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結局すぐに土砂降りになって雨が上がっても暗い雲に覆われた日になった。
今日のメインはカツ用の豚肉だったので
普通のカツカレーにしようかと思ったけど
チャレンジしたくなったので・・・
まずコーン缶を使ってコーンライスを作る。
（コーン缶半分くらいのコーンを２合の米にのせて白ワイン
なければ料理酒・塩を入れ水をいつもの量まで入れて炊く。
炊きあがったらバターを入れて混ぜて出来上がり。）
次にカレーも変わったヤツにしたかったのでキャベツビーンズカレーにする。
（玉ねぎをみじん切りにして炒め、しんなりしたらシーチキン＆千切りキャベツ
＆千切りジャガイモを入れてさらに炒めビーンズと水を５００cc入れて煮込む。
それからある程度煮込んだら火を止めてカレールウを入れる。
最後にとろみが出るまで煮込む。今回は貰ったインスタントコーヒーも
少々入れてコクを出させて出来上がり。）
カツ作りも変わったことがしたくなって・・・
余っていたハムとチーズを使ってカツ作りする。
組み合わせは豚肉＋ハム＋チーズ、豚肉＋チーズ、豚肉＋ハムの3種類。
まあ適当な感じで。
（カツ用豚肉に塩コショウをしてハムとチーズを適当に乗せて小麦粉を付けて
溶き卵→パン粉をまぶして揚げるだけ。）
全て出来上がったら皿にコーンライスとハムチーズトンカツを・・・
別の器にキャベツビーンズカレーを入れて色んなパターンで食べる。
コーンライスだけを楽しんでも良いしカツのみで楽しんでも良いし
カツにカレーをソース代わりにして楽しんでも良いし、カツカレーっぽく
普通にコーンライス＆カツ＆カレー味で楽しんでも良い。
これは面白くて良い。ビールにも合う！
