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録画失敗は痛かったが・・

タラの味噌煮!気晴らしに男の料理

サバの味噌煮はよくあるけど
タラの味噌煮は旨くないのか?
と思い作ってみると・・


これがかなり旨い

ポイントは淡泊気味なタラなので
味噌を白味噌+八丁味噌少々で
やってみた。

これが丁度良いバランスに仕上げてくれて
ビックリする美味さにしてくれた。


思わず、焼酎をロック

合いました