Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

天ぷら

チキンカツにしようと思ったら・・4

ブログネタ
おうちでごはん に参加中!
鶏肉がメインで・・
ckfk0211チキンカツを作ろうとして
小麦粉、溶き卵と・・・
なんとここでパン粉が無い!?

家にある柿の種、海老せんべい、
ベビースターをかき集めて砕いて
パン粉代わりにしたモノと・・
残った溶き卵に天ぷら粉を混ぜて
軽く水を入れて天ぷら風バージョンの
2種類を作ってみた!!

今日もビールが美味い




初とり天と格付け4

ブログネタ
お笑い に参加中!
2日の晩にはおせちもなくなり・・
初とり天
鶏肉があったので・・
天ぷらにしてみた!

初とり天ということで。
ついでにレンコンも。

食べながら・・
録画していた正月番組を見ていたら・・
芸能人格付けチェック2014スペシャル。。
GACKT凄いナ〜

今年も間違えなかった・・・
・・・逆に梅宮や石田純一が出ていないので
消えてしまう人もいなかったけどナ

スシローへ・・・阪神5位・・4

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お寿司万歳 に参加中!
焼肉屋へと思いつつも今日はスシローへ・・・
スシローへ
いつものようにアジとか〆鯖なんかを
食べつつスシローならではっぽい穴子天の
にぎり
蟹天のにぎりも美味しかった

ここのスシローは天ぷらも店内でやっているので
サクサクで美味しい

満足して帰ってテレビチェック!
阪神筒井投手
阪神対広島の試合が昨日に引き続き
我が故郷にある坊ちゃんスタジアム
行われている試合の放送を見た・・

最近リリーフで頑張っている阪神の
筒井投手が愛媛出身だというのは
知っていたけど松山北高校出身というのは
知らなかった・・・

松山北高校出身といえば同級生や知り合いに多いので
少しくらいは話題になって応援に行っている人もいるんだろうか

昨日は好投、今日も頑張っていたけど・・阪神連敗で5位

今年も優勝は無理そうだナ〜


今日は鶏天と金賞ワイン4

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料理はしますか? に参加中!
今日は鶏メインでカツにするか天ぷらにするか・・・

鶏天ぷら
・・・結局天ぷらに決めて慌てて作る!

慌てた割にはなかなかサクサクで
美味い鶏天が出来た。

ぽん酢またはカレー塩で食べる!!

飲み物はまずはビールで・・
シャトー・スカリス今日は激安金賞ワインを2種類購入したうちの
2種類目。

これも結構濃い目で渋めな赤ワイン。

シャトー・スカリス 2010

2種類とも牛肉に合いそうな味だったな






久しぶりにカレー塩で・・3

ブログネタ
徒然なるままに・・・ に参加中!
台風が近づいている中、今日もマンションの修繕工事が行われてたが・・
我が家のパソコン修繕工事は完了したかと思ったら問題が発覚する
というパターンで相変わらずドタバタしている。

今日もVISTAパソコンのベンチマークテストを何気なくやったら
異常にグラフィックテストの結果が悪い。
天ぷら
温度ではないVGAボードの異常発生!
もう嫌になってきたので、これに関しては
動かなくなるまで様子をみようか?!

どんよりした気分のまま晩飯作りを始めて
久しぶりにカレー塩で食べる天ぷらで落ち着こう

スッキリしたいので白ワインを開けた・・・

結局美味いな〜


日曜のスシロー!4

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回転寿司 に参加中!
日曜や休日にスシローに行く事は珍しいけど・・

タッチパネルなスシロー今日は久しぶりに行ってみた!

流石に日曜なので夕方5時でも並んでいる。
6時には大混雑状態

最近になってようやくこの店もタッチパネル式になり
さらに天ぷらなども扱うようになってから初めて訪れた。

結局さらに混雑しているように思える人気っぷりだ!!

