Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

フランスワイン

バゲットにディップ 赤ワインで・・4

バゲットにディップ・・そして赤ワインの日
バゲットにディップにドリア
乾杯はビールで・・

なんか我が家のインフルエンザ患者は
結局37度台の熱しか出ずに回復。

現在熱無し・・
普通の風邪より軽いような・・・
BRDW197
でも、移されたくないので
赤ワインでアルコール消毒?!


フランスワインの赤ワインで・・


美味いナ〜



ワインセットも届いたからカルボナーラで・・4

ブログネタ
美味しいもの に参加中!
ワインセットの箱を開けて・・
ワインセット
乾杯はビールでもすぐに赤ワインに
するぞと・・・

今回のセットも金賞ワインが中心・・


久しぶりのカルボナーラベーコンの塊があったので・・
久しぶりにカルボナーラで・・

粉チーズとパセリをふりかけて。


やっぱりカルボナーラは良い


フランス赤
で、カルボナーラといえば・・
赤ワインが飲みたくなるので・・

フランスワインやけど・・
好みのシラーで。

やっぱり合うな〜

満足満足!!







スペアリブと骨付きチキンで・・4

ブログネタ
グルメあれこれ! に参加中!
Newワインセットも届いたので・・
スペアリブで骨折祝い?!
赤ワインに合う料理ということで・・

スペアリブと骨付きチキン

これで、骨折した家族を祝おう?!

フランスの赤ワインで乾杯!!



ワインも肉も美味しいーっ!!!

トマトソースのパスタと赤ワイン4

ブログネタ
美味しいもの に参加中!
スカッと晴れるかと思ったけど晴れず・・
トマトソースのパスタ
こういう時はじっくりトマトソースでも作って
パスタにしようと・・
オリーブオイルをフライパンに入れて
ニンニクを炒めホールトマトを入れて
トマトソース作り・・

メインはウインナーと残っている野菜だったので
ウインナーは茹で焼きし野菜も炒めつつ・・
パスタを茹でて・・
トマトソースをウインナー&野菜とミックスして
仕上げに塩コショウで整えてパセリを散らす。

まじめにトマトソースを作るとやっぱり美味い。
ボルドー赤
ビールで乾杯したけど・・
赤ワインが欲しくなりフランスワイン
赤を開けた

合うな〜

シメに濃厚チーズと赤ワインの組み合わせで楽しんだ!



当然呑みすぎ・・



ところで楽天優勝セールはイマイチ買いたい商品がないな〜。
今買うとしたらコーヒーとチョコレートくらいかナ

手羽中塩焼きが美味い!4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
手羽中の塩焼きバゲットに玉子とクリームチーズを・・
手羽中塩焼き
混ぜたのを乗せて食べる

ビールに合う!!

フランス赤ワイン

・・・どちらかと言えば白ワインか?!と
思ったけど赤ワインを開けてみた。。


でもこれが予想外に合う!!

・・・という事で呑みすぎた・・



ステーキと赤4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日は全国で豪雨だったらしいけど・・
ステーキと赤ワイン
豪快なステーキと今日も赤ワインが
飲みたくなり・・

作り始めようとしたら・・
米がゼロだった・・
食パンがあったのでそれで何とかしよう。

塩コショウをしたステーキ肉を赤ワインとおろしニンニクに
軽く漬け込んでおいてから・・焼く!

ミディアムレアくらいの感じで皿に取り出しておいて
フライパンに肉を漬け込んでいた赤ワインとおろしニンニク
プラス炒めたシメジと醤油と酒とみりんと蜂蜜を
肉を焼いたフライパンに入れて沸騰させてソースに。
このソースをかけて作っていた揚げニンニクを散らした!
食パンにはチーズとハムを乗せてから焼き・・
その上に黄身がドロッとした状態の目玉焼きを乗せて
あえてつぶして黄身もソース代わりに!!


今日はフランスワインの赤にした・・

今日もワインが美味い!!





