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粉物

大阪名物イカ焼き!4

ブログネタ
B級グルメ満載 に参加中!
今日は大阪名物イカ焼き作りに励む事になった・・
イカ焼き作り!
・・・名物と言いながらも今までに
購入したのも含めて数回しか
食べた事がない・・

とりあえずレシピに従って作った。

イカ焼きの良さはお好み焼きやたこ焼きに比べると
短時間で出来上がるところ

さらに鉄板に押しつけながら作るのでイカの旨味が凄くGOOD!!!
イカ焼き完成!!
これはこれで良いな!

粉物文化の大阪だけあって、また新たに
家で作っても美味い粉物料理を知らされた・・・
・・・気分


ビールに合うし・・・ワインも飲んだ
イカにも大阪的なイカ焼き作ってみませんか



大阪と東京のコラボ?4

ブログネタ
お好み焼き・たこ焼き・粉もん に参加中!
たこ焼きを作ると決めていたら賞味期限が迫っている
つけ麺!!
たこ焼きにつけ麺?!
両方いってみるか?

と言うことで大阪と東京のコラボが
実現!?

粉物と汁物なので合うと言えば合う
お奨めはしめせんが。

お好み焼き1週間前はお好み焼きもしたので、
なかなか大阪らしい。


それに以外とワインも合う。

自宅でお好み焼きやたこ焼きを作って軽めの赤ワインか
キリッとした辛口白ワインを試してみて下さい

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