確かにタッチパネルで注文するのは、気軽に遠慮なく注文出来る。
ただし、現在「極上かに祭」なのに生本ズワイ蟹は準備状態が
続いていて納得出来なかったけど、後半になって販売再開になり
「蟹祭り」気分も楽しめた

いつものように「おっさんセット」と蟹系の寿司で腹一杯になった・・
・・・が、天ぷらは??!
試しに蟹天ぷらのにぎりを食べてみたけど、天ぷらも店で
揚げているので食感もサクサクで良いし味も悪くない。


・・大混雑するのは俺向きではないので、次は平日早めに行って
落ち着いて食べたいな〜


フライに合うヤツ!5

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毎日の生活を豊かにしてくれる食べ物は? に参加中!
我が家はスパイスハーブなどが好きで色々楽しむ方やけど
最近フライ(揚げ物全般)に合うヤツが見つかった
スマートスパイス レモンペッパー

レモンペッパー
しかもエスビーで100円程で買える

フライは塩派、ソース派、マヨネーズ派、ぽん酢派・・・
いろいろ派があると思うけど・・・

このレモンペッパーはそのこだわりの合間にでも
試して欲しい!


別にフライ以外でもイケると思うけど

しかし、今日も作りすぎた〜


エスビーと言えば、メジャーラー油対決!
桃屋VS.エスビーは、何度も試した結果俺の中ではやっぱり
エスビーぶっかけおかずラー油という事が確定した感じ
ぶっかけおかずラー油もゲット!
エスビーやるな〜


気が向いたら1度揚げ物にレモンペッパーを試してみて下さい!





天ぷらを「かぶすぽん酢」で・・5

ブログネタ
旅先のお土産 に参加中!
田舎で買ってきた「かぶすぽん酢」で何かを
食べたくなり・・・
かぶすぽん酢
天ぷらで天つゆ代わりに軽く漬けて
食べてみる事に。

島では「だいだい」の事を「かぶす」というらしい。
「かぼす」ではないと言う事なのか?!

これもしまはく関連商品

天ぷらなど天ぷらに漬けても美味い。

確かに思いっきり柑橘系の
香りがする。

これは冷や奴でも鍋でも合う。


気軽に買えればもっと良いんやけどな〜

最近ハマりつつある鶏の天麩羅4

ブログネタ
料理はしますか? に参加中!
天麩羅と言えば海老とか白身魚、穴子、野菜類なので
もし外食で鶏の天麩羅があっても食べることはなかったけど・・

鶏天最近、自宅で作り始めると意外にも
イケる!

簡単に作る場合は、チキンカツ用の鶏肉を
1口大に切って少量の酒に漬けておいて
軽く塩と醤油を入れて混ぜる。

今回は天ぷら粉に少し片栗粉と玉子1個に冷水を適量入れたところに
鶏肉を軽く漬けて天麩羅を作った。

それを今回もカレー塩で食べた。

この柔らかい鶏の天麩羅は旨い


鶏肉料理に困ったらチャレンジしてみて下さい


作りすぎた天ぷら

前日に天ぷらを作りすぎてしまった。
画像↓が作ったうちの3分の1くらいの量。
天ぷら1
当然残る。

野菜中心の天ぷらでも大量には
食べられない。

タコの天ぷらは当然美味い。
椎茸とエリンギも美味いが、今回タケノコが良かった。

でも残る。白ワインと一緒に食べても残る。

天とじ丼という事で残った天ぷらで
今日は天とじ丼にした。

コーヒーと一緒に食べても美味い。

ちなみに今日二度目の天とじ丼!

これは太るな〜


丼にして柔らかくなった天ぷらの中で
タケノコのコリコリがアクセントになって
ここでも美味い。

タケノコ天ぷら作りがクセになりそうだ



ピーマンの天麩羅4

「人生の味はピーマンの天麩羅」
的な発言を宇多田ヒカルがしていたので
チャレンジ!!

天ぷら今まで間違いなくピーマンの
天ぷらを食べた事はあるのに
その味がピンとこなかったので
新鮮な気分で食べた。
画像は食べ出してかなり
経過して撮影したので
残り物感があるが・・

思ったよりも良い
人生と言えば人生の味
衣がカラッとしている事が前提。
いや・・ジメッとしていても
それはそれで人生か?!

ウィスキーロック
なんとなく、ウィスキーのロック気分で
天ぷらと一緒に飲んだ。

画像は飲み出してかなり経過して
撮影したのでロックと言うより
水割り感が出ているが・・


ウィスキーのロックの場合、
せいぜい1〜2杯で済むので
良いかも・・・

で、何に良いのか?


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