実は今日もパソコントラブルでドタバタした・・・



 

世界のサラダとボロネーゼ4

ブログネタ
気になる食べ物 に参加中!
世界43か国のサラダレシピ114 」という本を購入して以来・・
sldbp104時々、世界のサラダを楽しむ我が家。

今日も2種類

これで10カ国以上のサラダは楽しんだはず

その国独特なドレッシングや味付けがあって
本当に面白い

bnz108
メインはフランスワインのメルローと
ボロネーゼの組み合わせで


・・という事で呑みすぎた〜〜っ

ドミノのメガウィーク5

ブログネタ
グルメあれこれ! に参加中!
6月9日までドミノピザのLサイズ以上が55パーセント引きになる・・
ドミノピザ55パーセント引き
というWebキャンペーンをやっているので・・
ドミノオンライン本店 Mega Weak

数日前にピザを食べたにもかかわらず
注文した!
生地はウルトラクリスピーで。

ネット注文限定のExtravaganZZaとドミノ・デラックスのハーフ&ハーフ

さらに楽天IDで購入して1350円。

フランスワイン
飲み物は1杯ビールで乾杯してから
フランスワインの赤で・・。

ドメーヌ・ド・ヴァリエール



やっぱりワインは良いっねっぇ〜〜


お好み焼きが良い!!4

今日はお好み焼きだろ!という事で・・
お好み焼き
我が家のお好み焼きで。
我が家のお好みの独特なところはタコを
入れているところか?!

たこ焼きとは違って本当に焼きタコ入り?
もちろん豚肉とキャベツは入ってますが・・
フランス赤ワイン
今日はビールで始まり
フランスの赤ワインを開けて

・・・最後はのどが乾きすぎて
ペプシNEXコースで


なんか急にスゴい雨音がする・・・
明日は雨か



リッチでチリビーンズでヨルダン戦!3

ブログネタ
ビール に参加中!
今日は23時からザックジャパンのワールドカップ出場が決まるという・・
チリビーンズで
ヨルダン戦がある・・・

その前に家族で晩飯を楽しもうと
チリビーンズとバゲットとサラダで。

飲み物はクリアアサヒ プライムリッチ
初呑みで・・。
普通のクリアアサヒより少し濃い目の味で
リッチ感?!が出ているナ!!

調子に乗ってフランスワインも・・・



気がつくとウトウトしていて・・
ヨルダン戦が始まりそうな時間になっていて飛び起きた!

前半0−0
・・・・と思ったらロスタイムに
ヨルダンが先制・・・日本0−1ヨルダン

今日勝って決めて欲しいな〜
目が覚めてきた


カルボナーラと赤ワイン4

ブログネタ
料理はしますか? に参加中!
今日はコストコには売っているけど他では見かけない日本製のパンチェッタを・・
カルボナーラメインにして我が家定番の
カルボナーラ・・

久しぶりにパンチェッタでカルボナーラを
作ったのもあるけど・・・
やっぱりパンチェッタは美味い。

カルボナーラには生ベーコン系をお奨めします!!



ル・ブラッセ カベルネソーヴィニヨン今日はまずビールで乾杯して・・

次に・・

最近買いだめした中でお買い得な
フランス赤ワインを飲んでみた。

ル・ブラッセ[2009]カベルネ・ソーヴィニヨン
カルボナーラにバッチリ合うし最近勝った中では良い!
熟成感のあるまろやかな赤【6本選んで送料無料】マス・アプランル・ブラッセ カベルネ・ソーヴ...



瓦そばをご馳走になる5

ブログネタ
食べ物あれこれ に参加中!
今日は春の嵐という天気予報だった・・・
確かに1日中雨だったが、いつもお世話になる親族の家へ
瓦そば
昼からフランスワインのピノ・ノワールを
楽しませて貰ってノンビリと過ごし・・

晩ご飯は今まで食べた事がなかった
瓦そば」というのをご馳走してもらった。

実際は画像のように本当の瓦を使って作るらしいけど
ホットプレートで。
初体験の味でそれぞれの組み合わせが斬新なのに
落ち着ける味というか・・体験しないと分からない味。
ベースのそばが茶そばだからか!?
ビールに合うし驚く美味しさ!

