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鶏ガラスープの素

麻婆茄子豆腐4

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我が家ではいつの間にか・・
MND203
麻婆豆腐ではなく麻婆茄子でもなく
麻婆茄子豆腐が定番。



ごま油とニンニクと生姜と豆板醤と
鶏ガラスープの素があれば・・
言い感じになります。



ビールが美味い!!

丼にしても良いのでお奨めします


おせちに飽きたら麻婆豆腐4

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おせちに飽きたらシリーズ・・
おせちに飽きたら麻婆豆腐
我が家的には麻婆豆腐を作って
ビールで。

ニンニクと生姜をみじん切りにして
豆板醤を入れて炒め始めて香りが出たら
挽肉を入れて色が変わるまで炒めて
野菜(今回は冷蔵庫にあるネギとレンコン)を入れ
遊びでエノキも入れて炒め・・
(鶏ガラスープの素・酒・醤油・砂糖・ごま油・水)を入れてから
少しして豆腐を入れて良い感じになったら水溶き片栗粉でとろみをつけたら
出来上がり!!

ビールも白いご飯も美味い

おせちに飽きたらどうぞ



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