Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

豚バラ肉

ポークなカレー4

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カレーを食べに行こう! に参加中!
豚バラ肉の塊がメインだったので・・
ポークなカレー
半分は普通にカレー煮使って
半分は角煮風のモノを作って
出来上がったカレーライスに
のせてみた!!


大阪ではカレーと言えばビーフやけど
ポークカレーも結構美味いな〜。


これからもたまには作るかも

ビールで乾杯


寒いので鍋4

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グルメあれこれ! に参加中!
鬼は外出来たか・・と

モツ鍋風鍋が食べたくなったので
モツ鍋的にキャベツとニラとニンニク
そして鷹の爪で・・
しかしメインはモツではなく豚バラ肉の鍋で。


やっぱり冬は鍋が良い!!


ビールで乾杯!!!




もつ鍋風な豚バラ鍋4

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味付けと野菜はほぼもつ鍋なんやけど・・
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モツではなく豚バラがメインの鍋。

この旨さは地味にお奨め!!

ビールで乾杯

シメはラーメン


ハイボールで結構酔っ払った・・・
・・・と思ったらメールが来たり書き込んだりいろいろあったけど
まともに返せてたかナ〜









楽天日本一!4

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東北楽天ゴールデンイーグルス に参加中!
楽天と巨人の日本シリーズ最終戦
昨日田中将大で楽天が負けたので巨人が有利になったような・・

しかし、初回のピンチを切り抜けると良い感じで
楽天が先制点をあげて1点ずつ重ねていき
9回の時点で3−0で楽天が優勢状態。

ここで昨日160球も投げた田中将大が登板。
これは流石にやり過ぎじゃないか?と思ったけど・・
抑えて楽天が日本一に!

bnkskr184晩飯は日本一とは全く関係ない
豚バラ肉としめじと茄子とカボチャの揚げ漬けと
レンコンとニンジンのきんぴら


ビールで始まりクールバーボンで乾杯!!



・・・・早速楽天セールにアクセスしたら既に重い状態・・



酢豚革命4

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グルメあれこれ に参加中!
最高の酢豚を作るにはどうしたら良いのか?!
日々考えながら生活しているわけやけど・・・(ウソ
酢豚
斬新な酢豚を作った。

薄切り豚バラ肉で作る酢豚

おろしニンニク&しょうがと醤油をもみ込んだ
薄切り肉jを適当に丸めて片栗粉をまぶして両面こんがりと焼いてから
作っていく。

野菜はにんじん、ピーマン、たまねぎ。
斬新さを出すため?!にエリンギとマイタケ。

さらにブロッコリーも軽く茹でて入れた。

醤油・酢・砂糖・鶏ガラスープの素・水を入れて軽く煮て
最後に片栗粉を水で溶いて入れる。
とろみが出たら出来上がり!!

ご飯は余ったキノコ(エリンギとマイタケとエノキ)をメインにして
余った野菜も追加して炊き込んだ。
酢豚定食のような感じかナ?

我が家流の酢豚の柔らかい肉が特に美味い
(・・ところで酢豚は初めて作ったんやけど・・

ビールが合う


キャベツご飯と4VG3

我が家ではよくやる豚バラ肉とキャベツを炒めて混ぜる
キャベツご飯
キャベツご飯に4VG味付けはオイスターソースと醤油とかつお節のみ。

これらをご飯に混ぜ合わせると絶品になる。

あまりの絶品さに島崎和歌子似の人がCMの
4VGで乾杯?!!


kgc0024
残ったキャベツご飯はカレーライスにしてみても
良い

ただし、これは絶品ではない


今日は昨日情けない負け方をした阪神が・・・
やはりアッサリ負けてしまった・・・。


つまり中日の優勝が決定。

おめでとうございます


広島焼き風の残り物で大阪焼き風?!3

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お好み焼き・たこ焼き・粉もん に参加中!
今日は豚バラが冷蔵庫にあったので、何にするか考えていたら・・

広島焼き中キャベツ有り、もやし有り、焼きそば麺有り、
玉子大量に有りだったので、普段やらない
お好み焼きをしようと決めた!

広島焼き風で。

レシピ的にはホットプレートが便利やけど今日はフライパン2つを
駆使して作ってみた。

広島焼き風の残り物で大阪焼き風?!
まあ久しぶりにやった割には美味しくできた。

ところが、肉が無くなったのにもやしと
大量にキャベツの千切りと生地用液が残った。

そこでいつものようにチャレンジ料理

残った野菜と生地用液と玉子一つ、さらに昨日のタマネギが
半分残っていたのでそれも、肉がないのでポールウインナー
適当に切って入れ、刻んだネギもプラスしてボールに入れて
かき混ぜ大阪焼き風に焼いてみた!
(かくし味として桃屋のラー油も小さじ1杯入れて混ぜた

斬新なミックス料理ではあるが、味は??!!


これは作ったけど、さすがに広島焼き風で腹一杯なので
明日の朝、チンして食べよう


全然関係ないけど・・阪神連敗
・・・予想通りで中日が上がってきたな〜



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