ブログネタ
おうちでごはん に参加中!
カツ丼の美味さに・・・
焼き鳥丼
調子に乗って丼作りに励む!

鶏のもも肉の塊があったので
それをそれなりにデカめに切って
串に刺しじっくり焼いて焼き鳥丼
作ってみた!
間に挟む野菜は白ネギとブロッコリーを使った。

塩味とタレ味の2種類の串を作り
タレは醤油・みりん・酒・砂糖で作り
隠し味でゆずスコ少々。
なかなか良いタレが出来た!

タレはタレ味の焼き鳥にも使うけど、ご飯にもかけてから
生玉子を真ん中に入れて串を乗せてネギをふりかけて
玉子を混ぜながら丼を食べるとマジで美味い!
いきなり雪が!?
そう言えば今日、何気なく外を見たら
なんだか変な感じの空やな〜という感じで
窓をあけてよく見たら雪が降り始めていた。

一時は大雪状態になったけど・・

まあ大阪やし数時間でやんだ。


冬っぽくて良いか