やっと美味そうなパンチェッタが手に入った!

ネグリーニ社 パンチェッタ(300g)ずっと売り切れ中だったけど
チェックしたら購入可能だったので
今回は迷わず即購入した。

送料も安いと思ったら、生もの扱いで
クール便台210円追加されたけど・・

これで本場のパンチェッタも手に入ったし、今回はレシピに忠実に
生クリームを使わないカルボナーラを作ってみようと思う。


当然、ワインはキープしているイタリアワインで楽しもう!


よし、全身はアレルギーらしい痒みが残っているけど
元気が出てきた


アレルギー体質は厄介だ・・