Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

2011年12月

チキンカツでいくか!4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
やっと工事の足場が解体され開放的になって久しぶりに部屋干しではない
洗濯が出来ると思ったら・・・
チキンカツ朝から冷たい雨で結局今日も部屋干し

気温も下がり暖かいものが食べたい気分だったが
メインが鶏のむね肉なので・・・いろいろ考えたが
チキンカツをメインで楽しむ事にした。

余っていたナスとエリンギも揚げた

なかなか良い感じのカツが出来て立て続けにビールがぶ飲み


えびたまそう言えば昨日はむきエビがメインだったので
えびたま」というのを作ってみた。

えびと玉子が良い感じで良かったけど
キャベツにマヨネーズをかけた上に
このえびたまをのせて食べていたら途中でえびとマヨネーズが
ミックスされる段階になるとエビマヨ的な味に変化していく流れも気に入った。

このメニューは今度もう少し遊んでみたい


・・・明日も寒いらしい・・・



やっと足場がなくなった・・4

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お気楽日記 に参加中!
長〜いマンションの修繕工事も終盤になったので・・・

やっと足場がなくなり・・・・・・やっと
工事の足場が解体された・・・

久しぶりに見るベランダからの懐かしい風景。

今日は天気も良く尚更暖かい風景に感じる

明日からは・・・
部屋干しor乾燥機中心になっていた洗濯物も乾きまくるだろう・・

あっ!
乾燥機で思い出したけど風呂場のカワックが故障したままやった。
今回の工事で毎日カワック&乾燥機で洗濯物を乾かしていたら、
カワックが突然ストップしたまま換気扇しか動かなくなった。
数年前にコンプレッサーが故障して4万近い修理費がかかったのに
全く同じ症状。
今回の工事がなければ普段はほとんど使っていないカワックなんやけど・・
どうしよか


昨日の続きで今日はコーヒー豆2キロが届いた・・・





餃子鍋〜中華そばコース4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日はやっと本格的に寒くなった感じなので・・

餃子鍋我が家定番の鍋で・・

餃子鍋

やっぱり寒い時は鍋やな〜。


一気に暖まる。

今回は最後は雑炊ではなく
中華そばを入れて味付けもラーメン風にして閉めた!

飲み物はビール→残っていたワインで酔っぱらう。



そう言えば12月に入ってほぼ毎日何らかの荷物が届いている。
不思議なことにたまたま1個ずつ・・・
まあこれも12月ということなのだろうか

今日は大山ハムが届いた





ビーンズドライカレー(ニラ入り?!)4

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挽肉レシピ に参加中!
今日はキーマカレーを作るつもりだったが・・
ビーンズドライカレー
ドライカレー気分になったので・・
冷蔵庫にある余っている野菜を
総動員して作り上げよう。

余っている野菜は・・

タマネギ半個、ニンジン1本、茄子1本、キャベツ、カボチャ・ニラ・・
とりあえずこれを細かく刻んでいく・・。
(キャベツ・カボチャ・ニラは少なめにした

キーマカレーに入れようと思っていた缶詰のビーンズもある。

ご飯もターメリックライスを炊いておいて・・

ニンニク・しょうがもないのでチューブのおろしニンニクとしょうがを
油をしいたフライパンに入れて香りが出るまで炒めて挽肉を入れる・・
色が変わったら刻んだ野菜・ビーンズを入れてさらに炒めて
シンナリしてきたら・・
カレー粉・酒・コンソメ・醤油・ケチャップ・塩・コショウ・ケチャップ・水を混ぜて
入れて汁気を飛ばす感じでさらに炒めていく。
(隠し味で好きなスパイスを入れる)
汁気が無くなってきたら味をチェック!!

これは普通のドライカレーとも違うしチリビーンズとも違うし面白い!
さらにターメリックライスに乗せてゆで卵も乗せてパセリを散らして出来上がり!!


ビールが美味いし、この組み合わせは良い
気が向いたら作ってみて欲しい

ワインも飲もかな


フェラーリ8台等が玉突き事故!?2

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.気になったニュース38 に参加中!
中国自動車道でフェラーリ8台さらにランボルギーニ1台、ベンツ3台など・・
FRJK01116計14台が絡む事故が起きたらしい・・。

事故さえ起きなければこの高級車が連なって
走っているところを観たいところ。

初めに聞いた時はなぜフェラーリ8台が??
と思ったけどただ単に愛好家が集って
ツーリングをしていたそうだ。

納得したけど、さらに驚いたことに怪我をした10人が全員軽い怪我だと言う。

高級車に乗っている意味があったな?!


おそらく総額何億円もの事故やけど・・
こういう人達は金には困っていないから直ぐにフェラーリを買うだろう



ブリねぎ混ぜご飯4

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おうちでごはん に参加中!
今日のメインはブリだったのでレシピを探してみたら・・

ブリねぎ混ぜご飯いきなり今日のYahoo!レシピ
焼きブリまぜご飯だった。
これを参考に作ってみよう!

白ネギが余っていたのでみじん切りを
入れて軽く味付けしてご飯を炊き・・

塩をして少し置いたブリの水分を拭きとってから軽く小麦粉をまぶして
フライパンに油をしいて両面を焼いていく。

みじん切り以外の白ネギも一緒に焼いた。

両面焼けたら酒・砂糖・みりん・醤油を混ぜ合わせたのをかけて
照り感が感じられるまで焼く。
ブリを捕りだしてほぐして骨があれば取り除き、もう1度フライパンに入れて
残ったたれと混ぜておいて炊きあがったご飯に入れてさらに混ぜ合わせて
出来上がり!!

カボチャとニンジンのカレー煮とだし巻きも軽く作ってそえて完成。

ブリねぎ混ぜご飯

なんか予想以上にこのまぜご飯が旨い
ビールだけでは我慢出来ず・・・
ついついバーボンのロックも口にしてしまった俺


今日はネギ塩チキンで・・4

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鶏肉レシピ に参加中!
11月はあっという間に終わりとうとう12月になってしまっている・・
ネギ塩チキン
今日のメインは鶏肉。

久しぶりにネギ塩チキン

ネギ塩チキンといっても
ソースがネギ塩なだけなので・・・
鶏肉には塩、コショウをして軽く小麦粉をまぶして両面しっかり焼く。

ソースはネギをみじん切りにして鶏肉を焼いたフライパンに入れて
ごま油・塩・酒・おろしにんにく・コショウを入れて軽く炒めて出来上がり。


今回はニンジンとえのきのつや煮とブロッコリーのおかか和えを添えてみた

結局大して寒くなっていないのもあってビールが美味い



寒くなるというので肉じゃが4

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料理はしますか? に参加中!
一気に寒くなるというのを聞いて晩飯は肉じゃがで・・
njg0047
と言っても豚肉がメインなので
豚肉じゃが
イマイチ一気に寒くなった気はしないけど
汁多めの肉じゃがが旨い。

ご飯はハマっているターメリックライスをまた違う手順で作った。


ところで、昨日の「家政婦のミタ
視聴率が高いのは知っていたけど今季のドラマの中で1位なんやな
忽那はこれにも出ているし大河ドラマにも出てるし・・
チョットは忽那姓も知られるようにはなったかナ


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