にんじん
11月12
なんだか最近肉体はブルージーやけどブログは家庭料理研究家みたいに
なって来たな〜
と言うことで今日は鮭メインで晩飯！
パン粉焼きにしてフライというより揚げ焼きで。
鮭に塩、コショウして１０分程置いておき
マヨネーズ・小麦粉・水を混ぜたつなぎ液に
つけた後にパン粉を付けてから揚げ焼き。
つなぎ液が余ったので、冷蔵庫に余っていたにんじんとピーマンを
千切りにしてパン粉も付けて揚げ焼き。
にんじんとピーマンの揚げ焼きは聞いたことがないけど
このチャレンジ精神が新しい料理に繋がる
・・・かも
キャベツの千切りも作りすぎたので昨日の油そばの時に作った
煮卵と桃屋のラー油で丼。
これもチャレンジ料理部門か
？！
鮭は軽くマヨネーズとしまはくぽん酢をかけて食べた。
意外なことにチャレンジ料理のにんじん・ピーマン・丼とも
美味い
。
にんじんとピーマンをパリパリ気味に揚げ焼きすると
イケるというのが分かった。
・・・・そんなことよりも今日の阪神には驚いた！
３−８で負けていたのに奇跡の大逆転！！
アニキがアニキらしい仕事をして２２−８で勝ってしまった！！！
２２得点は阪神記録らしい
まだまだ続きそうだ
なって来たな〜
と言うことで今日は鮭メインで晩飯！
パン粉焼きにしてフライというより揚げ焼きで。
鮭に塩、コショウして１０分程置いておき
マヨネーズ・小麦粉・水を混ぜたつなぎ液に
つけた後にパン粉を付けてから揚げ焼き。
つなぎ液が余ったので、冷蔵庫に余っていたにんじんとピーマンを
千切りにしてパン粉も付けて揚げ焼き。
にんじんとピーマンの揚げ焼きは聞いたことがないけど
このチャレンジ精神が新しい料理に繋がる
・・・かもキャベツの千切りも作りすぎたので昨日の油そばの時に作った
煮卵と桃屋のラー油で丼。
これもチャレンジ料理部門か
？！鮭は軽くマヨネーズとしまはくぽん酢をかけて食べた。
意外なことにチャレンジ料理のにんじん・ピーマン・丼とも
美味い
。にんじんとピーマンをパリパリ気味に揚げ焼きすると
イケるというのが分かった。
・・・・そんなことよりも今日の阪神には驚いた！
３−８で負けていたのに奇跡の大逆転！！
アニキがアニキらしい仕事をして２２−８で勝ってしまった！！！
２２得点は阪神記録らしい
まだまだ続きそうだ
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