今日も慌てて短時間で晩飯作り・・
豚肉メインでニラありだったので・・
醤油&酒&おろしニンニク&おろし生姜を
混ぜて豚肉を少し漬け込んでおいて・・
野菜はニラと白菜と人参とタマネギ。
さらにニラを食べる日なので・・
軽くニラを茹でてから冷まし、トマトと混ぜて
塩、ごま油、黒胡椒、ゴマで和える。
フライパンに油を入れて刻みニンニク、ショウガを
炒めて香りが出たら漬けておいた豚肉に片栗粉を
塗してから両面焼いて良い色になったら
野菜を入れてさらに炒め・・・
鶏ガラスープ、醤油、酢、砂糖、ごま油を入れてから
良い感じになったら水溶き片栗粉を入れて仕上げる。
出来上がりは丼に飯を入れて、この中華丼の素と
塩ニラトマトを乗せながら食べる!
ビールが美味すぎ!!
そう言えばメジャーのオールスターが終わり
プロ野球のオールスターが始まったナ〜
豚肉メインでニラありだったので・・
醤油&酒&おろしニンニク&おろし生姜を
混ぜて豚肉を少し漬け込んでおいて・・
野菜はニラと白菜と人参とタマネギ。
さらにニラを食べる日なので・・
軽くニラを茹でてから冷まし、トマトと混ぜて
塩、ごま油、黒胡椒、ゴマで和える。
フライパンに油を入れて刻みニンニク、ショウガを
炒めて香りが出たら漬けておいた豚肉に片栗粉を
塗してから両面焼いて良い色になったら
野菜を入れてさらに炒め・・・
鶏ガラスープ、醤油、酢、砂糖、ごま油を入れてから
良い感じになったら水溶き片栗粉を入れて仕上げる。
出来上がりは丼に飯を入れて、この中華丼の素と
塩ニラトマトを乗せながら食べる!
ビールが美味すぎ!!
そう言えばメジャーのオールスターが終わり
プロ野球のオールスターが始まったナ〜