揚げシュウマイ : Rock IS THE LIFE

7月20

揚げシュウマイ

ブログネタ：: Ｂｅｅｒ　Ｌｏｖｅｒに参加中！

揚げシュウマイでいこう

！

またビール気分になって・・
揚げシュウマイと白菜とハムのサラダを
作って乾杯

！！
ポテトとナスとタマネギも揚げたけど・・

今日はなでしこが勝ち、明日はザックジャパンの
試合がある・・・・

。。。。選挙もあるけど・・・自民圧勝でねじれ解消かな

？！

タグ：: #揚げシュウマイ; #ビール; #焼売; #選挙; #なでしこ; #ザックジャパン

9月17

２日連続バーガー・・・シュウマイ丼sp

ブログネタ：: ハンバーガーに参加中！

台風が通り過ぎた影響なのか蒸し暑く・・

ヤマダ電機に用があったので立ち寄ってから
遅めのランチと言うことで近くのモスへ・・

前回７００円以上１００円引きクーポンを
貰っていたので・・
今の限定バーガーでも買うか？と思って見ると
「ザンギバーガー」＆「スパカツバーガー」

それぞれ３４０円と３６０円で合計ジャスト７００円

。
スパッとクーポンを使って外に出ると・・
急に黒い雲が広がってきているので即帰宅！

コーヒーを煎れて家族と半分ずつ味チェック！

両方ともモスらしい丁寧な仕上げやったけど
俺としてはザンギバーガーの方が美味いと思ったナ。

最近目がヤバいなというのを感じ続けてきたけど
ふとまぶたを見ると・・・
血豆のようなモノが出来ている・・

・・・・気にしつつも晩飯の時間になったので
シュウマイを使って我が家ではよくやるシュウマイ丼でも。

まずは揚げシュウマイと蒸しシュウマイを作る！
今日はセロリがあったので軽くタマネギと一緒に炒めてから
どんぶりつゆを作って入れてシュウマイを入れて沸騰したら
玉子を入れて仕上げに少々コーンとネギを散らして出来上がり！！

たたきキュウリと豆苗を添えて

。

目はヤバいけど・・・丼は美味い

タグ：: #台風; #ヤマダ電機; #モス; #モスバーガー; #スパカツバーガー; #クーポン; #限定バーガー; #揚げシュウマイ; #蒸しシュウマイ; #血豆

7月9

シュウマイ乗せブロッコリーの混ぜご飯丼

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今日はシュウマイがメインの晩飯・・

最近よくやるシュウマイを玉子でとじた
シュウマイ丼にしようかと思ったけど・・

ブロッコリーがあったので・・
ブロッコリーの混ぜご飯を作って
シュウマイをのせてみた！！

シュウマイ乗せブロッコリーの混ぜご飯丼

シュウマイは今回も揚げシュウマイと蒸しシュウマイを作っておく。
今回は揚げシュウマイを作る時に揚げナスも作っておいた。

ブロッコリーの混ぜご飯はまずはブロッコリーを茹でてから
フライパンに油を入れてみじん切りにしたニンニク・赤唐辛子を
炒めてからブロッコリーのゆで汁を少し入れてブロッコリーを
つぶしながら途中で揚げナスも入れて塩で味を調えて
ゆで汁が少なくなるまで炒める。

それを炊きあがったご飯に混ぜて混ぜご飯を完成させて
シュウマイと飾り用ブロッコリーをトッピング！

シュウマイ系丼としては究極か

・・・とにかく究極かどうかは別として旨い

！！！

やっぱり今日もビールが美味いけど・・・
何故か今日は右肩が痛い

。
不思議な身体の異常

何かしたかな～

タグ：: #シュウマイ; #ブロッコリー; #混ぜご飯; #丼; #ビール; #右肩; #揚げナス; #揚げシュウマイ; #蒸しシュウマイ

6月25

アンビリーバボーな料理？！

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今日は冷蔵蟹シュウマイがあったのでメインはそれで・・

それをまた揚げシュウマイにしたりして
シュウマイ丼にしようとしていたら・・・

なんと米が1合以下しかない・・・
むりやり炊いて・・

冷蔵庫にうどんがあったので・・・
またまた実験的な料理がしたくなり・・・

うどんは焼きうどんにして味付けは軽く醤油のみで
丼に入れ、炊いたご飯も分けて丼に・・

余っていたベーコンと茄子とピーマンを炒めてオイスターソース炒めにして
うどんとご飯の上に乗せておき・・・

フライパンに舞茸とピーマンを入れて作った丼つゆを入れて
揚げシュウマイも入れて沸騰させてから溶き卵を入れて軽く煮て
丼にする・・・仕上げに蒸したシュウマイも乗せた。

実験的なので普通にご飯のところはシュウマイ丼の味わい
焼きうどんに丼の具を乗せた部分はアンビリーバボーな感じで・・・

でも・・・予想以上に美味い

ビールも美味いしバーボンも美味い。

遊び感覚でやってみたくなったら試して下さい

ワインも飲もか

タグ：: #蟹シュウマイ; #揚げシュウマイ; #シュウマイ; #丼; #うどん; #焼きうどん; #ビール; #カニシュウマイ; #ワイン; #バーボン

6月7

一皿で完結するカレーを・・

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カレーを作りすぎたので2日連続でメインはカレーで・・

最近のカレー作りに関してのテーマは・・
「一皿で完結するカレー」

1日目は夏っぽくなってきたので
夏カレー的な一皿。

ちょっとサラサラ目なカレーでたたきキュウリと塩トマトを添えて
カレーの上に紫タマネギを散らす。

熱いし暑いけどサッパリ感があって美味い！

今日は2日目ということで・・
変化が欲しくなり我が家ではよくやる
ターメリック味のライスを作って
ライス半分の上にキャベツの千切りをのせ
中央に温泉卵でその周りにシュウマイを揚げて
のせる。
ミニトマトはオマケ的に・・

これもカレーにサラダにトッピングが合体した感じで
一皿で完結するテーマとしては良かった。

暑いので飲み物はビールで・・・

カレーもビールも美味い

明日はカレーは止めて・・・イタリアンにしよかな