Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

鉄板焼き

バースデーとワールドカップ5

とうとうまたひとつ・・・
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歳取った・・・

今日はリクエストして
鉄板焼きで肉を食う日!

ステーキ肉をぶった切って食べるのも
美味いナ〜

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我慢できずに赤ワインを開けて

酔っ払う!


そしてワールドカップが始まる!!!

なんと13日の金曜日だっっ!!!!?




鉄板焼き餃子が美味い!4

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最近手作り餃子というだけでなく・・

鉄板焼き餃子それを鉄板焼きにすると・・
さらに美味いので
今回も鉄板焼き餃子!!


これはビールで乾杯!!!


鉄板焼きにもいろいろ4

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ホットプレートでいろいろ焼いて食べる日になり・・
鉄板焼き餃子
まずは、鉄板焼き餃子で・・


これが美味い


お奨めします!!
鉄板焼きそば
次はシーフードやきそば的な
イカ焼きそばでもなく・・

我が家らしく鉄板タコ焼きそば


これも美味い!


ビールがさらに進みます!!


鉄板焼きを楽しむ4

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鉄板焼きを楽しむ日になった!!
鉄板焼き

今回も牛肉以外に作ったショウガ焼き用の
タレに漬け込んだ豚肉も焼く!!


赤ワインが飲みたくなったけど
今日は最後までビールで!!




・・・そう言えば、東京オリンピックを喜んでいたけど
なんか変な人が委員長になったと聞いた!?
大丈夫か?東京!!


鉄板焼きに変更!4

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午前中・・
鉄板焼きに変更
親父が牛肉を送ってきたので・・

予定では、晩飯は普通に
豚肉のショウガ焼きやったけど・・

MIXして肉肉しい日にしたいという
強いリクエストを受けて・・

鉄板焼きで牛肉はそのまま焼き・・
豚肉は生姜と醤油ベースのタレに漬け込んでおいてから
鉄板焼きにするというディナーに!!

肉にあう赤ワイン
乾杯はビールで、すぐに肉と合いそうな
赤ワインにしたけど・・これが良い!!


それから漬け込んでからの
豚の鉄板ショウガ焼きも美味い

鉄板焼きを家でやる時はやってみて下さい!!

鉄板焼き餃子と鮭のショウガ焼き4

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鉄板焼き餃子をやってみたら・・・
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美味い

ビールとこれだけでも良いくらいや!!


お奨めします

ssgyk188鮭のショウガ焼き。

これも意外と美味い

鮭料理のバリエーションの一つとして
お奨めします!


結局これもビールが美味い!!




・・・光ネクストは今のところ順調・・・・


久しぶりに鉄板焼きで・・4

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今日は久しぶりに鉄板焼きで・・
鉄板焼き
焼き肉のたれとおろしポン酢の2種類のタレで
楽しんだ!

美味いな〜

間違いなくビールが合うので
今日は呑んだ!!
ガーリックライス
我が家では鉄板焼きの時は
焼きそばも作るけど今日は
ガーリックライスでしめた!


これもビールが合う

美味い!!




カチョカヴァロチーズを食べてみる!4

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早速貰ったカチョカヴァロチーズを食べてみる
焼きカチョカヴァロチーズ
調べてみると・・・
超オススメの食べ方は、オリーブオイル
引いて塩、こしょう、オレガノと一緒に!!!!
と言うことらしいのでまずはその食べ方で・・

出来るだけパリッとこんがり仕上げて食べると良いね〜
他のチーズとはまた違う食感で表面パリッと中はもっちりで
焼きたてはどこまでも伸びる感じがまた良い。

今回はホットプレートを使って鉄板焼き感覚の晩飯なので野菜を焼きながら
途中でその上にカチョカヴァロチーズを乗せて溶けるのを待ってから食べてみても
絶品でした。(お奨めはマッシュルームやズッキーニ&ナス)

まずステーキで鉄板焼きなので仕上げは牛肉で・・・

ステーキで。

どっちにしてもワインが合うので、我が家定番の
コノスルのカベルネで・・・

やっぱりチーズにも肉にもバッチリで・・

・・・・結局呑みすぎたナ〜





小間切れを食う!!!4

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おいしいもの食べたい に参加中!
小間切れ肉を鉄板焼きで・・

松阪牛の小間切れ
と言っても松阪牛の小間切れなので
味はGOOD!

なんと1キロもあるので、残りは
すき焼きにしてみようか?

安く松阪牛を楽しみたければ
この手もあるのが分かった

美味いワイン
ワインはいつものこのスペインワイン

やっぱりこれは美味い。


本当はこれをケース買いするのが
正解なんだろうけど、ついつい
色んなワインを飲んでしまうな〜


よし!次は松阪牛のすき焼きだ!!

・・・小間切れの

カヴァ・ムッサ・ブリュット4

ブログネタ
ワイン に参加中!
久しぶりにこのスパークリングを飲んだ。
カヴァ・ムッサ・ブリュット
夏には特に合う。

これはあっという間に飲み干す。

赤ワインも飲んで酔っぱらい。

久しぶりに二日酔い


しかし、今日も暑い!!

鉄板焼き中こういう時はエアコンの中での
鉄板焼きが良い。

スパークリングがさらに美味い。

野菜も旨いし。

夏に鉄板焼きとスパークリング


エアコンが調子良ければ言うことなし!!

鉄板焼き3

我が家の場合、バースデイウィークとして
それなりに1週間楽しむことにしている。

肉肉鉄板焼きもその一つ。

ミスジを売っていたらしく
味わうとやはり美味い。


ワインは南仏産フルボディーにしてみたけど
なんかもう一つだったな。


次は魚を味わおう

グランバロン カヴァ セコ4

バレンタインに貰ったスパークリングワイン。
グランバロン カヴァ セコ

スパークリングワイン成城石井が独占的に取り扱っている
モノらしい。

鉄板焼きには、コレが美味い


しかし、また風邪をひいた感じが・・


よし、ワインで治そう


伊予牛!5

今月の食材が届いた。

伊予牛
美味そうな焼肉セットやけど、
地元産「伊予牛

愛媛の牛肉が良いのか悪いのか
あまり知らないけど、期待度大!


これは、赤ワインでいこうと思う


しかし、今日は正に地獄の大阪の暑さを予感させる暑さだった。
今年も換気付きエアコンが大活躍しそうだ。
(鉄板焼き時は換気が絶対必要)


早く食べたいな〜〜

スパークリングにはヤッパリ鉄板焼き!!4

フラマドール・カバこのスパークリングもイケる!


フラマドール・カバ

これも、スペイン!?

最近、やっぱりスペインが良い。


このスパークリングと鉄板焼きの
組み合わせは100%お奨めします!


鉄板焼きにビールや酎ハイって
言う人が多いと思うけど、マジで
このスパークリングが良い

しかも、千円程で・・


試しに試してみてください






ヴーヴ・ド・ボールNVブリュット3

フランス産スパークリングワイン。
ヴーヴ・ド・ボールNVブリュット

ヴーヴ・ド・ボール我が家では恒例の鉄板焼きと
一緒に飲みました。

スパークリングワインは冷やして
飲むとスッキリサッパリで鉄板焼きに
実に合うけど、流行らないかナ〜


気がつくと、我が家のワイン群が
残り一本だ。
10%ポイント期間に突入しないかな

待つべきか、諦めて注文するべきか?



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