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「和歌山にイサキ釣りに行ってたけど
グループで数百匹釣れたから食べる?」
と友人から。
余ってたらちょうだいというとすぐに
持ってきてくれた。
しかも10匹も!
(わざわざウロコも頭も内臓も既に処理してくれている。)
ありがたい。
早速、料理に取りかかり
イサキのアクアパッツァ風と
イサキのカレーショウユを
作ってみた。
アクアパッツァにはアサリが必要だけど家にないので
その辺は誤魔化しながら?エリンギを入れたりして・・
白ワインやオリーブオイルを入れてイタリアン!!
なんとか完成した。
なかなか美味くできた。
しかし、食べ過ぎた。
白ワインも飲んで満足
ありがとう