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わさび醤油

やわたはまのじゃこ天ぷら4

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田舎に帰った時はよくジャコ天は買うけど・・

yhjt0046今回は宇和島ではなく八幡浜(やわたはま)の
ジャコ天で。

温めてわさび醤油で食べてみた!
美味しい。


でも赤ワインにはイマイチ合わないな。
しかもヒョウ柄ワイン。さすが南アフリカ産


おっと今日2回目ゲリラ豪雨のような大雨がっ・・・


3種類のジャコ天!4

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田舎から両親が買ってきた3種類のジャコ天

ジャコ天3種
そのまま食べても良いけど・・
電子レンジで温めてわさび醤油ネギ入りで
食べるとさらに美味い。

この3種類の中で赤っぽいのは海老入り。

でも結局1番美味いのは定番濃い色のヤツ。

酒にも合うし、是非愛媛に行く事があればジャコ天は買って貰いたい一品。


しかし、「ジャコ天」と言えば密かに田舎の島独自のジャコ天が
昔存在して、それが美味かった事を思い出す。
今は作っていないと言う。
これの出来立てはどこのジャコ天よりも美味かった。

おそらく島の人でも知らない人は知らないだろう。



で、今日もスーパードライ
(しかし、最近呑むとすぐに寝てしまう


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