Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

豆腐

いつもの麻婆茄子豆腐4

麻婆の日・・
いつもの麻婆茄子豆腐今日も茄子と豆腐があるので
いつもの・・

麻婆茄子豆腐


ビールで乾杯!!


手作り焼売も美味いな4

ブログネタ
気になる食べ物 に参加中!
手作り餃子は当然美味いけど・・
手作り焼売
手作りの焼売も美味しいな〜

じゃこと豆腐のせご飯も
美味しいけど・・


ビールで乾杯!!

この冬は大阪も本当に寒くなってきたナ



ササミの天ぷら5

ササミがメインの日・・
sstpr200ササミの天ぷらが美味いと言うことで
作ってみた・・!

今日もカレー塩をつけて・・

久しぶりに男前なジョニー豆腐も。


ビールが美味しい〜っ!!

ザックジャパンが・・!!5

ブログネタ
日本代表 に参加中!
ザックジャパンが・・!!
日本時間で早朝から始まったベルギーとの試合。

先制点は取られたけど取り返して前半は1−1
前試合と同じように後半メンバー交代をしたザックジャパン。

後半始まってから怒濤の攻撃で2点追加して3−1
試合終了が近づいたころに1点返されたけど3−2で勝利!

久しぶりにスカッと勝った!しかも格上のベルギー!!
良かったナ〜。

ザックジャパン 3−2 ベルギー
秋刀魚で
早朝頑張って応援したので・・・晩飯は
大人しく秋刀魚でも焼いて・・

モヤシとネギと豆腐のスープと
炊き込みご飯とレンコンとインゲンと
エリンギのキンピラと一緒に。


勝利を祝って赤ワインで乾杯!!






餃子とビール4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日は餃子を食べてビールという日。。。
餃子とビール
世間ではiPhone5S5Cが話題になっているけど
iPhoneには興味が無いので・・
餃子でいくかと!?

この餃子と意外にも合うのが豆腐とじゃこと大葉で作る
とうふ&じゃこのせご飯

・とうふはペーパータオルにのせてレンジで3分加熱
・フライパンにごま油でじゃこをカリカリに炒める
・大葉は小さくちぎる

ご飯にとうふをのせて熱々のじゃこをかけて大葉をのせて出来上がり!

餃子とチャーハンよりオッサンには合うナ〜






たらこスパにシラス4

ブログネタ
気になる食べ物 に参加中!
最近訳あって我が家には毎日シラスがあるので・・
シラス乗せたらこスパ
たらこスパにも乗せてみた


そろそろ食べた方がいい豆腐もあったので
薄切りタマネギに塩をかけて10分程おいてから
水分を絞り鰹節と混ぜ合わせて豆腐にのせて
ナンプラー&レモン汁をかけて食べた!!


ワインでも良かったけど今はビールが美味い!!!


世界陸上は面白そうでハマりそうなのにあまり見ていないな・・







焼き浸し肉豆腐おろしがけ4

ブログネタ
料理はしますか? に参加中!
豚肉がメインの晩飯。
焼き浸し肉豆腐おろしがけ
若干気温も下がったので・・

肉豆腐にしようと思ったけど・・
焼き浸しという料理が気になったので
ミックスしよう。

まずナスを炒めて豚肉とタマネギと人参も炒めて
そこに醤油・酒・みりん・砂糖・水を入れて火を止める。
初めは豆腐も炒めようかと思ったけど柔らかい豆腐だったので
やめた・・。
少し時間をおいて煮る体制に入り豆腐とインゲンを追加。

10分ほど弱火で煮たら仕上げに大根おろしをかけて出来上がり!

何故おろしがけにしたかと言うとそろそろ食べなくてはいけない大根が
冷蔵庫にあったから大根のカクテキと大根おろしにして使い切った。

焼き浸しにした意味があるのかどうかは別として
美味い!!


そして今日も1本 澄みきったった







フライパンすき焼き!4

ブログネタ
おうちでごはん に参加中!
ロシアの隕石の映像は学者でも今まで見たことがないと
言いつつ地球には毎日必ず隕石が落ちている・・・
フライパンすき焼き!
と急に変なことを言い続ける学者
確かにそうなんだろうけど・・・
じゃあなんでこのレベルの隕石の話は
聞いたことがなかったんだ?!

ある意味地震学者と似ている主張


今日は牛肉でなんか作ろう!

と思ったけど・・
他にあるのが豆腐と茄子と白菜とスナップエンドウなので
フライパンで作るすき焼きのような肉豆腐のようなモノを作った!!

かなり美味いのでビール〜赤ワインコースで
なんか酔っ払いたい気分になった






悲しき麻婆丼?!2

ブログネタ
メジャーリーグ に参加中!
葬式などがあってまともに見ていなかったMLBプレーオフ・・・
残り野菜で麻婆丼
ジーターの骨折以降予想通り
ヤンキースがとんでもない事になった!

