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カツ丼気分になり・・さらにいつもの遊び心が出て来て
まず豚肉に塩・こしょうをして
片面カレー粉、片面ガーリックパウダーをかけて
少しの間置いておく。
アーモンドを細かく潰してパン粉に混ぜておいてから
小麦粉→タマゴ→パン粉の順につけてから
揚げる。（または揚げ焼きする）
どんぶりつゆは醤油・みりん・酒・砂糖で・・
そのつゆの中にタマネギとカツを入れて沸騰したら
溶き卵を入れて数分感・・
その間にキャベツを千切りにしたのをどんぶりのご飯の上に乗せて
軽くマヨネーズをかけておく。
最後にとじたカツをのせて丼を完成させて豪快に食べる
！！アーモンド入りパン粉の威力が発揮されていてカツを玉子でとじて
しかもつゆだく状態なのにサクサクして旨い
！これはビール
お奨めします
