それなりのイタリアワイン(ファルネーゼ)の赤があったので
フード類もイタリアンにしたくなった

鶏のカッチャトーラ
「鶏のカッチャトーラ」と言う調理を
参考に我が家に都合良く変化させて
調理中の画像!

材料も家にある物を積極的に使用して
安上がりにイタリアン。

食べてみると、なかなか美味い
我ながら・・・


ファルネーゼ当然、イタリアワインに合う。

今度は忠実にこの料理が作りたくなった。

さらにイタリアワインを飲むために
新たなイタリア料理に挑戦しようと思う。


その前に、良いフランスワインが手に入ったので
フランス料理にも挑戦か