アマトリチャーナ

8月11

アマトリチャーナで・・

ブログネタ：: 料理はしますか？に参加中！

早朝に大阪に着くと大阪駅は朝５時台から・・

蒸し蒸し・・・

深夜バスは腰にくるし・・

一端少し寝てから外の気温は・・
ヤバすぎる・・・

早朝に帰って来て正解か

？！

晩飯はベーコンの塊とトマト缶があったので
ニンニクとトマト缶でソースを作って・・
アマトリチャーナにした

！

田舎ではワインは呑まなかったので赤ワインで乾杯

！！
ボルドー系で

タグ：: #大阪駅; #大阪; #深夜バス; #ベーコン; #アマトリチャーナ; #赤ワイン; #ワイン; #パスタ

6月19

トマトな日　アマトリチャーナのようなパスタ

ブログネタ：: ☆★今日のごはん♪★☆彡に参加中！

やっと今日は雨の日になったけど・・

どうやら台風が近づいているようで・・

雨が少なすぎるのも問題やけど
ゲリラ的な大雨も問題・・
しかしこの湿度は嫌やナ～

という事で晩飯は家にある野菜を
無理矢理使ってアマトリチャーナのような
具材的にはナポリタン的な・・

今回はニンニク、赤唐辛子、ハムステーキ用のハム、茄子、
エリンギ、ピーマン、タマネギ、トマト缶、粉チーズ、パセリ・・
とゆで汁でソースを作り・・

それから色々余っていたパスタ数種類を時間を変えて茹でて・・
最後にミックス。

サラダもトマトメインでレタスとゆで卵
ドレッシングはヨーグルトとマヨネーズとワインビネガーとオリーブオイルを
混ぜ合わせて・・

思ったよりも美味いのでボルドーワインを開けた・・

それから今日のNBAファイナル第6戦は面白かった。
とうとう最終戦で決着がつく

！！

・・・そして明日早朝はサッカー観戦だ

！
それまでメジャーリーグでも見とこかナ

タグ：: #赤ワイン; #湿度; #トマト; #アマトリチャーナ; #台風; #NBA; #サッカー; #メジャー; #ボルドーワイン

3月11

トメェートォ～でボロ勝ち！！

ブログネタ：: 野球ネタに参加中！

ＷＢＣで日本がオランダに勝てばアメリカへ行ける・・・

まだ今回のサムライジャパンが完全に
打撃で勝つ試合は見ていなかったので
スカッと打って欲しいと思っていたら・・

この試合・・
いきなり1番バッター阪神の鳥谷がホームラン！！

そこから怒濤の攻撃！！！
打ちまくって１２－０
0点に抑える広島のマエケンも凄い。

・・・・と思っていたらマエケンが交代した途端に
4点取られた。
7回で10点以上差が付けばコールドゲームなのに
4点取られたからダメかと思ったら・・・
巨人の坂本が満塁ホームラン！

　日本１６－４オランダ
　（7回コールドゲーム）

まさかのコールド勝ちで
アメリカ行き決定！！
スカッとしたナ～

晩飯はトマトソースを作って
茄子とブロッコリーを入れた
アマトリチャーナで・・
ビールを飲みながら観戦。

とにかく良かった良かった

タグ：: #鳥谷; #WBC; #マエケン; #コールドゲーム; #日本; #オランダ; #アマトリチャーナ; #茄子; #ブロッコリー; #トマトソース

1月4

ナス入りアマトリチャーナで赤ワイン

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

まだ初詣には行ってないけど・・・

それなりに正月気分は味わい・・

Huluで「孤独のグルメ」を楽しみながら
晩飯タイム。
期待してなかったけど孤独のグルメが結構面白い！

今日のメイン食材的には塊ベーコンで
トマトの缶詰もあったのでアマトリチャーナで。
茄子もあるので入れよう。

ナス入りアマトリチャーナ

これは赤ワインが飲みたいので
コノスルのメルローを開けた

。

美味いな～

タグ：: #コノスル; #メルロー; #ナス; #アマトリチャーナ; #赤ワイン; #ベーコン; #缶詰; #初詣; #Hulu; #孤独のグルメ

11月11

ベーコンとナスのトマトソースパスタ

ブログネタ：: 好きなパスタ料理は何ですか？に参加中！

今日はホール＆カットトマト2缶使って真面目にトマトソースを
作ってからパスタを楽しんでみた・・・

初めはアマトリチャーナにしようかと思ったけど
ナスが冷蔵庫にあったのでトマトソース作りをして
ベーコンとナスとタマネギをしっかり炒めてから
トマトソースに絡める感じのスパゲッティで。

