ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
ブリを使って斬新な晩飯にしてくれというリクエストに・・
ブリとカボチャのトマト煮
まずブリに塩と酒をふりかけ少しおいて
水分を拭き取ってから小麦粉をまぶして
フライパンで軽く焼いて取り出し・・

そのままのフライパンにトマト缶を開けて
入れてニンニクの薄切りとコンソメ、
塩コショウと水を入れて・・
カボチャとタマネギを入れて沸騰させる。
沸騰したらふたをして弱火で煮込む。
8分ほどしたら取り出したブリを戻してネギを入れて
ソースを絡めながら再び数分煮込んで出来上がり!!
器に入れてからチーズも追加

洋風のようで違うようで洋風な感じの斬新なブリ料理になったか?!
ブリとカボチャのトマト煮

なかなか斬新な旨さ!!
今日もワイン気分になったけどビールで乾杯