実際、瓦でも食べたくなったけど山口県の郷土料理だそうだ。


今日もご馳走になりありがとうございました


今日も寒かったけど・・4

ブログネタ
おうちでごはん に参加中!
寒かったけど今日は鍋や炊き込みご飯ではなく・・
エビマカロニグラタン
エビマカロニグラタンコンソメスープ
暖まった我が家。

乾杯は1杯だけビールで。

エビマカロニグラタンが美味い!!
フランスワイン
ビールはやめて年末に頂いた
フランスワインで再度乾杯

ワインに合う料理なので
さらに食べたくなり・・

ミックスビーンズバゲットサンド
ミックスビーンズバゲットサンドでさらに
ワインを味わう。

このサンドは肉類や魚類は入れてなくて
ビーンズがメインなのでヘルシー。
でもハムやツナを入れても美味いと思う。


・・・・・で、NEW体重計になってから・・
最高値を叩き出した

ダイエットも開始



イタリアンで風邪治す!?4

ブログネタ
外国料理、どこの国の料理が好き? に参加中!
昨日よりは熱っぽさも気分もマシになって・・

イタリアン
風邪脱出目前記念でイタリアン

我が家ではメジャーなカプレーゼ&クロスティーニ

パンチェッタもあるし、いつものカルボナーラも作って
食べまくったので風邪も退散するだろう。

しかし・・良いイタリアワインはないので・・・
選んだワインは金賞なのに安フランスワインのシラーで

明日は体も軽くなるに違いない!!




七草粥の直後にピザ!!4

ブログネタ
おうちでごはん に参加中!
我が家では毎年一月七日の朝に七草粥を食べる事を続けている。

七草粥ところが今年は忘れていて・・
晩ご飯を手作りピザに決めたあたりで
思い出した
縁起物なので少量だけでも作ってピザが
出来上がるまでの間に食べる事にした。

七草もスーパーに行けば150円くらいでセットになって売っているので
特に困らなかった。

と言う事で順番はハチャメチャやけど軽く粥を食べて・・
手作りピザ
ピザを生地から作って味わう!!

しかも年末に頂いて元旦に飲もう飲もうと思いながら
今日飲む事になった赤ワインがこのピザに合う

美味い!!

美味いのでここに記す
シャトー・トゥール・ソヴァラッド
というフランスワイン。


ありがとうございました


そして新ドラマも始まったな〜


ファミリーパーティー5

ブログネタ
今日の出来事 に参加中!
年末恒例のファミリーパーティーに昼から出かけて・・

頂いたワイン
今年はローストポークとローストチキンにミネストローネに
何種類もの大量サンドイッチなど・・
美味しく食べながら・・まずはビールから始まり

フランスワインに移行したと思ったら、またビールに戻り
最後にイタリアワインまでいただくというスペシャル感

さらに画像のワインや腹巻きもプレゼントしてもらった


家に帰ったら最近の俺らしく一瞬で眠る

起きたらおそらく軽い二日酔いだろう・・


今年もありがとうございました。


イタリアン気分な日4

ブログネタ
料理あれこれ に参加中!
そろそろベランダのバジルもヤバくなってきた感じなので・・
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バジルを使った料理が食べたくなりイタリアン気分。

バゲットにルッコラ・アンチョビ・ツナを乗せた
クロスティーニ
モッツァレラとトマトとバジルでカプレーゼ・・
良いベーコンを貰ったので最後にそのベーコンとアスパラで
スパゲッティを作った。

全部イタリアン気分を満足させる出来で最初の1杯はビールで・・
我慢出来なくなりワインを

しかし・・
フランスワイン
イタリアワインが我が家に無かったので
久しぶりに「シャトー」がついている
フランスワインを楽しむ事に・・


美味かった!!


