Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

パスタ

鶏肉と小松菜のパスタ4

tkpt0610鶏肉と小松菜のパスタは
美味いので・・・

鶏肉をこんがり炒めて
小松菜も軽く炒めて・・

基本はペペロンチーノ的な感じで

美味い!!


今日は酒抜きで。



ウインナー入りトマトソースパスタ4

昨日わたみん家で独特なウインナーを食べたけど・・
ウインナー入りトマトソースパスタ
今日もメインがウインナー。
ニンニクとオリーブオイルと
玉ねぎでトマトソースを作って・・


ウインナー入りトマトソースパスタ



ビールで乾杯!!

ワインを開けようかな?!

トマトソースパスタ4

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トマトソースのパスタが食べたくなって・・
オリーブオイルとニンニクとトマト缶で・・
トマトソースパスタ
トマトソースを作って・・

塊ベーコンを炒め玉ねぎも入れて

トマトソースパスタ

バジル、パセリをふりかけて
粉チーズを仕上げに・・

赤ワインビールで乾杯したけど・・
これはワインを開けてしまった!!


いつもと違うたらこスパで・・4

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たらこメインということでリクエストはたらこスパ・・
普段と違うたらこスパ
でもいつもと違う感じで作りたくなり・・

たらこと玉ねぎとニンニクを
炒めて醤油と塩コショウ・・

パスタを茹でて最後に余っていた
炒めなかったたらことバターを潰して
余っていた生わさびをミックスして
パスタと混ぜ合わせ、さらに炒めた
たらこと玉ねぎソースを混ぜて出来上がり!!



なかなか面白いのが出来た


今日もビールで乾杯!!!



・・・・・ところで
結局STAP細胞はあるのか?!

たらこスパと咳4

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たらこがメインの日だったので・・
trcsp0201
いつものようにリクエストで
たらこスパを。

たらことバターを潰しておいて
茹であがりパスタを混ぜ合わせれば
ほぼ出来上がりという簡単さも良い。


風邪から始まった喘息的な咳が
酷くなってきて・・
今日はビールを飲むのを諦めた・・


この状態になると必ず長引くから・・
1週間はしんどそうやな〜


とっとと寝るか


トマトソースパスタ4

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ベーコンの塊がメインで・・
トマトソースパスタ
カルボナーラは食べたばかりなので
トマトソースを作ってスパゲッティ。

トマトソースはいつものように
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクをこんがりと炒めてから
トマト缶のトマトを入れて煮込んでまじめに作った・・。


仕上げにパセリや粉チーズをかけて。



赤ワインが飲みたくなったけど・・
澄みきりで我慢した


トマトソースのパスタで・・4

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そろそろトマトソースのパスタが食べたくなって・・
トマトソースのパスタ
ニンニクをこんがり炒めてから
ホールトマトを入れてソースを
作っていって・・

塊ベーコンを棒状にして
カリカリ目に炒めてから・・
野菜も炒めてからソースとミックス。

まだ堅めの状態のパスタを入れて
ソースと混ぜ合わせながら仕上げた!

美味いナ〜!!

ビールで我慢したかったけど赤ワインを開けた・・

カンパーイ

トマトソースパスタか?カルボナーラか?4

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ベーコンのパスタがリクエストだったので・・
最近そろそろ食べたくなってきたカルボナーラか?!
トマトソースパスタ
・・と思っていたら粉チーズがない!!?

ということでどちらかと言えば
トマトソースパスタに決定!
秘密のベーコン大葉巻き餃子を乗せて・・
トマトソースはオリーブオイルでニンニクを炒めてから
ホールトマトを入れてじっくり作ったので美味い。


思わず赤ワインが飲みたくなったけど・・
今日はビールで乾杯!!



ふと見ると・・鷺4

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ベランダから外を見ると・・
鷺
電柱の上にが・・

まるでオブジェのような・・


鶏肉とカボチャのマスタードマヨソテーとジェノべーゾソースのパスタこういう時は?!
頂いたジェノベーゼソースを使って
パスタが食べたくなり・・作ってみた。
ペペロンチーノとジェノベーゼのミックス的な。


鶏むね肉とカボチャはマスタードマヨソテーにしてみた!


思わずワインで・・



トマトソースのパスタと赤ワイン4

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スカッと晴れるかと思ったけど晴れず・・
トマトソースのパスタ
こういう時はじっくりトマトソースでも作って
パスタにしようと・・
オリーブオイルをフライパンに入れて
ニンニクを炒めホールトマトを入れて
トマトソース作り・・

メインはウインナーと残っている野菜だったので
ウインナーは茹で焼きし野菜も炒めつつ・・
パスタを茹でて・・
トマトソースをウインナー&野菜とミックスして
仕上げに塩コショウで整えてパセリを散らす。

まじめにトマトソースを作るとやっぱり美味い。
ボルドー赤
ビールで乾杯したけど・・
赤ワインが欲しくなりフランスワイン
赤を開けた

合うな〜

シメに濃厚チーズと赤ワインの組み合わせで楽しんだ!



