Rock IS THE LIFE

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温泉卵

一皿で完結するカレーを・・4

ブログネタ
カレーにまつわるエピソードを教えてください!! に参加中!
カレーを作りすぎたので2日連続でメインはカレーで・・
夏カレー
最近のカレー作りに関してのテーマは・・
一皿で完結するカレー

1日目は夏っぽくなってきたので
夏カレー的な一皿。

ちょっとサラサラ目なカレーでたたきキュウリと塩トマトを添えて
カレーの上に紫タマネギを散らす。

熱いし暑いけどサッパリ感があって美味い!

揚げシュウマイカレー今日は2日目ということで・・
変化が欲しくなり我が家ではよくやる
ターメリック味のライスを作って
ライス半分の上にキャベツの千切りをのせ
中央に温泉卵でその周りにシュウマイを揚げて
のせる。
ミニトマトはオマケ的に・・

これもカレーにサラダにトッピングが合体した感じで
一皿で完結するテーマとしては良かった。


暑いので飲み物はビールで・・・
カレーもビールも美味い

明日はカレーは止めて・・・イタリアンにしよかな






鮭ムニエル4

ブログネタ
突撃!うちの晩ご飯 に参加中!
今日もずっと雨・・・
鮭ムニエル的に・・
メインは鮭だったので・・
ムニエル的に鮭に塩コショウをしてから
小麦粉をまぶしてフライパンにバターを
溶かして鮭を両面こんがりと焼いていく。
隙間にエリンギを入れて同時に炒めた。

さらに同時にニンジンのつや煮も別鍋で作っておいた。

ソースは温泉卵が冷蔵庫にあったのでそれとマヨネーズを混ぜて
ゆずすこをふりかけタルタル的ではあるけどサラッとしたソースにした。


スープは温泉卵の期限が今日中に食べなくてはならない感じだったので
器に温泉卵を入れてワカメスープをかけてみた。


鮭ではなく酒はビール→ハイボールコースで・・


あっ!なでしこの試合


今日は扇屋!4

ブログネタ
お酒が美味しく飲める店 に参加中!
今日はずっと雨状態だったけど、夕方に一時止んだので
久しぶりに備長扇屋に行ってみた
備長扇屋今日は焼き鳥・串物中心の料理で呑んだ。


焼き鳥と生ビールはやっぱり良い
思わず大ジョッキで。


塩・たれ味両方楽しんでみたり、温泉卵をかき混ぜて付けながら食べる
焼き鳥も満足


ちょっと二日酔いになる気がする日になった



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