やっぱり時々妙に食べたくなるトマトソース系のパスタの味

！

オリーブオイルを入れてニンニクをこんがり炒めてから
トマトソースを作ったのでかなり良い感じのソースが出来た

。
仕上げに粉チーズとイタリアンパセリをかけて食べると妙に旨い！！

今日はワインを我慢してビールとバーボンで

。。。。。Windows8にして久しぶりにRamdiskにチャレンジしてみたけど
ある条件になるとエラーが出るな～。
Ramdiskを使いこなすにはもう少しメモリを増やした方が良いかも

タグ：: #カットトマト; #ホールトマト; #パスタ; #アマトリチャーナ; #スパゲッティ; #トマトソース; #ベーコン; #ナス; #Windows8; #Ramdisk

10月21

ドミノでサルサ風？！

ブログネタ：: 食べ物あれこれに参加中！

予約注文していたドミノピザがジャストな時刻に届き・・・

ピザに合いそうな鶏料理として
ソテーをしてサルサソース風な
トマトソースを作ってかけた

！！

鶏ソテーのサルサソース風がけ

ピザはウルトラクリスピーのＬサイズで
バジリコシュリンプ＆アマトリチャーナの
ハーフ＆ハーフ。

￥３，１５０ー￥１５８（ネット注文5％引き）ー￥１，５７５（お詫びクーポン50％引き）
ー￥４１７（楽天ポイント）＝￥１，０００

ジャスト1000円で

。

・・・ピザを食べながらプロ野球観戦をしていると・・
王手をかけていた中日が同点になった時は中日か？！と思ったけど
巨人が踏ん張り3勝3敗のタイとなって逆王手。

面白くなってきました

タグ：: #ドミノピザ; #ウルトラクリスピー; #バジリコシュリンプ; #アマトリチャーナ; #鶏ソテー; #ハーフ＆ハーフ; #サルサソース; #中日; #巨人; #クライマックスシリーズ

9月3

またゲリラ・・・・アマトリチャーナで・・

ブログネタ：: よく作る料理は何ですか？に参加中！

午前中は良い天気だったけど・・

午後からは急激に不安定になり
ゲリラ

がやって来た

！

結局、警報も出てしまった

！！

若干回復する時間帯もあったけど結局夜遅くまで豪雷雨。

こういう時はアマトリチャーナでいこう？！

トマトソース作りに新しいオリーブオイルと
生ニンニクを使ったのでいつも以上に
味も良くなるはず。

茄子が余っていたのでベーコンと一緒に炒めて・・

赤ワインはコノスルのメルローで。

両方とも旨い！！

やっぱり時々トマトソースのパスタが食べたくなるな～

ゲリラに乾杯

タグ：: #ゲリラ; #ゲリラ豪雨; #アマトリチャーナ; #生ニンニク; #茄子; #ベーコン; #コノスル; #メルロー; #赤ワイン; #パスタ

8月21

ナス入りアマトリチャーナで・・

ブログネタ：: 美味しいものに参加中！

昨日の影響で全く腹が減らず・・・

晩飯まで何も食べなかったけど・・
さすがに何か食べようかと思って
メイン食材をみるとスモークばらベーコン

カルボナーラは作ったばっかりなので
アマトリチャーナで・・
しかも余っている野菜を使う・・
茄子も入れよう！

ナス入りアマトリチャーナ

なんとあると思っていた普通のパスタが
少量しか無くショートパスタとミックスで。
まあ何とかなるだろう。

今日はビールが飲みたくなかったので
アマトリチャーナに合いそうな赤ワインで。

粉チーズとイタリアンパセリをかけて
赤ワインを飲みながら・・
晩飯までは何も食べたくなかったけど
・・・・作ってみたらこれは美味い！！

赤ワインでさらに復活した

タグ：: #スモークばらベーコン; #アマトリチャーナ; #カルボナーラ; #茄子; #赤ワイン; #イタリアンパセリ; #粉チーズ

5月20

ナス入りアマトリチャーナ

ブログネタ：: ☆★今日のごはん♪★☆彡に参加中！

トマトソースのパスタが食べたくなり・・

ナス入りアマトリチャーナ

まずはオリーブオイルにニンニクを入れて
色付くまで弱火で炒めてからトマト缶の
トマトを入れて２０分くらい弱火で。

ナスはランダムに切ってオリーブオイルでしっかり炒め
ベーコンもしっかりと炒める。
途中でタマネギも入れて炒めてから
ゆで始めていたパスタのゆで汁も入れて
少しして作っていたトマトソースも入れる。

丁度良くゆであがったパスタを入れて混ぜて器に・・・
粉チーズをかけると尚良い

赤ワインに良く合います

とうとう明日金環日食やけど・・・
曇りっぽいな～