当然呑みすぎ・・



ところで楽天優勝セールはイマイチ買いたい商品がないな〜。
今買うとしたらコーヒーとチョコレートくらいかナ

トマトカレーソースパスタ4

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グルメあれこれ! に参加中!
先日カレーナポリタンというのを作って楽しんだけど・・
tcspst177
今回は真面目にオリーブオイルに
ニンニクを入れて弱火でこんがりと
させてからトマト缶を開けて入れて
トマトソース作りをしてから・・・

ウインナーを茹で炒めて・・
茄子・タマネギ・ピーマンも炒めた後、火を止め・・
これらとトマトソースを混ぜたところに、残っていたカレールーを
入れて火をつけてさらに数分間煮る・・
パスタを茹でて堅めでソースと混ぜ合わせて・・
アルデンテになったら出来上がり!!


仕上げにバジルやパセリをかけて・・
トマトカレーソースパスタ

またカレーナポリタンとはまた違うカレーパスタが美味い
ビールも美味い!!



トマトソースパスタに赤ワイン4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
またトマトソースのパスタが食べたくなって・・
トマトソースのパスタ
オリーブオイルにニンニクの薄切りを入れて
こんがりなるまで炒めてからホールトマトを入れて
ソース作り・・

具材はベーコンとタマネギと茄子とエリンギで。
これもこんがりと炒めて
黒オリーブを仕上げに。
最後にパセリかバジル。

まずはビールで乾杯して・・
赤ワインで
赤ワインを開けて・・
パスタもおかわり。

赤ワインが美味い!!




メガポテトがシェアポテト?!3

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【マック】 マクドナルド 【マクド】 に参加中!
お土産でマクドのポテト・・
メガポテトがシェアポテト
メガポテトかと思ったらシェアポテト!?

ほとんど同じやと思うんやけど・・

調べるよりまずは乾杯!!

メインはパスタとサラダで・・


台風の被害が凄い・・・
それよりも凄いのがスマホに1日中緊急速報メールが届きまくった事・・
届きすぎやろ?







アマトリチャーナで・・3

ブログネタ
料理はしますか? に参加中!
早朝に大阪に着くと大阪駅は朝5時台から・・
アマトリチャーナと赤ワイン
蒸し蒸し・・・

深夜バスは腰にくるし・・

一端少し寝てから外の気温は・・
ヤバすぎる・・・
早朝に帰って来て正解か?!


晩飯はベーコンの塊とトマト缶があったので
ニンニクとトマト缶でソースを作って・・
アマトリチャーナにした

田舎ではワインは呑まなかったので赤ワインで乾杯!!
ボルドー系で



ウィンナー入りペペロンチーノ4

ブログネタ
好きな麺料理と言えば? に参加中!
ペペロンチーノ味のパスタが食べたくなって・・
ウィンナー入りペペロンチーノ
ニンニクと鷹の爪をみじん切りにして・・

でもウインナーがメイン食材でもあるので
残っていた小松菜とタマネギを使って・・

ペペロンチーノではないけど・・
オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、塩、黒胡椒
この組み合わせの味が定期的に食べたくなる俺。

赤ワインを飲みながら・・・美味い!!




ご馳走になりました!5

ブログネタ
美味しいもの に参加中!
蒸し暑い日・・・
ウコンの力で・・
今回も親類宅で家族揃ってご馳走になりました!
本当にありがとうございます

いつも美味しいワインとビールを
飲ませて頂けるので・・
先日ゲットした「ウコンの力」を飲んで
出発した俺!!


早速スパークリングワインで乾杯!
次にボルドーワインと・・・美味い!!

美味しいサラダにパスタにチーズにフォカッチャを食べ・・
いや食べ過ぎたのか・・・
しかも眠気が襲ってきてうとうと・・

晩ご飯時間になっても満腹状態が続き・・・

美味しい瓦そばと美味いビールで乾杯!!
美味しいのに満腹状態でいつものペースにならない。

でも家族揃って満足状態で・・
個人的にはビールにワインにと呑ませて頂き大満足で帰宅・・
一瞬で寝てしまった・・・



ありがとうございました!!!


これがウコンの力の実力か?!

冷製が良い!4

ブログネタ
暑い日に食べたいものは何? に参加中!
ここに来て・・
冷製パスタとチーズ焼き戻り梅雨になるという情報もあるけど・・
暑さは変わらないような・・

ついついパスタも冷製で

ワインよりビール・・
。。。いや我が家ではビール+後でワイン。



そう言えばマクドでメキシカンなサルサバーガーが3種類発売される!


関係ないけどスパークリングワインが飲みたくなった・・・





ペペロンたこパスタ?!4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
前回タコのスパゲッティーをトマトソースで作ったら・・
ペペロンタコパスタ
美味かったけど・・

今日はペペロンチーノにタコを入れる感じで
作ってみた!!


