Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

焼酎

男の料理 タラの味噌煮!5

ブログネタ
手作りグルメ に参加中!
録画失敗は痛かったが・・

タラの味噌煮!気晴らしに男の料理

サバの味噌煮はよくあるけど
タラの味噌煮は旨くないのか?
と思い作ってみると・・


これがかなり旨い

ポイントは淡泊気味なタラなので
味噌を白味噌+八丁味噌少々で
やってみた。

これが丁度良いバランスに仕上げてくれて
ビックリする美味さにしてくれた。


思わず、焼酎をロック

合いました

絶品!チーズ入り酒粕鍋!!5

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おうちでご飯・・お正月料理 に参加中!
酒粕を貰ったので、この季節にピッタリの酒粕鍋
やってみた!
酒粕鍋しかもチーズと牛乳入りレシピを発見!

どうせやるなら面白い方が良いと
やってみると・・・

これが絶品!!

驚いた


出汁も普通に作って加えるけど、チーズと牛乳が入っても
洋風になるわけではない。
(白味噌の力か??)

絶妙な味になる。
鮭と豚肉が具のメイン。
あとはシイタケと白菜。

今回、仕上げは水菜にした。

残った出汁にうどんを入れても美味かった。
飲み物は焼酎で・・

正月に家族でこの酒粕鍋はどうでしょうか


芋焼酎 竃猫(へっついねこ)4

ブログネタ
旨い焼酎 に参加中!
もう1本の焼酎もチャレンジ
芋焼酎 竃猫(へっついねこ)
これは2007年ANA(全日空)国際線
ファーストクラスに搭載された
芋焼酎らしい。


芋焼酎 竃猫(へっついねこ)


日本でも希少性の高い、赤霧島にも使用される
「紫優(ムラサキマサリ)」と
「黄金千貫(コガネセンガン)」を使用した焼酎の真骨頂。

と言うことらしいので、まずはロックで・・。

いかにも芋焼酎という香りがする。
嫌いな人はこれが嫌いなんだろう。

さらにソーダで割って飲んでみた。

今までに比べると若干甘い感じにのチューハイになった。


やっぱりこの焼酎も魚料理が合うはず。


次は刺身の時にチャレンジしよう!!


焼酎 加江田4

ブログネタ
旨い焼酎 に参加中!
また新しい酒が手に入った。
珍しく焼酎

焼酎 加江田
2009年ANA国内線のビジネスクラスで
選ばれている焼酎だそうだ。
紫芋焼酎 加江田
(と、実はもう1本)

加江田を飲んでみた。

お奨めはロックらしいけど
ソーダで割って飲み・・・

結構良い。

刺身とか合いそうな味。

芋焼酎の独特な香りはあるけど
俺は嫌いではないので、問題なく
飲んでいき・・・


最後は・・・
烏龍ハイ烏龍ハイ

早速飲み過ぎ。

年末だから良いか

相変わらず困った酒飲みだ



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