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今日のメインはだったので久しぶりに面白い料理がしたくなり・・

鱈せんべい揚げ」というのはあるけど
家にせんべいらしき物は1枚しかない・・
だから、さらに面白くなりそうな素材を
探すとイカフライかっぱえびせん
・・ある

このせんべいとイカフライとえびせんを袋に入れて適当に砕いて
衣にする事にした。

さらに手に入りやすくなった食べるラー油を使って
醤油・ケチャップ・ゴマ・マヨネーズなどで作った
スペシャルなソースで食べる!


衣以外は普通に鱈に塩、コショウをして小麦粉付けて
玉子につけて衣素材を付けて揚げるだけ。

今回はジャガイモも揚げたけど・・

しかしこのラー油ソースもイケる!


普通の鱈料理またはフライに飽きたらやってみて下さい