Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

マーボー豆腐

麻婆・・いやシーチキン豆腐と・・・KOBO3

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日はがメインだったが・・
マーボー豆腐に良さそうな豆腐も期限が来ていたので・・
シーチキン豆腐とブリタツタ
まずはマーボー豆腐かと思ったけど
昨日もミンチの料理だったので
以前作ったと思うミンチの代わりに
シーチキンを使ってマーボー豆腐や
マーボー茄子の手順で作ってみた。

まずはじめにニンニクとショウガを刻んで
豆板醤と一緒に香りが出るまで炒めてから
ミンチの代わりにシーチキンを入れて作ると問題ない。
シーチキンを炒めたら茄子や野菜を入れて炒めて
醤油・酒・鶏ガラスープの素・ごま油・砂糖・水を入れる。
最後に豆腐を入れて良い感じになったら水溶き片栗粉を入れて
とろみをつけたら出来上がり!

マーボー豆腐やマーボー茄子とは違ってあっさり目の味で
これも良い!!

メインのブリは竜田揚げにして豆板醤入りピリ辛ソースをかけてみた!

今日もビールが美味い





・・・・ところでKOBOって充電したらバッテリーが1ヶ月持つという話やったけど
1〜2日程度しか持たんな〜


余裕のザックジャパンと・・4

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サッカー日本代表を応援しよう! に参加中!
昨日の本田圭佑は良かったな〜!
本田ハットトリック
W杯アジア最終予選
日本6‐0ヨルダン

本田が怪我から復帰してからザックジャパンは
余裕を感じられるというか安定感が増したというか
とにかく良い状態

その中であっさり3得点を決めてハットトリックを決めてしまった本田。
次は12日に敵地でオーストラリアとの試合だそうだ。
次も期待したい!!
マーボー茄子豆腐
晩飯は最近我が家で普通になってきた
マーボー茄子豆腐

単純にマーボー豆腐とマーボー茄子を合体させた
感じなんやけど・・・

まず、これを作る時のニンニクとしょうがのみじん切りを豆板醤と一緒に
炒めて香りが出て来た時の香りがたまらなく良い


これもビールに合うしご飯に合うし美味い!!!


またスペシャルパスを・・4

ブログネタ
【マック】 マクドナルド 【マクド】 に参加中!
何故か今日も食べたくなり・・・・
スペシャルパス3枚目かざすクーポンで安く買えるのも最終日だったので
てりたまチキンフィレオのみ購入。
ポイントサイトで交換した500円分の
マックカードを使った。
2つで340円だったので・・・
まあ当然やけどおつりもくれる。

するとまたスペシャルパスをくれた。

4月中何度も使えるので3枚も必要ないし内容も微妙な感じ。


ではスペシャルパスプレゼント企画開催!(うそ


マクドの次キャンペーンはチキンタツタらしい

麻婆豆腐晩飯はマーボー豆腐リクエストだったので
いつものようにニンニク・生姜を刻んで
豆板醤と一緒に炒め・・香りが出たら
挽肉を入れて塩、コショウする。
全体に色が付いてきたら適当に野菜を入れて
(今回は余り野菜でタマネギ・人参・舞茸)
さらに炒めたところで・・・
醤油・酒・砂糖・鶏ガラスープの素・水を入れて
しばらくの間かき混ぜてから豆腐を入れる・・
最後に片栗粉を水で溶いて入れてとろみがついたら完成!!
ネギを散らすとさらに良い。

まずはそのまま麻婆豆腐を味わって旨いと確認してから
丼にして食べた。
これも冷えたビールが合う!!


MDND??!!4

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おうちでごはん に参加中!
夏野菜の茄子と豆腐があるので・・
mdnd
マーボー豆腐+茄子を作ってさらに丼に
してみた・・・

マーボー(M)豆腐(D)茄子(N)丼(D)
MDND・・・・

結構イケるのでこれから我が家ではマーボー豆腐茄子丼のことは
こう呼ぼう!!

MDND


ビールが美味い


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