Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

ピーマンの肉詰め

今日も油そば?!4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日は残っている油そばを賞味期限的に食べなくてはいけないので・・
油そばとピーマンの肉詰め
それとピーマンの肉詰めで

前回とこの油そばはカツオだしベースの
たれでつけ麺の味に近い。
油そばと言うより汁なしそばという感じか?!

・・・これもビールに合う!!

昨日大丈夫かと言っていた阪神は広島になんとか勝った!

・・・それから開幕してから1本のヒットしか出ていないイチローの試合が
午前2時からあるけど・・・
今日も強烈な眠気で・・・寝る・・・


ピーマンの肉詰め過ぎ?!4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日のメイン食材はミンチ肉だった・・
ピーマン肉詰め
冷蔵庫の野菜室を見るとピーマンが
多数あったので・・

作っていないものを作ろうと思ったので
あえて?!今まで作らなかった
ピーマンの肉詰めにチャレンジ

さらにタマネギが半個余っていたのでみじん切り、
舞茸も少しあったので細かく刻んでネギも入れて
塩コショウをして玉子と片栗粉も入れてから
ミンチと一緒に混ぜ合わせ。

ピーマンは半分に切って内側に軽く小麦粉を塗して
練った肉を詰め込んでいく。
野菜と合わせたので肉の量が多くて肉詰めすぎ気味。

フライパンに油をしいて肉側からこんがり焼いて
裏返して水少々を入れて蓋をして蒸し焼き・・・。
良い感じになったら取り出し・・

かけるタレはそのフライパンに醤油・オイスターソース・みりん・めんつゆ・水を
入れて軽く煮立たせて少し水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら
ピーマンの肉詰めにかけてみた!

今日もやっぱりビールが美味い!!




・・・・どうやら台風が迫ってきているらしい・・・






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