Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

ホタテと鮭丼4

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美味しいもの に参加中!
鮭とホタテで・・・
海鮮丼2
海鮮丼を楽しもう
・・・ということでなかなか
良い感じで・・

あっ!でも鮭はサーモントラウトか?

でも、この丼は確かに美味い!

暑い季節にはオススメや!!


ビールも美味いし

鮭のパン粉焼き4

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グルメあれこれ! に参加中!
鮭がメインだったので・・・
鮭のパン粉焼き
パン粉焼きにしてみた!

鮭のパン粉焼き


今日もビールが美味い!!

鮭料理4

がメインだったので・・
skry0225
鮭を外側をカリッとさせてから
野菜と蒸し焼き。

麻婆春雨も作って・・


ビールが美味い!!

鮭のムニエル レモンバターソース4

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グルメあれこれ! に参加中!
鮭のムニエルにしたけど・・
鮭のムニエル レモンバターソースッ最近タルタルソースの料理を良くやったので
レモン汁とバターと醤油で作ったソースを
かけて食べた


さっぱりして美味いナ

タルタル以外で楽しみたいときはこれやな!!


今日もビールが美味い!!!

鮭の酒蒸し4

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グルメあれこれ! に参加中!
鮭料理・・・
鮭の酒蒸し
モヤシと玉ねぎの薄切りを
フライパンに敷き詰めて
熱湯に少し浸した鮭を
乗せてから・・・
余っていたゆずと酒で
酒蒸しにしてみた・・



なかなか美味しい!!


ビールも美味い


鮭の香味醤油4

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グルメあれこれ! に参加中!
がメインだったので・・・
鮭の香味醤油
軽く鮭を揚げてから・・

醤油と酒とネギとナンプラーと
はちみつと大葉を軽く沸騰させて
鮭にかけて出来上がり!!

鮭の香味醤油


今日もビールが美味い!!!




鮭のネギビネガーソース4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
夜中にカーリング女子日本代表がオリンピック出場を決めたので・・
鮭のネギビネガーソース
鮭のネギビネガーソース?!

鮭に小麦粉をまぶして両面カリッと焼き
皮はオーブントースターで焼いて
わさび醤油を塗った。

鮭を焼いたフライパンにワインビネガーと
ネギとオリーブオイルを入れて沸騰させて
ネギが良い感じになったら出来上がり!

ビールで乾杯!!


鉄板焼き餃子と鮭のショウガ焼き4

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美味しいもの に参加中!
鉄板焼き餃子をやってみたら・・・
tpygz189
美味い

ビールとこれだけでも良いくらいや!!


お奨めします

ssgyk188鮭のショウガ焼き。

これも意外と美味い

鮭料理のバリエーションの一つとして
お奨めします!


結局これもビールが美味い!!




・・・光ネクストは今のところ順調・・・・


鮭のペペロンとWIN8.14

ブログネタ
Windows 8 に参加中!
前日はお好み焼きを食べながら・・
お好み焼き
ウィンドウズ8.1をチェックして悪戦苦闘したが・・
InternetのトラブルはどうやらRamdiskが悪さを
していたようで・・

ATOKも2,3個エラーらしき事が・・

良くなっている点もあるけど・・

・・・と思っていたらNTTから電話があり
光プレミアムから光ネクストにしないかという内容。
月額使用料も同じだし工事費も無料なので光ネクストにすることにした

でもマンションなのでネクストにしてもスピードが上がらないという・・・
鮭のペペロン
・・・ネクストにする意味を考えながら
鮭を使ったペペロンチーノを作ってみた!

鮭のパスタと言えばクリームパスタが多いけど
黒オリーブ入りにして鮭をほぐしながら混ぜて食べると
また違ったペペロンチーノが楽しめる!

結局ネクストにする意味は機器がまとまって減るという事しか
思い浮かばなかった・・・

まあ良いか!?


鮭&冷製パスタ4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
メインだったので・・・
鮭&冷製パスタ
まず鮭を揚げ焼き的にしたのを
作って半分は身をほぐして
トマトソースと混ぜ・・・
冷製パスタ用にして
半分の鮭は暖かいままで
冷製パスタに乗せてみた!

温かいのと冷たいのを同時に食べるのも面白くて良い!!