0勝3敗

イチローは孤軍奮闘して2安打したが・・・
とうとう1敗も出来ない状況に追い込まれた・・・

その後今日は大雨洪水警報などが出たりして・・

冷蔵庫にある残り野菜と豆腐で麻婆丼で空腹を満たす。



これはヤバいな




関電と麻婆茄子豆腐3

ブログネタ
.気になったニュース41 に参加中!
この夏、原子力利用率の高い関西の電力が足りないと・・
麻婆茄子豆腐と中華味炊き込み毎日話題になっているけど・・
中でも安全となっている原子力発電所を
再稼働すれば問題なくなると言う話も聞いた。

でも再稼働しないので電気代を上げるらしいけど
もし関電が自信を持って再稼働しても大丈夫だと言うんであれば
この原子力発電所への信頼を無くさせたののは東京電力なので
関西電力が東京電力を訴えてそのお金で値上げを阻止するという意見は
誰も言わない。
という事は関電は原子力の安全にも自信が無いし東京電力にも刃向かえない。
結局はそういう会社なんだろうな〜



今日は毎日パーティーをするわけにもいかないので
最近中華の中でよくやるマーボー茄子豆腐。
それから中華味で炊いた炊き込みご飯。
しかも少し残していたパンチェッタを入れてみた。

マーボー茄子豆腐と相性が良かった!!

今日もビールは美味いが・・・・目の調子は悪い

湯豆腐に酒粕だれ4

ブログネタ
美味しいもの に参加中!
今日のメイン的にはたらこスパやったわけやけど・・・

酒粕だれで湯豆腐先日使った酒粕の残りと豆腐があったので
酒粕と白味噌とだし汁と醤油で作ったタレで
湯豆腐を食べてみた。

寒い時の酒粕味は良いな〜。

今日はビールからハイボールコースで・・。



MDND??!!4

ブログネタ
おうちでごはん に参加中!
夏野菜の茄子と豆腐があるので・・
mdnd
マーボー豆腐+茄子を作ってさらに丼に
してみた・・・

マーボー(M)豆腐(D)茄子(N)丼(D)
MDND・・・・

結構イケるのでこれから我が家ではマーボー豆腐茄子丼のことは
こう呼ぼう!!

MDND


ビールが美味い


ポンパレを利用してランチ4

ブログネタ
☆食べ歩いたお店紹介☆ に参加中!
かなり前にポンパレで購入していたランチクーポンの期限が6月末なので・・

クーポンランチバースデーマンスと言うこともあって
行ってきた!

駅前の「豆助」という店で、昼から結構お客が多い。
通常3千円の季節御膳がクーポンとギフト券を利用して
実質一人500円になったので得した気分。

【料理内容】
◆八寸
◆お造り盛合
◆煮物
◆焼物
◆揚物
◆凌ぎ
◆蒸し物
◆ご飯
◆汁物
◆香物
◆甘味


豆助上品にそれぞれ美味しかったけど
刺身と豆腐が特に良かった。

我慢出来ずに別料金でビールを
注文してしまったけど

まあ俺にはちょっと上品過ぎる雰囲気やけど
なかなか良かった。
メインの夜はどうか知らないけど、またいつか行こかな
思いっきり呑むにはちょい高めの店やな〜

また良いクーポンがあればって感じかナ






男前な玉三郎!4

ブログネタ
食べ物あれこれ に参加中!
最近男前豆腐を食べていないなと思ったら面白いのがあった!
玉三郎!
玉三郎

食べ方はいろいろあるみたいやけど
表にデカデカと書かれている
薄めた麺つゆたっぷりにおろし生姜でレンジでチン

今回はこれでいってみよう!

玉三郎と鯖竜田揚
ゴマサバがあったので竜田揚げにして
玉三郎も・・

薄めた麺つゆにおろし生姜でレンジでチンが
どんな味なのか?
と思って食べてみたら・・

納得

味的には揚げ出し豆腐の感じ。



豆腐自体の味は男前らしくなめらかな食感で美味しい。


レンジで温めて食べるのも有りなのか?と思わせてくれた






風に吹かれて豆腐屋ジョニー3

これが当時はジャスコで山積みにされて安売りされていた
男前豆腐

今では時間によるかもしれないけど
なかなか買えない事があるらしい。
風に吹かれて豆腐屋ジョニー最初に食べた時に衝撃を
受けたので時々購入しているけど
この豆腐は、何もつけないで
食べても良い。



一度、とにかくみんなに体験して欲しい
豆腐である

・・・・・今では
東京にも進出しているらしい。


男前豆腐店3

男前豆腐最近関西では男前豆腐店の豆腐が大人気らしい

ジャスコで山積みにされてた豆腐を
購入したら、たまたま男前豆腐店の
モノだったのが最初。

以後、いろんな店でも売られていて
種類も色々あり食べているけど、どれもイケる


最初は男前豆腐店ってふざけてるのかと思い期待していなかったが、
最初からかなり美味いと思った記憶がある。



多分、関西のいろんなスーパーで売られているのでどんな種類の豆腐でも購入して損はないと思う。そんなに高くもないし・・。
関西以外ではあるかどうか知らないけど。



男前でイケてるって事なのか


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