Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

焼きそば

謎の餃子を載せた焼きそばと鶏のふわふわ揚げと謎の餃子4

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日曜の昼には焼きそばということで・・
謎の餃子乗せやきそば
作ろうかと思ったらまた餃子の皮が余っている!

入れるモノを吟味した結果、
ハムとアーモンドを入れてみた!!

斬新な焼きそばと言うことで・・
なかなかナイスな組み合わせとだけ言っておきましょう!!!

鶏ふわふわ揚げ
夜は鶏むね肉がメインだったので・・
鶏むね肉をふわっと揚げようと思い

片栗粉・ごま油・玉子・水・塩・青のりを
混ぜ合わせて衣液に浸した・・
一口大の大きさに切った鶏むね肉を揚げていく。

ここで、まだ餃子の皮が余っていたので・・
胸肉を少しだけ蒸し鶏にして身をほぐしてから・・
ハムと一緒に餃子の皮で包んで焼いた!

当然と言えば当然やけど鶏のふわふわ揚げは
美味い・・・でも餃子がさらに美味い!!?
ビールにも合う。

また斬新な包み方を発見してしまったナ〜









NBAファイナルファイナルと焼きガニ5

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連続でスポーツの面白い試合があるので・・
焼きガニ
録画も含めてチェックしているけど・・
今年のNBAがファイナルを迎えた

今年は・・・
マイアミ・ヒートサンアントニオ・スパーズ
という組み合わせ
ヒート 95ー88 スパーズ

このNBAファイナルのファイナル(第7戦)も接戦で最後までどちらが勝つのか
分からない試合で面白かった!
NBAで連覇は珍しいけどヒートが2連覇という結果になった


・・・という事で晩飯は北海道土産のタラバガニ
ホットプレートで焼きガニにしてみた!!
蟹酒蒸しアルミホイルに包んで酒蒸しにするというのも
初めてやってみたけど・・・
どっちも美味すぎ

ビールも美味い


タコ入り焼きそばシメ?!は・・
まずはホットプレートで豚肉とタコと野菜を
炒めておいてから焼きそばを作って
最後にミックス

焼きそばもパリパリした堅めに焼いて
具とミックスすると良い感じで・・
これも美味い!!

さらにビールが美味すぎる!!!

久しぶりに鉄板焼きで・・4

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今日は久しぶりに鉄板焼きで・・
鉄板焼き
焼き肉のたれとおろしポン酢の2種類のタレで
楽しんだ!

美味いな〜

間違いなくビールが合うので
今日は呑んだ!!
ガーリックライス
我が家では鉄板焼きの時は
焼きそばも作るけど今日は
ガーリックライスでしめた!


これもビールが合う

美味い!!




スシローからウニが消えた?!だからタコ焼きそば定食!?3

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スシローに久しぶりに行ってメニューをチェックしていると・・
スシローからウニが消えた!
ウニがない?!
ウニ嫌いの人にはどうでも良い話やけど
ウニと言えば定番的なのでそれがないのは
何故??

他にも定番メニューが減っているような・・

アベノミクスなのか189円メニューが出来ている。
その中からシマアジを注文したら・・
確かに美味かった!
。。。。けど・・・

タコ焼きそば定食
今日の晩飯は・・
メインがタコ

面白そうなメニューがないかと思っていたら
焼きそばの麺の賞味期限が今日までの
中華麺があるので・・

タコ焼きそばで。
野菜も冷蔵庫で余っているタマネギと
ピーマンとレンコン。。

さらに関西らしくご飯と味噌汁。
塩トマトも添えて・・

まさにタコ焼きそば定食の完成!!

思った以上に美味い!!
今日はうすうすハイボールで


焼きそばデー?!4

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焼きそばについての本を購入して・・
シーフードチーズ焼きそば
食べたくなったので・・

まず面白そうな焼きそば
シーフードチーズ焼きそば

ホットプレートで焼きそばを真面目に作ってみた!

シーフードチーズ焼きそば
シーフードとチーズが合っていて
美味い!

オイスターソースやお好みソースを
ミックスしたソースでも味付けしているので
予想以上の美味さ。

ビールに合う
金賞ワイン
さらにフランス金賞ワイン(激安)

味はちょっと渋い系の感じで
最近味わってない部類だったので
それなりに楽しめた。
ソース焼きそば
第2弾は普通にソース焼きそばで。

豚肉を炒めて野菜を炒めてソースが
基本の味付け。

ホットプレートの焼きそばはじっくり炒めるとマジで美味いな〜

流石に焼きそばだけで腹一杯になった・・
これで焼きそば熱は当分現れないだろう・・・






シーフード塩焼きそば3

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連日暴飲暴食気味だったのでチェックすると1.5キロほど増量・・
シーフード塩焼きそば&シーフードソース焼きそば
今日は抑え気味でいこうと思ったので
シーフードミックスで作る塩焼きそばを
作ってみた。

さらにノンアルコール、ノンカロリーの
ビールもどきが冷蔵庫にあったので
今日はそれで・・・

オリーブオイルにニンニクの薄切りを入れて炒めて香りが出て来たら
シーフードミックスを入れて炒めて、野菜も入れさらに今回は愛媛の
かまぼことジャコ天も細かく切って入れて炒めた。
そこに酒・塩・コショウ・みりん・水を混ぜてから入れて蒸して仕上げた。

・・・と思ったらソース味も食べたいという意見があったので
ソース味も作った。


まあどちらでも美味いけど・・・。

気が付くとノンアルコールビールは止めてビールを飲んでいた俺・・

食欲の秋に乾杯




おせちに飽きて作ったモノ3

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おせち料理にも飽きてきて・・
ラー油焼きそば
作ったモノ!!

今日の昼はラー油焼きそばを軽く作り
「また麺か?」と思いつつ


カレー味を体が欲しているので・・

ドライカレー
夜は普段よりも濃い目の味でドライカレーを作り
体を満足させた


ヤバッと思って体重計に乗ると年末年始で2キロほど増えている


3キロ程ダイエットするか


まあ、ありがちな話



オムそば飯は当然旨い!4

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オムライスは旨い!
オムソバも旨い!
オムそば飯
神戸が発祥のソバ飯も旨い!

だったらオムソバ飯も美味いはず!!

と言うことで作ってみると
やっぱり美味い!

とにかく作って食べてみると分かる


作ったことがない人はやってみて下さい

まず「そば飯」を作って、あとは「オムライス感覚」で作るだけ。

オムライスは全く別物やと思うやけど
焼きそば、オムソバ、そば飯、オムソバ飯の
微妙な違いを楽しんでみませんか?

(若ければ同時に全部作って味わうけど
最近はそんな真似はできない

飲み物はビールで間違いないでしょう!!!




意外な焼チキン4

全然期待しないで買ったけど意外とイケる。
焼チキン

焼チキン作り方はスクランブルエッグを
作ってコップ1杯強の水を入れる。
沸騰したら麺を入れる。
片面が柔らかくなったら裏返し
水分が無くなったら軽く炒めて
出来上がり

焼きそばよりではあるけど
焼きそばとも違うし、
ラーメンでもない!


さらにネギやもみ海苔をふりかけても
ウマかった。


面白いので試して下さい


ペヤング焼きそば3

ダウンタウンが絶賛する大阪にはあまりないペヤング
焼きそばが手に入ったので食べてみた。

ペヤング焼きそば
んーっん。不味くはない。
でも、絶品でもない。

UFOなんかより全然美味いとの
事だったが、そうでもない。


どうなんやろ?
この商品・・・・







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