Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

ミニトマト

明太子スパ!4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
明太子がメインで晩飯・・
明太子スパ!
ということで明太子スパ

セロリとブロッコリーとミニトマトと
コーンが余っていたので・・
オリーブオイルでにんにくを炒めて
野菜類も炒めて塩コショウ・軽く醤油。


赤ワインと一緒に・・
しかし、まだ頭痛は続くなー





野菜とペペロンチーノとフランクフルト4

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ウチ飲み に参加中!
今日のメインはフランクフルトで・・
野菜とペペロンチーノとフランクフルト粒マスタードとケチャップをつけて食べたい・・

さらにオクラと茄子とミニトマトとタマネギの
ペペロンチーニとチーズ乗せカボチャカレー煮。

これもビールにもワインにも合う感じで。


今年はずっと暑かったのが原因やけど昼に30度だったら
涼しいと感じるようになっている。
数日35度以上にはなっていないので涼しい?!

でもまた35度超えを繰り返す日々が来そうな予感・・・
早く冬が来て欲しい・・・







塩サバのタルタル?!4

今日はやっと良い天気で・・
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晩飯は塩サバメインで・・

おろしニンニク&生姜+醤油+酒に
つけ込んでおいてから・・
小麦粉&かたくり粉を塗して揚げ焼き

タルタル風なソースは作っていた煮卵を潰して
マヨネーズとケチャップと塩コショウとミニトマトを刻んで入れて
仕上げにパセリを散らすした。

フランス赤ワインビールにも合うが・・

フランス赤ワインも楽しむ!
白の方が合うけど・・
(現在我が家には赤しかなかった)


寒いのでカレー鍋!とプレミアム醸造!!4

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カレー南蛮・そば・うどん に参加中!
今日は寒いというより冷たい日・・・
カレー鍋
こういう日は鍋

しかもさらにホットさを求めて
カレー鍋にした!!

カレーに和風ダシを加えて鍋にする。
さらにミニトマトとピーマンが入るという愉快な鍋。

これは体が温まるし面白いし美味いし良い。

ウイニング ブリュー
飲み物は3月に始まる第3回WBCに
関連したビールで・・
プレミアム醸造ウイニング ブリューで・・。

クリアアサヒ系の味で気に入った

カレー鍋のシメのカレーうどんが美味すぎるぞ






チキンカツと実験的料理・・4

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グルメあれこれ! に参加中!
今日もよく分からない天気が続いた・・・

チキンカツ・・・相変わらず花粉症なのか何なのか分からない
視力低下状態が激しいけど・・

今日はチキンの日となっていたので
メインはチキンカツ
鶏肉の4分の1を使って実験的鶏スープ
さらに鶏皮とミニトマトで実験的炒めモノで
ビール・・・・そして白ワインコース!

狙い通りの味で上手くいった



・・・・実験的な鶏スープは一口大に鶏肉を切って
酒・醤油・塩・胡椒・ニンニクで強火で炒めてから水を追加して
野菜(今回はタマネギ・人参・ジャガイモ)を入れて15分ほど弱火で煮る・・・
仕上げにネギを追加して塩とガーリックパウダーで味を調えて完成



・・・明日は完全にスッキリと晴れるかナ

今日はカレーで・・4

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美味しいもの に参加中!
今日も寒かったわけやけど・・
カレー
今日は牛肉メイン

新鮮なジャガイモやニンジンがあり
新鮮なサラダ菜とミニトマトもある。

カレーとサラダでいこう!!

ご飯は我が家的にターメリックパウダーを
駆使したライスでカレーを食べる事に・・

新鮮な野菜が多いのでいつもよりデカめで切って
カレーを作ってみた。
・・しっかり煮込んだのでデカめでも柔らかい・・、

結構スパイスは入れたので辛口カレー
これで寒さも吹っ飛ぶだろう

ビールが進むのは良いけど食べ過ぎた〜


ベランダの野菜を使うその2・・イタリアンパセリ編4

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家庭菜園 に参加中!
一時はなかなか育たないので駄目かと思った
イタリアンパセリが食べられる状態になった。

イタリアンパセリ料理それを使った料理を・・


・イタリアンパセリとえびの春巻き

・ミニトマトとイタリアンパセリの
すっきりイタリアン


春巻きにはなんと豆腐も入っている
意外に合う。

湯むきしたミニトマトにりんご酢を加えた料理の方は
大人の味。

2つの料理ともイタリアンパセリ以外に意外なモノが
入っているのでイタリアンパセリの香りを楽しむのを
忘れそうになったけど・・


でもベランダで野菜を作るのは面白い

暖かいトマトが良い。4

時々、無性に暖かいトマトを使った料理が食べたなる
もちろん、冷たいトマトも好きやけど。

晩メシ
画像のようにトマトソースのパスタ等も
良いけど、薄切りトマトにチーズをのせ
オーブンで軽く焼くのも美味い。

しかし、最近ハマりそうなのが
パックで買って余ったミニトマトを
野菜炒めなどに入れて炒めると
マジで美味い

ミニトマトだけで炒めてチーズを
かけるとイタリアン的でワインに
バッチリかもしれない。



一度、余ったミニトマトを料理しませんか



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