Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

フリッター

ししゃも&野菜フリッター丼4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
ししゃもがメインの日・・
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天丼にしよかと思ったけど・・
フリッター的な感じにしたくなって・・

レンコンとナスビもフリッターに。


・・・玉ねぎ入りの丼つゆも作って

ししゃも&野菜フリッター丼


ビールが美味い・・・


・・なんか阪神強いな〜


シシャモのフリッター的なモノと不快指数3

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おうちごはんが好き に参加中!
夜中にとんでもない寝苦しさで目が覚めて以来・・・
シシャモのフリッター的なモノ1日中なんとなく調子が悪かったけど・・・


晩飯はシシャモでシンプルにいこうかと思って
準備していたら復活してフリッターっぽいモノが
食べたくなり・・変更

今回はシシャモを小麦粉、ベーキングパウダー、とうもこしフレークを
軽く白ワインと玉子を入れてかき混ぜたところにつけて揚げた。
野菜は茄子とタマネギとエリンギを揚げた。

レタスを敷いたところに並べてマヨネーズ、ワインビネガー、ヨーグルト、レモン汁を
ミックスしたドレッシング風のソースをかけて出来上がり!!



・・・・そういえば夕方のニュースで京都の公式の最高気温は36,8度だったけど
午後5時の時点で京都動物園の気温が40,6度だったのを見た・・・・

何なんだ!この暑さは??!
とにかく水分補給は忘れずに






Viva パエリアとワイン4

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グルメあれこれ! に参加中!
結局昨日は楽天関係で締めくくり・・
Viva パエリア
楽天ダイニングを使ったら
ピザやパエリアまで半額になる
メニューがあったので・・

普段は家でパエリアを作るのもあって
注文しなかったピザーラ系VivaパエリアのLサイズパエリアを初注文!
半額なので1700円で。

まあ冷蔵庫に賞味期限が迫っているししゃもがあったので
白ワインを入れたフリッターも作って・・。

パエリアも美味いし白ワインに合う!!
年末年始用ワインセットそういえば年末年始用に買っていたワインも
届いていて保管作業。

早速この中の白ワインを使った。
あまりにパエリアとフリッターに合うので
あっという間になくなったけど・・



全く関係ないけど・・・寒くなってきてノロウイルスが流行っているそうだ。
今日も白ワインを呑んで殺菌やナ〜?!(ウソ)


チーズご飯でフリッター丼!4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
やっとを少し感じられる気温になってきて・・・
チーズご飯でフリッター丼セリーグは巨人が早々と優勝して・・


運動会とかスポーツの秋になるわけやけど
俺は今年はKOBOで読書の秋か?!

・・・今日はししゃもメインでフリッターを作って
ご飯が炊きあがったら粉チーズとオリーブオイルと塩を入れて
混ぜてチーズご飯にしてフリッター丼を完成させる
軽く大葉を散らして、ヨーグルト、ワインビネガー、レモン汁、マヨネーズを
混ぜたソースをかけて食べるとサッパリして美味い!!


・・・・当然ビールが美味い



原子力発電所再稼働に抗議!4

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.気になったニュース24 に参加中!
今までの一般市民の抗議デモの中で最大規模かと思える・・
抗議デモ
原子力発電所再稼働に反対する人々が
集まったらしい。

日本でここまでの抗議デモはあったのか?
何十年ぶりかなのか??

まあ原動力になっているのがツイッターやフェイスブックによる
呼びかけらしいけど・・・

これがもっと増えて国が動いたら日本も凄いんじゃないかと思うけど
消費税増税を決めるんでもゴタゴタしているからナ〜。

本当に何百万人もの人が集まったら日本は変わる?!
今後にも注目したい。
フリッター乗せ
晩飯はししゃものフリッターがメインで
ジャガイモとインゲンもフリッターにしてみた!

それを皿にレタスを敷きつめ、昨日作りすぎた
ターメリックライスの上に乗せ・・
舞茸と豆苗とネギを炒めたのを添えて・・

レモン汁とバルサミコ酢とマヨネーズを混ぜたソースを
フリッターにかけてから食べる!!
フリッター丼のような感じで旨い!

今日もビール→赤ワインコースで

相変わらずチャレンジしまくり料理!?4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
相変わらず同じパターンで料理を作りたくないので・・
シシャモフリッター
昨日はししゃもがメインで今回は普通に焼くのが
嫌なのでフリッターにしようと思って作っていたら
さらに、変なことがしたくなり・・・
まず玉子を溶きそこに小麦粉:天ぷら粉:片栗粉を
2:2:1の割合で軽く混ぜそこに酒・水を入れて
全体をよく混ぜ合わた液を作り、それにししゃもをつけて
170度くらいの油で揚げる。

普通のフリッターほどふんわりでもなくパリッと感のある
ししゃものフリッターが出来た!
マヨネーズとぽん酢をミックスしたところにつけて食べた!!
美味い。

ちなみに他にポテト・インゲンも揚げてみたけど
ちくわの穴にエリンギを詰めてこの液に漬けて
揚げたヤツが絶品

ご飯は炊き込みで。
気が向いたらチャレンジしてみて下さい
ブロッコリー明太子スパ
今日は今日で普通に明太子スパ
作る予定だったのにまた普通に
作りたくなくなり・・・

ブロッコリーを軽くゆでておいて軽くオリーブオイルで
炒めて明太子を荒く潰したところでバターと混ぜアルデンテのパスタと
混ぜ合わせる。

仕上げはレモン汁で。

普通の明太子スパに飽きたら試してみて下さい!!!


両方ともビールが旨い





イタリアンな感じで・・3

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
昨日の夜、土砂降りになってからパッとしない天気が続き・・
イタリアンな感じ
1日中どんよりした雰囲気。

今日はいつもと違う感じのイタリアン
赤ワインを楽しもう。

という事でフリッターとパスタで。

・・・メルローを飲む。


これでスカッと晴れるかと思ったらまだ数日天気は回復しないらしい・・
明日も飲もか?!



国会は相変わらずお決まりの問責決議&審議拒否の繰り返し
日本は本当に大丈夫なのか


豪快にキノコのスパゲッティーとタラのフリッター4

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おうちごはんが好き に参加中!
冷蔵庫にタラがあったのでご飯メニューの予定やったけど
やっぱりワイン気分になって・・・

キノコスパゲッティーとタラフリッター他にマッシュルームとしめじもあったので
スパゲッティーとタラのフリッターで
ワインを楽しむ事にした。

オリーブオイルでニンニクと赤唐辛子を
炒めて香りが出て来たところにキノコ類を入れてさらに炒め、
ゆで時間より早めにパスタを取り出してキノコ類と一緒にして、
茹で汁を加えてアルデンテになるまでフライパンで茹でて完成。
ベランダのイタリアンパセリを散らせた。

タラは軽く酒にふり、塩コショウをして少し置いておき
小麦粉を付けてオリーブオイルで揚げる。
オリーブオイルで揚げるのがポイントかな
玉子を使ってないのでフリッターっぽくないけど・・。


豪快に盛って、豪快に食べて、しなやかにワインを飲む


残り物丼4

残り物のエビのフリッターが冷蔵庫で眠っていたので
昼食用のどんぶりを考えてみた。

残り物丼残り物丼
フリッターにこれも余っている
ちくわをプラスし、つゆを加えて
一煮立ちさせる。
ここで卵を加えて1分。

仕上げにネギと大葉をふりかけて
出来上がり!!

昼食には十分。

で、何が言いたかったんだろ?

ボケの始まりか?
イヤ既に10年くらい前からボケてるか?
えっ20年前からか??

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