おいしっくす : Rock IS THE LIFE

ブログネタ：: オーガニック、有機に参加中！

おいしっくすのレビュー・プロモーションに参加して
野菜セットを試食する事になった！

送られてきたセット内容は

ピーマン（岩手県産）
長ねぎ（神奈川県産)
トロなす（白なす）
ふぞろいステーキエリンギ（新潟県産）
みつトマト(千葉県産)
篠崎さんの有機栽培小松菜
にんじん（青森県産山本さん他）

子どもの苦手な野菜ランキング上位の野菜だという・・セット

。

我が家でバジルオイル(バジル＋オリーブオイル)を作ったので
早速セットの長ネギを使ってホタテソテーを作ってみた。

バジルオイルでホタテはさらに
美味しくなっているけど、送られてきた
長ねぎもただ焼いているだけなのに軽く
塩、コショウ程度でも美味い。
さらに、バジルオイル少々or醤油少々を
かけると家族に絶賛された。

それから、サブジ風丼も作って野菜を楽しむ事に。
サブジとはインドの野菜の炒め煮。
(簡単に言えばカレー味の野菜炒め煮)

セットの中からはエリンギとみつトマトを使い
家に茹でたブロッコリーがあったので、
タマネギなどと一緒に作ってみた。

野菜嫌いの人に一番良い料理は野菜を細かく切ってドライカレーにするのが
良いと思うけど、それでは野菜克服にはならないような気がするので、
この野菜がゴロゴロ入ったサブジを丼にするのがベターな気がするな～。

しかし、このみつトマト(ミニトマト)は美味い

！

さらにさらに、セットのにんじんを使い、
３種類料理を作ってみた。

にんじんのからし和え
キャロットサラダ
にんじんのナムル

千切りにして塩もみまたは軽茹でであとは味付けが違うだけなので
簡単に出来る。

キャロットサラダはレーズン入りなのでにんじん嫌いの子供も
食べられるんじゃないかな～？！

この３種類は酒のつまみとしてもイケる！

最後はセットのトロなすとピーマンを使って・・・

バジルオイルでトロなすとピーマン炒め

もっと美味しい食べ方もあると思うけど
バジルオイルを使いたかったので、それを
使って炒めて塩、コショウ・醤油で味付けた。

白なすがあまりにトロッとするからトロなすと名付けただけあって
一味違う。

美味い

。

野菜嫌いの人間には茄子もピーマンも定番的な嫌い野菜だろうけど
この茄子は焼いて味噌をつけて食べても美味しいだろうな。

しかし我が家では梅肉と長ネギと大葉を細かく刻んでかつお節を
混ぜた梅肉ソースをかけても大好評だった。

初めて食べたけどこのトロなすという白なすには驚いた！！

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）の野菜は、子どもがはだしで
遊べるような安全な畑で育った野菜たち。
生産者がわかる有機野菜などの安心な野菜セットは
野菜嫌い克服にチャレンジするにはGOOD！！
(ただし、嫌いな野菜の香りも素晴らしく香るので香りが嫌いな場合は
ソースなどを工夫するしかないけど・・