Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

和食

訂正 男女とも関西だった・・4

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2日前、世界一長寿者が大阪のおばあさんだと思っていたら・・

女性の長寿世界一だった・・。
現在の世界一長寿者は京都の
おじいさんだそうだ。

・・・という事は男女とも関西人

今後は「長寿の里 関西」と言う事で
お願いします・・!
男女とも世界一が関西人でも間違っても長寿の里とは
イメージ的に言われないんだろうナ〜

鮭メニューで酒?!
という事で和食っぽいメニューが食べたくなり
鮭メインで・・
具だくさんだし巻きも良い感じで
まあ俺は長寿になりません・・



カレイの唐揚げで・・4

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昨日はパーティー料理で楽しんだので・・
カレイを唐揚げに・・今日は和風な感じでいこうと・・

カレイを唐揚げにしたのがメインで。

小麦粉と片栗粉を混ぜて黒こしょう少々も
Mixした粉につけてから170度くらいで揚げた。

皿にレタスを敷きマヨネーズをかけて
その上にカレイ唐揚げを乗せてエリンギも揚げて
乗せてから最後にぽん酢をかけて出来上がり!!

ご飯と味噌汁と一緒に・・
ビールで


今日は暑かったけど・・・旨い




寒いな〜4

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今日も寒いな〜

サバ大根煮 味噌だれ今日のメインはサバ
頂いた大根もある。

サバと大根の味噌煮をリクエストされたけど
また面白い事がしたくなり・・

煮付け的な味と味噌味を両方楽しめるように味噌だれを作って
両方味わえるようにした。
イメージとしてはふろふき大根に味噌をのせて
食べるイメージなんやけどあれ程は甘くない感じの味噌だれ。

炊き込みご飯も作って和食気分満喫か?!
1度に二度美味しいので両方楽しみたい人にはお奨めします

それにしても寒い・・・

ピザを食べておせち作り!?4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日の大掃除予定は掃除予定程度で・・
フローリングにワックスがけとか・・

自家製ピザ晩飯は明日からは和食中心になると
予想して手作りピザを楽しむ事に・・。

飲み物はビール&ワインで。

おせち作りにも参加して栗きんとん
だて巻きは完成した。

餅も頂いて準備万端!かな?!

明日からは和食中心でイケるだろう


今日は和風で・・4

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今日は和食で・・

和風冷蔵庫にあるそろそろ食べないと
いけないモノを使って晩飯を
作る事にした。

1,メインは豚肉料理。
余っていたタマネギ2分の1個と豆腐で肉豆腐にする。

鍋に醤油と砂糖、みりんと酒・水にタマネギと豆腐を入れて
煮たったら豚肉を入れて煮る。
最後にネギ。


2,椎茸とエリンギとそろそろヤバいキャベツを使って
そろそろ食べたくなった炊き込みご飯を作る事に・・。

椎茸とエリンギ・キャベツを酒・醤油・みりん・水で軽く煮て
出汁にする。加えて「松茸のお吸い物」を一袋入れて
最後に最初の椎茸とエリンギ・キャベツを入れて
炊き込みご飯を仕上げた。


3,さらに油そばに使って余っていたチャーシューとメンマ
カルボナーラに使って余っていたベーコン、そして
眠っていたザーサイを使い卵焼き
全て細かく刻んでタマゴの中に入れる。
ソースとしてマヨネーズと冷蔵庫にあったマクドナルドのマスタードを
ミックスしてぬった。


まあ、残り物をフル活用した割りには良い感じか


思わず




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