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パスタ に参加中！
久しぶりにホットプレートで作るパスタパエリア！

パスタパエリア１まずは２００度にホットプレートを設定して
ヴァージンオイルを入れニンニクを炒めて
香りが出たらタマネギのみじん切り・パプリカ・
インゲンを炒め魚介類を加え小麦粉を加えて
炒める。

パスタパエリア２白ワインを加えてアルコール分を飛ばして
トマトの水煮とブイヨンを加えて塩、コショウをし
沸騰したら３センチ程度の長さに折った
パスタとローリエを加える。
１５〜２０分煮込んで、水分が無くなったら
火力を強めて底に焼き色を付ける。

パスタパエリア３出来上がった久しぶりのパスタパエリアを
食べてみるとマジで美味い！
レモンを搾って食べるのも良い！！
今回は特に底に付けた焼き色部分の
パリパリしたところと柔らかいところの
バランスも良くて食感もGOOD！！！

さらに、この料理に少し使った一応金賞白ワインも楽しむ。


そして・・・やっぱり寝てしまう。


なかなかパスタパエリアもワインも楽しめた








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