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なんとか１−０でザックジャパン勝利で最終予選を終えた
！！4日後にはコンフェデレーションズカップがブラジルで始まる・・・・
今日の晩飯は鶏むね肉がメインで・・久しぶりにネギ塩チキンと
サルサソースを作って
2種類の味を楽しんだ！！
胸肉よりもも肉の方がこれには合っているけど
味付けして小麦粉を塗してからカリカリ目に焼いて
ネギ塩ソースとサルサソースをかけるとかなりイケる！！
今日のサルサソースはトマトとタマネギをかなり粗めに切って
オリーブオイルとタバスコとレモン汁と塩・コショウ・パセリで
混ぜ合わせて冷蔵庫で30分以上置いておいた。
ネギ塩ソースは肉を焼いた後のフライパンにネギたっぷりと
白ごま・酒・ごま油・塩・コショウを入れて火をつけて軽く炒めて完成！
連日ビールを飲んでいるので今日はダイエット茶で我慢した・・・
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