白ワインが飲みたくなったけどビールで・・




アプリCloseの問題は解決したかと思ったけど
コメントが消えたりと・・・いろいろとあるなぁ・・

しかし暑いな〜今日は30度を超えた・・
10月やで。

ポーチドサーモン!?4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
鍋に水をたっぷり入れて沸騰させて・・
ポーチドサーモン
まずはポーチドエッグを作り・・
さらにそのままサーモンを入れて
ポーチドサーモンを作って水気を切る。

淡路島のタマネギドレッシングをかけた
蒸し焼き薄切りタマネギを添えて・・

ポーチドサーモンにポーチドエッグを乗せて
つぶして黄身を出したところに醤油をかけてソース代わりに・・。
カボスもあったので搾ると香りもバッチリ

美味いので・・
ビール→ハイボールコースになった・・


サーモンステーキと鶏天ぷら4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
メインの晩飯・・
鮭尽くし
軽くコショウをして軽く片栗粉を塗してから
フライパンでパリパリになる感じまで
両面焼いていく・・
エリンギも入れて一緒に良い色になるまで焼いて
皿にレタスを散らしたところに鮭とエリンギを・・

サーモンステーキ

鮭とワカメの炊き込みご飯も作って鮭尽くし!?

・・・昨日鶏天ぷらを作ったときのカレー塩が余っていたので・・
鶏天ぷらにカレー塩
これとマヨネーズ&ケチャップ&レモン汁を
ミックスしてソース代わりにして鮭にかけた・・

鶏天ぷらとカレー塩も合うけど
このソースがサーモンステーキに合う


ビールが美味い!!


鮭のゴマしそ焼き丼4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
昨日のにんにくのおかげなのか・・・
鮭のゴマしそ焼き丼
風邪の症状がマシになって・・
咳で苦しむ事が無くなった雰囲気。

このまま治ってくれ〜

。。。という事で鮭を使った料理で
短時間で出来そうな丼。

鮭のゴマしそ焼き丼

鮭にゴマと刻んだ大葉をふりかけて
両面をしっかり焼き酒・みりん・醤油・砂糖をからめて丼に・・・

昨日は飲み過ぎたのでビールは我慢したいところだったけど
1本だけ・・・






鮭のハーブコーンパン粉焼き4

ブログネタ
お酒の肴 に参加中!
今日はで何か1品!
鮭のハーブコーンパン粉焼き
久しぶりにパン粉焼きにするかと
用意していたらコーンパン粉がある!

これで作ってみよう

このパン粉にハーブ(今回はバジル・オレガノ・ローズマリー)と
ガーリックパウダーを混ぜ合わせておく。
(あれば粉チーズも入れて混ぜたかったけど無かった・・)

塩コショウをした鮭に小麦粉を塗して溶き卵にくぐらせてから
このハーブ入りコーンパン粉を全体につけて焼き始める。

少し多めの油で片面に良い色がついたら裏返して
少しだけふたをして蒸し焼きにした後、ふたを取って
良い色になるまで焼いたら出来上がり!!

コーン入り塩トマトを添えて・・・

ご飯はエリンギ・ニンジン・ナスさらにニラを入れて
さらに味噌を少し入れて醤油・みりん・酒・水で炊き込んだ。

斬新な味噌入り炊き込みご飯
生シラスがあったのでレモン汁+醤油を軽くかけて
ご飯の上にのせて食べる・・・

マジで美味い!!

飲み物はサントリーのグランドライ
味は第3のビールっぽい味だった・・・





鮭とトウモロコシとレンコンの炊き込みご飯!4

ブログネタ
炊き込みご飯 に参加中!
今日はで・・
鮭とトウモロコシとレンコンの炊き込みご飯
コーンとレンコンとインゲンもあったので・・

鮭はこんがり焼いて
半分はご飯を炊く前に入れて
コーンと一緒に入れて
醤油・酒・昆布を入れて炊いていく。

インゲンは軽くゆでてからレンコンと一緒に炒めて
醤油とみりんで味付けて炊けた後にご飯と混ぜた。
残った鮭の身も入れて混ぜて完成

大根も余っていたのでカクテキっぽいものを作って
ご飯に添えた



今日もビールが美味い!!




鮭料理で・・4

ブログネタ
おうちでごはん に参加中!
今日は鮭料理で楽しもう!
skots013
鮭のムニエルを作って
皮はオーブントースターで
パリパリに焼き・・・

ソースはタマネギをおろして
ムニエルを作ったフライパンに入れて
塩コショウをして火にかけ混ぜながら火にかけて仕上げに
大葉のみじん切りを入れて混ぜた!!
仕上げにレモン汁とバルサミコ酢少々。

これを鮭ムニエルにかけて出来上がり。

洋風味のご飯を炊いてサラダと一緒に・・

今日もビールが美味い!!



洋風な鮭丼?!4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日はメインが鮭なので・・
洋風な鮭丼?!
塩コショウをして軽く小麦粉をまぶして
オリーブオイルで炒めていき・・
両面しっかり焼き色がついたらバターを
入れてかけながら炒めて鮭は出来上がり。

ソースはマヨネーズ、ケチャップ、タマネギのみじん切り、
黒オリーブの輪切り、レモン汁、バルサミコ酢を混ぜ合わせて
仕上げに軽くフライパンで熱してパセリのみじん切りを入れて出来上がり!

