威力が発揮されていてカツを玉子でとじて
しかもつゆだく状態なのにサクサクして旨い!
これはビール
お奨めします
2月8
- ブログネタ:
- ☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
やっぱり面白い事がしたくなったので
一つは豚肉をマヨネーズとおろしニンニクを
混ぜた中に10分ほど漬けておくパターンと・・・
もう一つは豆板醤と酒とオイスターソースを
混ぜた中に10分ほど漬けておくパターンで。
このあとは普通に小麦粉→溶き卵→パン粉でトンカツを作る。
ジャガイモが余っていたのでそれも揚げた。
丼つゆはシメジが余っていたのでタマネギとシメジを鍋に入れて
醤油・酒・みりん・砂糖少々・麺つゆ少々に水を足して1度沸騰させておく。
丼を作る時はそのつゆをまずフライパンに入れて沸騰させたところに
カツを切って乗せてからタマゴでとじる。
良い感じになったら丼のごはんの上にガーーッッといって
そのままガーーーーーーーッッッと豪快に食べる
美味い!!
まあ2種類のトンカツの味をじっくり楽しむためには丼じゃない方が良いけど
今回はカツ丼が食べたかったのでガーーッと。
ビールも美味い!!
1月4
カツ丼の美味さに・・・
調子に乗って丼作りに励む!
鶏のもも肉の塊があったので
それをそれなりにデカめに切って
串に刺しじっくり焼いて焼き鳥丼を
作ってみた!
間に挟む野菜は白ネギとブロッコリーを使った。
塩味とタレ味の2種類の串を作り
タレは醤油・みりん・酒・砂糖で作り
隠し味でゆずスコ少々。
なかなか良いタレが出来た!
タレはタレ味の焼き鳥にも使うけど、ご飯にもかけてから
生玉子を真ん中に入れて串を乗せてネギをふりかけて
玉子を混ぜながら丼を食べるとマジで美味い!
そう言えば今日、何気なく外を見たら
なんだか変な感じの空やな〜という感じで
窓をあけてよく見たら雪が降り始めていた。
一時は大雪状態になったけど・・
まあ大阪やし数時間でやんだ。
冬っぽくて良いか
調子に乗って丼作りに励む!
鶏のもも肉の塊があったので
それをそれなりにデカめに切って
串に刺しじっくり焼いて焼き鳥丼を
作ってみた!
間に挟む野菜は白ネギとブロッコリーを使った。
塩味とタレ味の2種類の串を作り
タレは醤油・みりん・酒・砂糖で作り
隠し味でゆずスコ少々。
なかなか良いタレが出来た!
タレはタレ味の焼き鳥にも使うけど、ご飯にもかけてから
生玉子を真ん中に入れて串を乗せてネギをふりかけて
玉子を混ぜながら丼を食べるとマジで美味い!
そう言えば今日、何気なく外を見たら
なんだか変な感じの空やな〜という感じで
窓をあけてよく見たら雪が降り始めていた。
一時は大雪状態になったけど・・
まあ大阪やし数時間でやんだ。
冬っぽくて良いか
- ブログネタ:
- どんな「お正月料理」を食べていますか? に参加中!
メインになる食材を探すとトンカツ用の肉!
素直にトンカツを作って。。。
お正月と言えばカレーか?と思ったけど
急にカツ丼気分に変わり・・
豪快にカツ丼を作った!!
衣がカリッとしていながら玉子とも絡んで良いカツ丼が出来てしまった・・。
ビールも美味いがさらに呑みが進みそうな展開
お正月に「おせちに飽きたらカツ丼」
地味にお奨めします
9月29
- ブログネタ:
- 毎日の生活を豊かにしてくれる食べ物は? に参加中!
ガツンとカツ丼を食べると・・
勝っている気分になっていたけど
今日も阪神が見事に負けたな〜
今年もダメだ。
チームとして弱い。
チーム全員で一緒にカツ丼を食べるべきじゃないか
試しにやってみて欲しい
イチローは今シーズン184安打で終了した・・・
3月4
- ブログネタ:
- おうちでカレーを美味しく食べる! に参加中!
急に食べたくなるのがカツカレー。
普段カレーは何ものせてない方が良いし
カツはカツで食べた方が良いと思うタイプの
人間なのに、いつの頃からか時々妙に
食べたくなるようになったカツカレー。
そう言えば、丼も昔は天丼か親子丼が基本やったけど
最近になって同じように妙に食べたくなる時があるのは
カツ丼だったりするしな〜。
(まあ親子丼の時もあるけど・・)
かといって1番好きな丼は天丼なんやけどな・・
と言う事で、最近カレー自体も昼にレトルトで済ませる事が
多かったけど、カツカレーという事で作ったカレーと
家カツのカツカレーで妙に食べたくなった感を満たした!!
ビールも美味い
また当分カツカレーは要らないだろう・・
次はカツ丼か
薄切りの豚肉があったので2枚ずつ使って間にチーズを挟んで
トンカツにしようと始めたら・・
パン粉がっ・・・・・無い!!
しかしもうチーズは挟んでいるし何か代わりになる物は
ないかと探すと一応見つかった。
少しだけ残っていたドリトスが。。。
(コーンチップス)
これを思いっきり砕いてパン粉代わりにしよう!
すると・・・
さらに、トンカツを数個作った段階でドリトスも
無くなり、ヤケクソでこれまた少しだけ残っていた
サッポロポテト バーベキューホットチリ味を
砕いて使った。
そして出来上があがったのが画像のトンカツで
上がバーベキュー味使用トンカツで
下がドリトス使用トンカツ。
味はどうなるか分からなかったので丼にしてスリルを味わってみる・・・
野菜入りで。
んんっ!意外と美味いぞ!!
しかも両方ともそれぞれ良い。
NEWチーズカツ丼完成!!!
今回は味を確認するためにあえてソースをかけなかったけど
ソースをかけても良いしタマゴでとじてもイケるはず。
パン粉が家にない時は、だまされたと思ってやってみて下さい!!
(と言ってもコーンチップスやバーベキュー味を常備している
家は無いか)
トンカツにしようと始めたら・・
パン粉がっ・・・・・無い!!
しかしもうチーズは挟んでいるし何か代わりになる物は
ないかと探すと一応見つかった。
少しだけ残っていたドリトスが。。。
(コーンチップス)
これを思いっきり砕いてパン粉代わりにしよう!
すると・・・
さらに、トンカツを数個作った段階でドリトスも
無くなり、ヤケクソでこれまた少しだけ残っていた
サッポロポテト バーベキューホットチリ味を
砕いて使った。
そして出来上があがったのが画像のトンカツで
上がバーベキュー味使用トンカツで
下がドリトス使用トンカツ。
味はどうなるか分からなかったので丼にしてスリルを味わってみる・・・
野菜入りで。
んんっ!意外と美味いぞ!!
しかも両方ともそれぞれ良い。
NEWチーズカツ丼完成!!!
今回は味を確認するためにあえてソースをかけなかったけど
ソースをかけても良いしタマゴでとじてもイケるはず。
パン粉が家にない時は、だまされたと思ってやってみて下さい!!
(と言ってもコーンチップスやバーベキュー味を常備している
家は無いか)
6月29
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