大葉
12月20
10月29
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秋気分を味わった。
大根おろしとすだちで・・
だし巻きは大葉と黒オリーブ入りという
チャレンジメニューにしたけど・・
四季の中では1番好きな季節
気温もやっと俺の好きな気温になってきた!
今日の日本シリーズは楽天が勝った!!
一気に面白くなってきた−!!!
メジャーも上原が頑張ってレッドソックスが勝利!
あと一つとなった!!!!
10月26
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長年ブログを続けているおかげなのか
記念グッズセットが当たった!
今となっては懐かしい万年筆も。
まあ俺の場合、字が汚いので
どんな筆記用具を使っても一緒やけど・・
昨日の続きで本当に晩飯まで
飲み物以外は食べたくなくて・・
さすがに晩飯は食べる気になったので
ササミを大葉とハムで包んでパン粉焼きに
してみた!
ささみの大葉巻きパン粉焼き
もう少しあっさり味の晩飯でも良かったけど
このささみと大葉の組み合わせはバッチリ合う。
ビールも美味い!!
9月20
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世間ではiPhone5Sや5Cが話題になっているけど
iPhoneには興味が無いので・・
餃子でいくかと!?
この餃子と意外にも合うのが豆腐とじゃこと大葉で作る
とうふ&じゃこのせご飯
・とうふはペーパータオルにのせてレンジで3分加熱
・フライパンにごま油でじゃこをカリカリに炒める
・大葉は小さくちぎる
ご飯にとうふをのせて熱々のじゃこをかけて大葉をのせて出来上がり!
餃子とチャーハンよりオッサンには合うナ〜
6月11
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風邪の症状がマシになって・・
咳で苦しむ事が無くなった雰囲気。
このまま治ってくれ〜
。。。という事で鮭を使った料理で
短時間で出来そうな丼。
鮭のゴマしそ焼き丼
鮭にゴマと刻んだ大葉をふりかけて
両面をしっかり焼き酒・みりん・醤油・砂糖をからめて丼に・・・
昨日は飲み過ぎたのでビールは我慢したいところだったけど
1本だけ・・・
今日は豚肉をメインに・・・
豚肉を広げて塩、コショウ少々して肉の上に
大葉を敷いてチーズと細切りして2分ほど
レンジでチンしたジャガイモを乗せて巻いていく。
小麦粉を軽く全体に付けてから溶き卵→パン粉をつけて揚げていく。
肉が終わったら玉ねぎも同じように揚げて・・
余ったジャガイモは素揚げした。
最近、また丼系を作りたくなっているので、ご飯をしきつめて海苔を2枚ほど敷いて
その上に揚げた肉巻きと玉ねぎ・ジャガイモを乗せてさらに大葉の千切りも散らし
軽くぽん酢をかけて出来上がり!!
冷蔵庫に煮玉子があったのでそれも・・
さらに豆腐があったので珍しい冷や奴を作ってみようと考えて
納豆とカツオ節と食べるラー油乗せで・・・
・・・この丼はなかなかお奨め出来ます!!
・・・ところで、昨日だったかチャットモンチーのドラムが脱退というニュースが
トピックスのように扱われていて驚いた。
チャットモンチーというバンドは確かにメジャーになったけど
ドラム脱退がトピックス扱いになるほどの事なんやと驚かされた
こういうところはなかなか良い時代なんやけどナ〜
豚肉を広げて塩、コショウ少々して肉の上に
大葉を敷いてチーズと細切りして2分ほど
レンジでチンしたジャガイモを乗せて巻いていく。
小麦粉を軽く全体に付けてから溶き卵→パン粉をつけて揚げていく。
肉が終わったら玉ねぎも同じように揚げて・・
余ったジャガイモは素揚げした。
最近、また丼系を作りたくなっているので、ご飯をしきつめて海苔を2枚ほど敷いて
その上に揚げた肉巻きと玉ねぎ・ジャガイモを乗せてさらに大葉の千切りも散らし
軽くぽん酢をかけて出来上がり!!
冷蔵庫に煮玉子があったのでそれも・・
さらに豆腐があったので珍しい冷や奴を作ってみようと考えて
納豆とカツオ節と食べるラー油乗せで・・・
・・・この丼はなかなかお奨め出来ます!!
・・・ところで、昨日だったかチャットモンチーのドラムが脱退というニュースが
トピックスのように扱われていて驚いた。
チャットモンチーというバンドは確かにメジャーになったけど
ドラム脱退がトピックス扱いになるほどの事なんやと驚かされた
こういうところはなかなか良い時代なんやけどナ〜
5月31
相変わらず今日も口内炎は痛いので・・・
口内炎がテーマの「みんなの家庭の医学」という
テレビ番組を見ながら晩飯を食べようと・・・
豚肉の小間切れを使って大葉を挟み
塩、コショウをして小麦粉をふって溶き卵にくぐらせてフライパンで炒める
大葉・イン・ピカタと今日も口内炎には無謀なキュウリの豆板醤和えを
作って「みんなの家庭の医学」を見ながら楽しむ事に!
口内炎はただのビタミンB不足だろうと思っていたら、そうでもないな〜
ヤバい!紹介されていた口内炎を伴う病気で1番近いのは
ベーチェット病じゃないか??!
そう言えばもともと視力は良くないけど最近急激に見えないしな〜。
いやいや大丈夫だろう
それにしても無謀なことをし過ぎてなかなか治らない!!
相変わらずアホや
口内炎がテーマの「みんなの家庭の医学」という
テレビ番組を見ながら晩飯を食べようと・・・
豚肉の小間切れを使って大葉を挟み
塩、コショウをして小麦粉をふって溶き卵にくぐらせてフライパンで炒める
大葉・イン・ピカタと今日も口内炎には無謀なキュウリの豆板醤和えを
作って「みんなの家庭の医学」を見ながら楽しむ事に!
口内炎はただのビタミンB不足だろうと思っていたら、そうでもないな〜
ヤバい!紹介されていた口内炎を伴う病気で1番近いのは
ベーチェット病じゃないか??!
そう言えばもともと視力は良くないけど最近急激に見えないしな〜。
いやいや大丈夫だろう
それにしても無謀なことをし過ぎてなかなか治らない!!
相変わらずアホや
6月20
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