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夕方にはゲリラ豪雨並の雷雨
！・・・という事で今日のメインは鮭だったので
耐熱皿に軽く塩、コショウをした鮭を並べて
ラップしてレンジで1分半・・・少し置いて
さらに1分レンジでチン。
すこし余熱でも蒸す。
ゆでた野菜を鮭の上に乗せてからソース。
ソースは味噌とみりんを混ぜ合わせてかけて
出来上がり！！
今回は残っていたサルサソースを別のところにかけて
２種類の味で楽しんだ
。横に添えた野菜はオリーブオイルでニンニクを弱火で炒め
香りが出て来たらミニトマトを炒める。
途中でエリンギとしめじを追加して炒めていき最後にゆでたブロッコリーを
入れて軽く炒めて醤油・塩･こしょうで仕上げた。
今日も１皿で色んな国巡り
！？という事で
。しかし蒸し暑い・・・
ビール〜ハイボールコースで
