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今日のカレー に参加中！
今日はヨーグルトと鶏肉があったのでタンドリーチキン！
タンドリーチキンカレー
・・・だけではなくタンドリーチキンを作る時に
つけ込んでいたヨーグルトをそのまま使う
バタータンドリーチキンカレーで！！

鶏肉におろしニンニク＆しょうがと塩・コショウを
もみ込んで少し置いておき、ヨーグルトにカレー粉、
レモン汁、塩、コショウ（あればパプリカ、チリペッパー、
ガラムマサラなど）を袋に鶏肉と一緒に入れてもみ込んで
冷蔵庫に３０分以上入れておく。
それからフライパンで両面焦げ目がつくまで焼き
蓋をして弱火で５分ほどしたら出来上がり。

これを使ってカレー作り。

玉ねぎをみじん切りして、フライパンにバターを溶かしてから入れて
しんなりするまで炒めたらトマト缶のホールトマトをつぶしながら入れて
今回は生トマトもあったのでそれも細かく切って入れた。
それをよく混ぜたらローリエを入れて蓋をして１０分ほど煮込み
次にタンドリーに使ったスパイスなどが入ったヨーグルトも入れて
カレールーとターメリックやクミンなども入れてさらに煮込んでいく。
タンドリーチキンも入れて仕上げにバターで完成

今回は順番を考えてタンドリーとカレーを交互に作っていって
フライパン一つで最後まで作った

味的にはタンドリーは当然美味いけどカレーはカレーとハヤシライスの
中間的な感じで我が家的には新しいテイストのカレー。

今日もビールが美味い！！




それにしてもレディー・ガガって日本の事も考えてくれていて凄いな
色んな意味で



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