満足したと思ったらいつの間にかまた寝てしまっていた・・・







コレもイケるな!ささみチップのコチュジャンソース5

ブログネタ
簡単おいしいレシピ に参加中!
ワインに合う料理としてチーズのパリパリ焼きも良かったけど
これも良い!
ささみチップのコチュジャンソース

ささみチップスとタコレモン鶏ささみを一口大にして塩、コショウ。

それをラップに挟んですりこ木などで叩いて
薄く伸ばして片栗粉をまぶす。

さらに手で押さえて広げてから、多めに油を入れた
フライパンでこんがりと揚げる。

お奨めフランスワインこれにコチュジャンソースが合うとは・・

コチュジャン・・・・小さじ1
マヨネーズ・・・・・大さじ3
煎りごま・・・・・・小さじ2
醤油・・・・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・・小さじ2分の1
おろしニンニク・・・少々


ワインに合うし、何にでも合うような気がする。
今回はたこレモンという料理と一緒に。
(このソースは野菜スティックをつけて食べても激旨です。)

フランスワイン


油そば餃子ワイン5

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
我が家定番の油そば・餃子・ワイン

油そば餃子ワイン
この組み合わせは最高!

まず最初に一杯だけビールやけど。。。
しかし家で作る餃子は旨い

この赤ワインは値段の割に良かった。
ジャン・ドゥ・カスカステル2005


濃い味で俺好み!フランスワイン

次はいつ飲めるやろ

ピノ・グリ[2006]ギィ・メルシオル4

ブログネタ
ワイン に参加中!
暑くなってくると白ワインが飲みたくなるけど・・

白ワイン今回はこれを飲んだ。
ピノ・グリ[2006]ギィ・メルシオル

フランスアルザス地方で造られたワインで
それなりに辛口やけどフルーティーな感じの
白ワインだった。


チーズと共に楽しむとさらに良い。


最近は新型インフルエンザに備えて
自宅ではプラズマクラスターエアコンと
プラズマクラスター空気清浄機の
除菌シャワーをONにしながら
白ワインで解毒する日々を送っている


流石オッサン


最近飲んだワイン4

ブログネタ
ワイン に参加中!
最近飲んだワイン
スペインワイン
久しぶりにカルボナーラを
作ったときに久しぶりに
このエストラテゴ・レアル。

やっぱり美味い。


この組み合わせは最高だ


フランスワインこれはシャトー・ベスキエ


ベランダのイタリアンパセリを
基本に料理を食べたときに飲んだ。


まあまあ良い感じ。

でも最近イタリアワインの美味しいのを
飲んでないな〜

カルボナーラもベランダのイタリアンパセリも
イタリアワインで今度は味わいたい。



今、月9を見ているけど・・・
クリスマスに向けて盛り上がるんだろうか??

おいしいワイン。5

ブログネタ
ワイン に参加中!
これはおいしいワイン

シャトー サント・コロンブ頂き物なので値段は?やけど
普段飲むワインの倍以上はするはず。

スーッと入っていくのに後から来る味と
香りが実に良い

これがフランスワインの良い部分!?

当然どんな料理にも合いそうやけど
美味しいチーズが欲しかった・・。


まだまだワインの世界は深いです。

と言うことでワインの旅は続く



まあまあのワイン4

ブログネタ
ワイン に参加中!
スペインワインまー飲み過ぎ安ワイン紹介

カンポ・リベルト・テンプラニーリョ

スペインワインは、俺としては
飲む時に丁度良い強烈さがあるので
やっぱり美味い。

嫌いな人は俺の好きなその部分が
嫌いなはず

ボルドーワインシャトー・カザリ・ド・フォンドゥース


最近、ボルドーワインにハマりつつある。

味は様々やけど、フランスワインの中では
好きなタイプが多いかも・・

両方とも肉料理にはバッチリ!

ちょっと飲み過ぎ・・・


酔っぱらってミスりまくりのタイピン グーーーっ

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