Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

鶏ガラスープ

カニかまとモヤシの天津丼とトマトソース味の野菜炒め4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
簡単で安く速く晩飯作りに・・
カニカマとモヤシの天津丼
蟹蒲モヤシがあったので・・


ショウガのみじん切りを香りが出るまで
炒めてからモヤシとカニカマを入れて炒めて
鶏ガラスープを入れて煮たったら溶き卵を入れて仕上げた。

昨日のトマトソースが余っていたので
野菜を炒めてトマトソースを絡めて出来上がり

これはビールやな!!


安い!速い!!美味い!!!


焼売と中華スープ3

ブログネタ
☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
今日は手抜き料理で・・・
焼売と中華スープ
冷蔵焼売を普通に蒸したやつと
焼き焼売とスープに入れたやつと
3パターンで楽しむ事にした

中華スープは鶏ガラスープの素で手抜き。
まずサクラエビとしめじを軽く炒めてから水を入れる。
野菜はレタス・豆苗・小松菜・ニンジン。
(冷蔵庫で余っている野菜で・・
味が足りなければ塩、コショウを追加。

今日は蒸し暑い感じだったのでさらにビールが旨い!!


そう言えば日曜日にやっているロックな感じのオダギリジョードラマが
視聴率が悪すぎて打ち切りになるらしいな。
でも視聴率に頼りすぎるのも・・・と思っているのは俺だけじゃないはず


中華丼に近いマーボー豆腐丼!4

ブログネタ
おうちごはんが好き に参加中!
今日は普通にマーボー豆腐にしようかと思ったけど・・
中華丼に近いマーボー豆腐丼
作り始めると面白い事がしたくなり・・

まず鶏ガラスープの素を使って
中華的炊き込みご飯を作って
仕上げにゴマ油に豆板醤を少し混ぜて
ふりかけて混ぜておく。

フライパンに油を入れてニンニクと生姜のみじん切りと豆板醤を炒めて
香りが出て来たらひき肉を炒める。
ひき肉には塩コショウ。
   ↓
次に丼用の野菜はタマネギ・ニンジン・キャベツ・隠し的にレンコン少々・・。
エリンギも加えた。
   ↓
しんなりしてきたら醤油・砂糖・鶏ガラスープの素・ごま油・水を
加えて豆腐も入れる。
   ↓
最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。   
   ↓
中華風炊き込みご飯を丼に入れて中華丼に近いマーマー豆腐をかけて
丼を仕上げた!
ネギはお好みで。


おっ!楽天が。。。


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