Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

レモン

明太子スパで・・4

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グルメあれこれ! に参加中!
明太子がメインの晩飯・・

mtksp196いつもと少し違う作り方で・・
明太子スパ

少しだけ炙った明太子をミックス。
仕上げはバターとレモンで。

まあなかなかイケる!!


ビールも美味い




豚肉のレモン炒めとあまちゃん3

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
安上がりメニューで・・
豚肉のレモン炒め
モヤシをレンジでチンして・・
皿に盛り・・

豚肉を炒めて焼肉のたれとレモン汁で
味付けてモヤシの上にのせる!

野菜スープと一緒に・・

この豚肉料理も安いしビールに合うし良い!!


あまちゃん、とうとう震災の場面を迎えるな・・・







鮭ハラスづくしと宇宙人ポール4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
鮭のハラスがメインで・・
鮭ハラスづくし
塩コショウをして焼いて
バター&レモンで味付け。

さらに焼いたハラスを
最後に混ぜ合わせた
炊き込み混ぜご飯で。



・・・そう言えば録画したっきりで
まともに見ていなかった「宇宙人ポール」という映画を
見たけど・・スーパーB級という感じで面白かったな。

最後の方にシガニー・ウィーバーまで出て来たので驚いた
ストーリー的に面白いのでお奨めします。
ちょい下品な感じはあるけどナ


鮭のレンコン挟みフライ4

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☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
今日は鮭メインの日で・・
鮭のレンコン挟みフライ
レンコンも余っていたので前からやろう
と思っていた鮭を潰してレンコンで挟んで
揚げる料理にチャレンジ

鮭のレンコン挟みフライ

鮭の皮と骨は取り除いて包丁で身を叩いて潰す感じにしてから
タマネギのみじん切りと一緒にして玉子と軽く小麦粉と塩コショウを入れて
練っていきレンコンの上にのせて挟む。
あとは小麦粉→とき卵→パン粉の順でフライを作っていく・・・予定が・・

鮭が思ったよりも多かったのでレンコンが足りなくなり
途中からは挟みフライではなく乗せフライになった!!

ソースはケチャップ+マヨネーズ+タバスコ+レモン汁

ご飯はまだ鮭が残っていたので炊き込みにして鮭尽くし。

流石にサラダはキャベツと三つ葉とアーモンドのマスタードドレッシング
(3種マスタード+バルサミコ酢+醤油+レモン汁)


今日もビールが美味い。。。

なんか自民党政権になることが決まってから急に景気の良い話が
増えているな〜。
プーチンまで歩み寄ってきているという話が・・
とにかく日本が良くなればOK

ワインでも飲もか

たら料理4

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グルメあれこれ! に参加中!
今日のメインは鱈だったので・・
たらのパン粉オーブントースター焼き
やったことがない料理を探していたら
オーブントースターを使って出来る料理を
見つけた。

たらに塩、コショウをして桜エビを炒って
粉々にしてパン粉にパセリも入れて混ぜその中に鱈を入れて塗して・・
オーブントースターの天板に並べて8分程度焼く。
軽くレモン汁をかけて食べると美味い。
オーブントースターがメインなので簡単で良いかも。

野菜類も添えて。
いつものように炊き込みご飯も。


今日もビールが旨い



ブリの照り焼き柚子風味4

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突撃!うちの晩ご飯 に参加中!
今日はブリがメイン・・
ブリの照り焼き柚子風味
ブリと言えばてりやきが定番やけど
若干違う味を加えてみたい。

・・・と言っても面白いのがなかったので
ゆずすこ」とレモン汁を加えたタレで
仕上げてみた。

照り焼きのたれ
砂糖・醤油・みりん・酒・ゆずすこ・レモン汁

あとはわかめ炊き込みご飯と人参のつや煮としじみ汁で。

今日はビール〜バーボンロックで・・
美味い






パスタパエリア久しぶり!4

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パスタ に参加中!
久しぶりにホットプレートで作るパスタパエリア

パスタパエリア1まずは200度にホットプレートを設定して
ヴァージンオイルを入れニンニクを炒めて
香りが出たらタマネギのみじん切り・パプリカ・
インゲンを炒め魚介類を加え小麦粉を加えて
炒める。

パスタパエリア2白ワインを加えてアルコール分を飛ばして
トマトの水煮とブイヨンを加えて塩、コショウをし
沸騰したら3センチ程度の長さに折った
パスタとローリエを加える。
15〜20分煮込んで、水分が無くなったら
火力を強めて底に焼き色を付ける。

パスタパエリア3出来上がった久しぶりのパスタパエリアを
食べてみるとマジで美味い
レモンを搾って食べるのも良い!!
今回は特に底に付けた焼き色部分の
パリパリしたところと柔らかいところの
バランスも良くて食感もGOOD!!!

さらに、この料理に少し使った一応金賞白ワインも楽しむ。


そして・・・やっぱり寝てしまう


なかなかパスタパエリアもワインも楽しめた








とりあえず焼きガニで・・4

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美味しいもの に参加中!
送られてきたカニはまず「焼きガニ」にして食べてみる!
焼きガニで
美味いな〜
レモンやポン酢で食べると
最高に美味い。

バター焼きも美味かった。

カニ酒」にするという日本酒の飲み方も
見つけたので早速やってみた。

次は白ワイン
合います!


でも明日は皮膚科に行こう!!

なんかジンマシンがヤバそう




いわしレモンスープ4

酒を飲んでるのに何もない時、この缶詰は良い!

お奨め缶詰
いわしレモンスープ!


100円程度で購入できて、美味しい。
オッサン飲みには向いている。


もし、見かけたら試して欲しい缶詰



最低でもビール1本くらいは間が持つでしょう

では、オッサンは飲みます!!!

たらこスパ!!4

たらこがあったのでたらこスパを作った。


たらこスパしかし、たらこスパって
実に簡単でうまい

誰が考えたんだろう?

たらことバターさえあれば
何とか作れる。
(後はレモンと海苔)

ゆで汁をそれなりにかけて
なじませればなお良し!!


ワインでもビールでも良い。


という事で、たらこスパは自宅で食べるのが良い!!

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