フライパンにオリーブオイルを入れて
刻んだニンニクと赤唐辛子を入れて
弱火でこんがりしてきたら軽く小麦粉を
まぶしたタコを入れて炒める。
途中でタマネギも入れてゆであがったパスタを入れて
混ぜ合わせ塩コショウで味を調えた。


今日はグラスワイン(1杯だけ)で










タコとトマトとナスと黒オリーブのパスタ4

がメインで何か作ろうと思って・・
タコとトマトとナスと黒オリーブのパスタトマト缶と黒オリーブの缶があったので
パスタ気分になった・・・

オリーブオイルをフライパンに入れて
ニンニクを炒めて香りが出てきたら
刻んだタマネギを入れて透明になったら
ナスを炒め・・トマト缶と白ワイン(酒)・
塩・こしょう・レモン汁を入れて・・
沸騰したらタコを入れて黒オリーブも加える。
パスタを茹でて早めにあげてこのトマトソースと
一緒にしてアルデンテになったら火を止めて出来上がり!
仕上げに粉チーズやバジルをふりかけても美味い!!

ビールというよりワインが合うけど今日はビールで。

餃子鍋昨日は暖かくなってきたけど
あえて餃子鍋ををして
暖まったのに・・家族全員が
なんとなく風邪気味っぽくなって
目覚めた・・・・
熱は無いけど・・



何故だ


ラタトゥイユ的な・・4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日は寒いけど雨も上がり・・
昼は俺が好きな春の気温・気候で
ラタトゥイユ的

トマトが結構余っているのと
残っている野菜を何とかしたいので
ラタトゥイユ風な感じで作ってみた
(残っていた大根・ネギ入りであとはトマト・ナス・ニンジン)

パスタもまさかのレンコン入り明太子スパで、
これが食感的に良い感じでおもしろい



今日は阪神期待の新人藤波投手がヤクルトを0点に抑えて勝利。
それからやっと巨人が阪神以外に負けてくれた・・


やっぱり今日もビールが美味い





タコって勝つ!!?4

ブログネタ
WBC(ワールド・ベースボール・クラシック) に参加中!
今日もWBCがあるので・・・
タコとブロッコリーとトマトとマイタケのパスタ早めに晩飯で挑もう!

打線がタコったらマズいけど
タコがメインだったので・・
タコを使ったパスタで。

冷蔵庫にあるブロッコリーとマイタケと
タマネギとトマトとネギを使って・・
まずオリーブオイルでニンニクと赤唐辛子を
炒めて・・
野菜類を炒め・・タコも炒め・・
ゆで汁を少し入れて茹で上がる少し前のパスタを
入れてアルデンテになるまで混ぜる感じで・・・

仕上げにバジルパウダーをふりかけた!!

食べながら観戦したけど・・
前半は今日も重い・・・タコのせいか?!

やっと5点目を取って余裕が出て安心して観戦できた!!
結果は

 日本 5−2 中国

これで日本は2連勝したので次の段階に進めるだろう
ヤッター!!

・・・・しかし俺は風邪をひいてしまってダウン・・・・





アーモンド入り焼売とキャベツと小松菜のペペロンチーノ4

ブログネタ
おうちごはんが好き に参加中!
世界一長寿者が大阪のおばあさんになるそうだ!
アーモンド入りシュウマイペペロンチーノ
最近思うけど田舎が長生きするとか
野菜中心の食事が長生きするとかは
ウソだなと思う。

長生きする人は肉も好きでよく食べているし。

長生きする人は都会に住もうが肉を食べようが
長生きするんだと思う。



・・・と長生きとは全く関係ない我が家の晩飯は
焼売メインでペペロンチーノも食べたかったので
誰も作らないペペロンチーノを作りたくなり・・

基本はニンニクと唐辛子をオリーブオイルで。

焼売を半分揚げ、半分焼き・・
アーモンドも入れ・・
キャベツと小松菜も入れて炒める・・

アーモンド入り焼売とキャベツと小松菜のペペロンチーノ

どこにもないパスタがまた出来てしまった!!

これはワインと言うよりビールが合う



ハムと茄子のパスタと赤ワイン4

ブログネタ
ワイン に参加中!
また今日は時々食べたくなるトマトソースのパスタが・・
ハムと茄子のパスタ食べたくなったので・・
冷蔵庫を見ると茄子とハムがあったので
ニンニクを刻んでオリーブオイルで炒めてから
トマト缶のトマトを入れてトマトソースを作って・・
タマネギを炒めてソースに入れて・・
茄子もオリーブオイルで炒めハムも炒めてから
ソースと混ぜておく。

パスタを茹でてだいたい決められた時間の
1分半ほど前にこのトマトソースとゆで汁を入れたところに
入れてアルデンテになるまで煮詰めて出来上がり!!
仕上げに黒胡椒やイタリアンパセリを入れるとなお良い!!
カンポ・アリーバ
ワインはラベルが良い赤ワインで。
久しぶりのスペインワイン!

カンポ・アリーバ

思っていたよりも美味しい赤ワインで
このパスタに合う!!


今日も雨が降ったり旧に寒くなったりしたけど
美味い赤ワインで酔っ払って・・・温まったかナ?!



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