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流石に今日はと思っていたのに・・
和風タンドリーチキン昼にはレトルトの大辛カレーが気になり・・
それで済ませたが・・・・


夜のメインは鶏肉
冷蔵庫にヨーグルトがあるし・・
あまり考えずにタンドリーチキンに決めて
今日はフライパンではなくオーブンで作る事にした。

鶏肉を適当な大きさに切って
袋に入れて塩・コショウ・ヨーグルト・カレー粉・適当なスパイスを入れて
(あればレモン汁も)もみ込んで数時間冷蔵庫で置いておく。

天板にオリーブオイルを入れてその上につけ込んでおいた鶏肉と
今回はジャガイモを並べて210度のオーブンで約20分ほど焼く。
(途中15分ほどして切っておいた水菜をパラパラと追加して残り5分ほど焼く)

結局今日の夜もカレー粉味の料理になってしまったけど
最後に水菜を追加したことで和風っぽさが出て良かった。

今日もビールで楽しめたな〜

明日こそはカレー味の食事は避けたい。。。。。が