野菜は洋風ではないけどレンコンと茄子を炒めて
塩、スープの素を入れてさらに炒めて仕上げに青のりを振りかけ混ぜる。

それらを丼にしてゆで卵をのせて完成!!
また面白くて美味い丼が出来てしまったナ・・・
洋風な鮭丼

ビールも美味い


中国からPM2.5や黄砂が振りまかれて厄介な事になっている日本やけど
広島の島で中国人が日本人を殺したという・・・






訂正 男女とも関西だった・・4

ブログネタ
びっくりニュース に参加中!
2日前、世界一長寿者が大阪のおばあさんだと思っていたら・・

女性の長寿世界一だった・・。
現在の世界一長寿者は京都の
おじいさんだそうだ。

・・・という事は男女とも関西人

今後は「長寿の里 関西」と言う事で
お願いします・・!
男女とも世界一が関西人でも間違っても長寿の里とは
イメージ的に言われないんだろうナ〜

鮭メニューで酒?!
という事で和食っぽいメニューが食べたくなり
鮭メインで・・
具だくさんだし巻きも良い感じで
まあ俺は長寿になりません・・



鮭ハラスづくしと宇宙人ポール4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
鮭のハラスがメインで・・
鮭ハラスづくし
塩コショウをして焼いて
バター&レモンで味付け。

さらに焼いたハラスを
最後に混ぜ合わせた
炊き込み混ぜご飯で。



・・・そう言えば録画したっきりで
まともに見ていなかった「宇宙人ポール」という映画を
見たけど・・スーパーB級という感じで面白かったな。

最後の方にシガニー・ウィーバーまで出て来たので驚いた
ストーリー的に面白いのでお奨めします。
ちょい下品な感じはあるけどナ


鮭とマイタケのオイスターソース照り焼き4

ブログネタ
おうちでごはん に参加中!
今日はなんかビブラーターという言葉がハマった・・
sosy071
晩飯はメインが鮭だったので
テレビで見た鮭とマイタケの
オイスター照り焼きというのを
作ってみた!
さらにレンコンののり塩炒めも。

鮭とマイタケのオイスターソース照り焼き
レンコンののり塩炒め


しかしチャーリー浜は凄いナ〜


鮭のレンコン挟みフライ4

ブログネタ
☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
今日は鮭メインの日で・・
鮭のレンコン挟みフライ
レンコンも余っていたので前からやろう
と思っていた鮭を潰してレンコンで挟んで
揚げる料理にチャレンジ

鮭のレンコン挟みフライ

鮭の皮と骨は取り除いて包丁で身を叩いて潰す感じにしてから
タマネギのみじん切りと一緒にして玉子と軽く小麦粉と塩コショウを入れて
練っていきレンコンの上にのせて挟む。
あとは小麦粉→とき卵→パン粉の順でフライを作っていく・・・予定が・・

鮭が思ったよりも多かったのでレンコンが足りなくなり
途中からは挟みフライではなく乗せフライになった!!

ソースはケチャップ+マヨネーズ+タバスコ+レモン汁

ご飯はまだ鮭が残っていたので炊き込みにして鮭尽くし。

流石にサラダはキャベツと三つ葉とアーモンドのマスタードドレッシング
(3種マスタード+バルサミコ酢+醤油+レモン汁)


今日もビールが美味い。。。

なんか自民党政権になることが決まってから急に景気の良い話が
増えているな〜。
プーチンまで歩み寄ってきているという話が・・
とにかく日本が良くなればOK

ワインでも飲もか

今日は鮭で・・4

ブログネタ
料理はしますか? に参加中!
今日はさらに寒くなった気がする・・・
鮭&鮭&酒メイン食材は鮭で・・・

塩コショウをして小麦粉を塗してから
両面ゆっくり焼く
 ↓
出来上がったらオリーブオイル&
レモン汁&黒胡椒で仕上げ。

鮭ソテーのイタリア風味

余っている野菜を入れて
酒・塩・醤油少々を入れてから
両面焼いた鮭を乗せて炊きあげる。

鮭飯

ビールが美味い!!




フードマグネットと鮭のゴマ大葉焼き4

ブログネタ
マクドナルド大好き に参加中!
マクドナルドで今年はフードマグネットが貰えるという事で・・・
フードマグネット3種
全6種類のうち3種類はスンナリと
手に入った・・・

残りの3種類
どうしよか?!
鮭のゴマ大葉焼き
ポテトLサイズが余ったので晩飯にも登場。

メインはだったので何にしようかと
冷蔵庫を見ると大葉が余っていたので
これを使って・・・
鮭の片面にマヨネーズを塗って大葉の刻んだのと
ゴマを散らしてからネギと一緒に焼くというのをやってみた。

さらにカボチャとアーモンドをカレー煮に。
ご飯はコーンとわかめと秘密の具材で秘密の出汁を使って
炊き込んだ

楽しい料理の完成
ビールも美味い

しかし一気に寒くなってきたナ

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