2011年05月

5月8

ナスと豚ひき肉とエリンギとベビーリーフのスパゲッティ

カテゴリ:: Food; Drink

ブログネタ：: 料理あれこれに参加中！

ナスと豚ひき肉とエリンギとベビーリーフのスパゲッティ

今日はリングイネ（パスタ）で何か作ろうと思い・・
冷蔵庫を確認すると豚ひき肉と茄子とエリンギが
あったのでこれでパスタ作りに励もう！！

トマト缶もあるしトマトソース系の味で。
ベランダのベビーリーフ＆パセリ＆イタリアンパセリも使って作る。

フライパンにオリーブオイル入れてニンニクを炒め、香りが出て来たら
茄子とエリンギを炒めてこんがりしてきたあたりでひき肉を入れてさらに炒め
パスタも茹で始めて、ひき肉の色が変わってきたらトマト缶のカットトマトを入れて
パスタのゆで汁も150ccくらい入れて混ぜる。

ゆで時間の1分前くらいにフライパンにパスタを移して軽く混ぜ合わせながら
ベビーリーフを加えてちょうど良いゆで上がりになったら出来上がり

！
最後にイタリアンパセリを散らして完成

！！

ワインはコノスルのシラーで

またまた強烈な睡魔に襲われ深い眠りに・・・つくオッサン

タグ：: #リングイネ; #パスタ; #ベビーリーフ; #エリンギ; #ナス; #トマトソース; #イタリアンパセリ; #パセリ; #赤ワイン; #シラー

5月7

サバの玉ねぎ入り味噌煮

カテゴリ:: Food; Drink

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サバの煮付けにしようかと思ったけど・・・

味噌煮でいく事にした。

玉ねぎが半分余っていたのでそれも入れて
料理してみた！

今回は煮付けと同じようにサバに両面焦げ目がついたら
玉ねぎを入れて軽く炒め、砂糖・酒・みりんを入れて
弱火で５分程度。
それから味噌・醤油・すりごまを入れて煮汁が少なくなるまで
煮込む。

まあ味は成功かな

ビールで

タグ：: #サバ; #鯖; #味噌煮; #煮付け; #玉ねぎ; #味噌; #ビール; #サバの味噌煮

5月6

餃子パーティー

カテゴリ:: Food; Drink

ブログネタ：: 料理あれこれに参加中！

3種類の餃子を作って餃子パーティー・・・

今回は全て焼き餃子で
いつもの我が家の餃子とカレー餃子と
タケノコ入り餃子で楽しんだ。

カレー餃子には具に加えてエリンギと玉ねぎの
みじん切りを入れカレー粉をプラスする。
出来上がったらマヨネーズとレモンの絞り汁で食べるというのが良い！

タケノコ入り餃子の方は水煮タケノコを刻んだのを酒・醤油・みりんと
一緒に炒めたのを具に混ぜ合わせる。
タケノコが入ると春巻きや肉まんっぽい味というか・・
でも今までにない感じで良い。

いつもの我が家の餃子は基本的に豚ひき肉とニラで作る。

3種類をまずはビールで味わう！！と・・・

いつもの餃子が美味いのは当然やけど、カレー餃子もタケノコ入りもイケる！！
3種類作るのはめんどくさいけど小パーティーぐらいには向いているかも

ビール後はコノスルの白ワインで。

そしてまた睡魔に襲われて・・・

深い眠りに・・・・

二日酔いではなかったけど・・・

タグ：: #餃子パーティー; #餃子; #カレー餃子; #タケノコ入り餃子; #コノスル; #白ワイン; #タケノコ; #カレー粉; #エリンギ

5月5

大阪ステーションシティ

カテゴリ:: 日記; ファッション

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JR大阪駅が生まれ変わって・・・

大阪ステーションシティとしてグランドオープンして
信じられないくらいの人で賑わっているらしい！！

新しく大阪三越伊勢丹やファッション系LUCUA(ルクア)も
オープンしてノースゲートビルディングとなり・・・

サウスゲートビルディングは、もともとあった大丸や
ホテルグランヴィア大阪などである。

不景気な話が多い中でここは今１番景気が良い場所かも知れない！！

あまりにも人が多すぎるので、個人的には当分の間はここでぶらぶらしない
と思うけど、そのうちじっくりチェックしに行こうと思う

タグ：: #JR大阪駅; #大阪駅; #大阪ステーションシティ; #グランドオープン; #大阪三越伊勢丹; #三越伊勢丹; #LUCUA; #ルクア; #ノースゲートビルディング

5月4

946と956

カテゴリ:: MUSIC; グッズ

ギターの金属パーツのくすみやサビをとってコーティングする９４６と９５６

久しぶりに磨いてピカピカに
しようと思ったら・・・
古くなりすぎて固まって両方とも
粉状になっていた

！！

仕方なく送料無料SHOPで2つとも注文していたけど
それが届き磨き開始！！

まあ結局、研磨剤とコーティング剤なんやけど
この商品が1番楽器類の金属パーツには安心かな

。
俺の場合はこれとピカールでだいたいイケる

★
連休中に磨きませんか！？？

磨きすぎるのもダメなので、適度に。

今はわざとパーツをサビさせて販売する
パターンもありますが・・

サビが気になる人はこれでOK！！
★

【◆ 税込・送料無料 ◆】FERNANDES 946/SCRATCH MENDER　研磨剤【smtb-ms】【YDKG-ms】
価格：840円（税込、送料込）

タグ：: #946; #956; #金属パーツ; #コーティング; #送料無料; #研磨剤; #コーティング剤; #パーツ; #サビ

5月3

東電の賠償、電気料金値上げ！！

カテゴリ:: TV; 日記

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予想はしていたけど・・・

賠償金の資金が足りないために電気料金が
値上げされる

！

東電管内ではかなりの値上げが予想されるけど
他にも関西電力などの電力会社でも値上げされる。

仕方ないとは言え完全に納得も出来ないような
でもあの大被害の賠償金を値上げ無しで払うのは
無理だろうというのも分かるし・・・

とにかく大幅な値上げとなる可能性がある事は間違いないようだ。

もしかして逆に、大幅な値上げが原因でさらに節電が進むということを
狙ってる？？！。。。。。わけないナ

タグ：: #東電; #電気料金; #賠償金; #関西電力; #電力会社; #節電; #値上げ

5月2

レッドキドニーを使ってチリビーンズドッグ！！

カテゴリ:: Food; Drink

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前回は仕方なくブラックキドニーで作ったチリビーンズ・・・

今回同じ店でレッドキドニーを手に入れたので
早速レッドキドニーを使ったチリビーンズで
チリビーンズドッグとチーズドッグを作って
楽しんだ。

フランスパンにウインナーソーセージを挟んでオーブントースターで作る。

チリビーンズドッグはウインナーを挟んでチリビーンズをのせて
オーブントースターで約3分。
チーズドッグもウインナーを挟んでピザ用チーズをふりかけて約3分。
バゲットが焦げすぎないようにバゲットをアルミホイルでくるむと
さらに良い。
最後にパセリなどをふりかけてもOK！！