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今日はトマトとマスカルポーネの冷製パスタをメインに

トマトとマスカルポーネの冷製パスタ
さらに手羽先唐揚げと普通の唐揚げ。

手羽先唐揚げは揚げたてを作った
タレに漬けておくけど・・

今回はこっそりと別にカレー味も作って試した。(2個だけ)
(醤油+カレー粉+砂糖に漬ける)


この冷製パスタはパスタ自体がそうめん並に細いのを選んだので
1弾とサッパリでマスカルポーネとバルサミコ酢の味が生きていて
唐揚げSPの脂っこさを消す感じで意外に合う組み合わせ。
さらに試しのカレー味手羽先2個も使える事が分かったので
カレー味好きにバリエーションとしてお奨めします

飲み物は白ワインが合いそうな雰囲気ではあったけど
白ワインがなかったので、我が家定番のコノスルの
カベルネ(赤ワイン)で・・酔っぱらい


眠気に負けて気がつくと夜中だった・・