Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

肉じゃが

肉カボチャ4

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グルメあれこれ! に参加中!
肉じゃがも考えたけど・・
肉カボチャジャガイモが少なかったので
カボチャと肉とジャガイモで

肉カボチャ


アーモンド入りラーメンキャベツを添えて・・

寒い時は良いな〜
肉じゃが系は。


・・・ビールも美味い




トマト肉じゃが!!4

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おうちでごはん に参加中!
雨が降ってから・・
トマト肉じゃがまた気温が下がってきたので・・
肉じゃがっぽいものが食べたくなり
普通に作っても良かったけど
豚肉とジャガイモと他の野菜を
しっかり炒めてから醤油・みりん・酒・
ショウガ・ニンニク・水を入れてふたをして
弱火で10分程煮て・・
仕上げに軽くケチャップを入れて混ぜて完成!!

ご飯にも合うし美味い。
これからおでんや鍋の季節になるナ〜と思いつつ
今日もビールが美味い!!



トマトといってもケチャップが少しハイル程度なんやけどナ

カレー?肉豆腐??4

ブログネタ
グルメあれこれ! に参加中!
今日は寒い上に雨まで降ってきたので・・
カレー肉豆腐今日も煮込み系でしかも斬新な感じでいこう

豚肉がメインなので肉じゃがとか
カレー煮とか肉豆腐が良いかな
と思ったけど・・

ミックスしよう。
フュージョン?

俺の場合、フュージョンという音楽は嫌いやけど
ミクスチャー系は好きなのでミクスチャー料理という事で・・


旨い


・・・今日もやっぱりビールが美味い!!


ダルと高校野球と豚肉煮4

ブログネタ
メジャーリーグ に参加中!
ダルが凄い!!
豚肉を・・
パーフェクトゲームまであと一人。
完全に決まったと思ったら・・
ヒットを打たれてしまって・・
試合に勝ったから良い・・やろ?
また次の機会に期待したい!!

高校野球の決勝は・・
・・・済美は豪快に負けた。
これが意外にも初優勝という浦和学院・・・
強すぎるナー


・・・という事で豚肉メインで残っている野菜を
豪快に炒めた後に豪快に煮てみた。
結果的に肉じゃがっぽい感じの味やけど・・
ご飯に合う味で旨い


今日もビールが美味い!!




牛肉と大根のあっさり煮4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
牛肉の薄切りがメインで昨日の鍋で使って残った大根を
使った料理と言うことで・・・
牛肉と大根のあっさり煮
大根は下ゆでして牛肉を炒めて
醤油・砂糖・みりん・酒で混ぜてから
下ゆでした大根とニンジン少々を入れ
出汁を追加して煮ていく・・
小松菜とインゲンも少し入れて大根が完全に柔らかくなったら
最後に大根おろしをかけて少ししたら出来上がり。

牛肉と大根のあっさり煮

肉じゃが的な味を予想していたらかなりあっさり味の煮物になった。

さらに・・・
斬新な感じで賞味期限が近づいているもやしを使って
軽くオリーブオイルで炒めたアーモンド入り炊き込みご飯。
これも意外とあっさり味。

オッサンなので、こういうあっさり味の日も良いな〜。
乾杯



豪雷雨に肉じゃが豆腐3

ブログネタ
びっくしたこと に参加中!
今日の雷雨というか豪雨は強烈やったな〜
肉じゃが豆腐
しかも治まったかと思ったらまた
数時間後に豪雷雨という厄介さ

まあこういう時は落ち着く料理という事で(ウソ)
・・・

肉豆腐と肉じゃがの中間的料理にチャレンジ。

肉じゃが豆腐

ご飯はコーンを入れてバターで仕上げる炊き込みで


雨も落ち着いたけど俺も落ち着いた


「男のイタリアン」ではなく・・3

ブログネタ
おうちでごはん に参加中!
6月11日のブログで「男のイタリアン」という料理本を買って
イタリアン料理にチャレンジ宣言していたのに・・
どこへ向かっている!1イタリアンよりも画像のような
料理路線を突き進んでいる?!

イタリアンもチャレンジはしているけど
冷蔵庫にあるもので作ろうとすると・・

こういう料理路線になってしまう。

まあ、それはそれで良いんやけど。


で、昨日の夜は次の画像のような・・
どこへ向かっている!2
肉じゃが


まあ、これも冷蔵庫にあるもので
チャレンジしたわけで・・・



果たして「男の料理」も含めて、一体俺は何処に
向かおうとしているんだろう
酒を飲んでジンマシンを悪化させながら考えたいと思う

 
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