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今日はカツの日・・

カツの日薄切り牛肉で作るビーフボールカツ
トンカツと野菜カツ。

自家製サルサソースも作ってトンカツを
食べると妙に合う!!
自家製のせいか妙にサッパリ味に仕上がったのが良かった。

酒は、珍しくカルフォルニアワインの白で味わってみたけどフルーティさが
カツには合う・・・でも食べ過ぎる!?
羽化した蝶
そう言えば2匹目の蝶のサナギが羽化して
徐々に羽ばたく練習をしながら飛んでいった



・・・いつの間にかゴールデンウィークに突入するナ〜