オムレツ
1月13
！！
11月15
トマトクリームシチューを作ってやると決めて
作り始めたが・・
肝心のタマネギとニンジンが
ない事が発覚！！(コーンもない)
それでも作ってみせると・・
。
豚肉の薄切りがあるのでチーズ巻きを作っておいた
。
余っていたニンニクをスライスして弱火で炒め、
軽く色付いたらジャガイモとしめじさらにキャベツを
オマケで入れて炒めて小麦粉を混ぜる。
トマト缶を入れて砂糖・コンソメ・酒・醤油・水を入れる。
豚肉のチーズ巻きをこのあたりで入れて
弱火でじっくり煮て最後に牛乳・塩・コショウ。
パセリを散らす。
オムレツも作っておいたので切ってのせてみた。
シチューがソース代わりになって旨い。
ついつい赤ワイン
思った以上の味、これでタマネギがあれば
もっと美味かったに違いない
作り始めたが・・
肝心のタマネギとニンジンがない事が発覚！！(コーンもない)
それでも作ってみせると・・
。豚肉の薄切りがあるのでチーズ巻きを作っておいた
。余っていたニンニクをスライスして弱火で炒め、
軽く色付いたらジャガイモとしめじさらにキャベツを
オマケで入れて炒めて小麦粉を混ぜる。
トマト缶を入れて砂糖・コンソメ・酒・醤油・水を入れる。
豚肉のチーズ巻きをこのあたりで入れて
弱火でじっくり煮て最後に牛乳・塩・コショウ。
パセリを散らす。
オムレツも作っておいたので切ってのせてみた。
シチューがソース代わりになって旨い。
ついつい赤ワイン
思った以上の味、これでタマネギがあれば
もっと美味かったに違いない
10月19
急にハヤシライスが食べたくなり作ってみた
例のごとく、豪快に・・
冷蔵庫に牛肉があり、野菜室にタマネギ。
これでハヤシライスが食べたくなった。
普通に作るのは嫌なので、さらに野菜室のピーマン２個も使った。
さらに、トマト缶がないのでトマト１個を使った。
ケチャップ、コンソメなどを合わせておき、冷蔵庫にある残り物の
赤ワインを豪快に使った。
今回は牛肉を軽く炒めてコレにもワインを・・
オムレツも作っておき一緒に食べる時にソース代わりに漬けて食べる。
最後に全てを合わせて出来上がり。
ベランダのイタリアンパセリも散らす
。
飲み物は「麦絞り」で。
食べた感想は、かなり美味いけど・・・
昔ながらのハヤシライスというよりはイメージ的に、言葉的に
「大人のハッシュドビーフ」という感じ。
これは、これからも作りたいメニューやけど、男の料理は
豪快すぎて次は同じ味にならないだろうナ〜
例のごとく、豪快に・・
冷蔵庫に牛肉があり、野菜室にタマネギ。
これでハヤシライスが食べたくなった。
普通に作るのは嫌なので、さらに野菜室のピーマン２個も使った。
さらに、トマト缶がないのでトマト１個を使った。
ケチャップ、コンソメなどを合わせておき、冷蔵庫にある残り物の
赤ワインを豪快に使った。
今回は牛肉を軽く炒めてコレにもワインを・・
オムレツも作っておき一緒に食べる時にソース代わりに漬けて食べる。
最後に全てを合わせて出来上がり。
ベランダのイタリアンパセリも散らす
。飲み物は「麦絞り」で。
食べた感想は、かなり美味いけど・・・
昔ながらのハヤシライスというよりはイメージ的に、言葉的に
「大人のハッシュドビーフ」という感じ。
これは、これからも作りたいメニューやけど、男の料理は
豪快すぎて次は同じ味にならないだろうナ〜
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