Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

バーボン

久しぶりに油そばと王将餃子。。。そしてクールバーボン5

ブログネタ
汁そば・油そば…スープOFF! に参加中!
我が家としては久しぶりに油そばを・・・
久しぶりに油そばと王将餃子
さらに久しぶりに手作りではなく
王将の餃子を買ってきて貰い
家族で乾杯!

久しぶりの油そばは美味いな!!

餃子との組み合わせでビールが美味すぎ!!

サイコー

クールバーボン
今日はアーモンドと冷凍庫に山程チョコが
あるのを思いだし・・
アーモンドチョコを作ってみた!!

途中で失敗したか?・・と思う場面もあったが
思ったよりイケるチョコが出来上がった。

クールバーボンで乾杯
オッサンが作るチョコとバーボン イイネェ〜


蛸タコデーか?!4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日は雪も降っていた・・・
たこ飯とタコ唐揚げ
何故かが食べたい気分で・・

たこ飯とタコ唐揚げメインで。
寒いので豚汁も。

美味い
ジム・ビーム
飲み物はビールに始まり

最近ディカプリオがCMの
ジム・ビーム!!
ロックで始まりハイボールコース。


・・酔っ払った


ドライなカレーで!!4

ブログネタ
おうちでカレーを美味しく食べる! に参加中!
天気は悪かったけど急激に回復して・・
美味いドライカレー!
ドライなカレーの気分になったので

ドライカレー!!

でもいつも通りなにかやらかしたくなって
冷蔵庫の中をチェックするとレーズンが余っていた。

ドライカレーのライスをジャンバラヤとターメリックライスの中間的な
ライスにしてレーズンを炊くときに半分さらに出来上がってから半分
入れてみた!
ドライカレーは辛めに作ってみたけどこのレーズンの効果で
辛いはずなのに辛くない。家族には好評。
辛さを味わいたい俺としては・・

でも、これもビールが美味い!
エヴァンウィリアムス
ところで最近バーボンのCMが増えて
バーボンが流行するのか??と
勝手にブログで語ってみたけど・・

日本の株価は凄い勢いで上がって良いけど
なんと安バーボンも一気に値段が上がっていた

ある意味気楽にバーボンが楽しめなくなるのか??


・・という事で今のうちにハイボールで楽しむ




鰤大根で。4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
ブリの照り焼きをリクエストされたけど・・
鰤大根
野菜室に大根が余っていたので今日は・・

ブリ大根

ブリがメインのはずが大根が美味すぎる!!


オッサンには大根が似合うナ〜


今日もビール&バーボンで


バーボンの時代が来たか?!4

ブログネタ
お酒は好きですか? に参加中!
最近ジャック・ダニエルジム・ビームのCMが突然よく流れている・・
JIM BEAM
とうとうバーボンの時代が再び来たか?!
(厳密にはジャックダニエルは
バーボンじゃないけど)

・・という事でいつもの「やまや」に
チェックしに行くと・・
確かにジム・ビームがキャンペーン中のような扱いで
グラス付きで売られている。

しかも1000円以下で買えてしまった!!
それからスマホのおサイフケータイのチェックも兼ねて
楽天Edyで決済。

鱈ホイル焼きがメインだが・・
晩飯は鱈のホイル焼きで・・
味付けはゆず・トマト・オリーブオイル・チーズで

チリビーンズも余っていたので
チリビーンズライス!?

ビール〜バーボンコースで



・・・・チリビーンズと言えばマクドナルドの
ビッグアメリカ テキサスバーガーが始まるナ!!!

スパゲティとキンピラ!?和風なのか洋風なのか?!4

今日は明太子好き家族のリクエストでスパゲティで!
image今日もスマホからの投稿…

慣れない。


バッテリーの減り方もヤバい。


明太子スパの方は慣れているし面白いので
少量軽く炒めて残りはいつも通りバターと混ぜて
茹で上がったパスタと混ぜ合わせて最近ハマっている
ゆずの生搾り汁をかけてみた!

さらにレンコンとアーモンドとエリンギとしめじをニンニクと赤唐辛子で炒めて
酒&醤油&オイスターソースを入れてキンピラ風になるまで炒めたという
洋風のような和風のようなキンピラもどき!?
しかも仕上げにバジルとパセリをふりかけてやった!!

これが酒に合う。

ビールもバーボンのロックもウマい!

スタミナおろし冷やしうどん4

ブログネタ
おうちでごはん に参加中!
今日は頂いたのにまだ食べていなかった稲庭うどんがメインで・・
スタミナおろし冷やしうどん
寒いけどあえて冷やしうどんで。

豚肉の薄切りをニンニク&生姜おろしに
を入れたうどんつゆに10分以上つけ込んで
水分を落としてかたくり粉をつけて揚げる!

さらに今日は冷蔵庫にセロリとしめじとインゲンがあったので
軽く残った粉をつけながら素揚げ感覚でサッと揚げる。
もやしも冷蔵庫にあったので軽く茹でてうどんに乗せて
揚げた豚肉と野菜も乗せて大根&ショウガおろしを乗せて
半熟玉子をトッピングしてからうどんつゆをまわし掛けて出来上がり!!!


食べると思った以上にボリューム感はあるのにサッパリしているというのが
また良い感じで。
冷やしうどんに暖かい揚げ物・・・意外な美味さなのでお奨めします!!

今日はビール→バーボンのロックで








ホタテとエリンギのパスタ4

ブログネタ
料理はしますか? に参加中!
予想外の朝からの大雨・・
ホタテとエリンギのパスタ大晦日は寒くなるそうだ

ホタテで何か晩飯を作ろうと思って・・
まだブラックオリーブとドライトマトが
あるのでそれも使って・・。

基本的にはペペロンチーノの作り方で
フライパンにオリーブオイルを入れて
ニンニクと赤唐辛子のみじん切りを入れて
香りが出て来たらホタテとエリンギを炒める。
少ししてからブラックオリーブとドライトマトを切って入れる。
ゆで時間の1分半くらい前にパスタと混ぜてゆで汁を入れて
アルデンテになるまで混ぜて器に盛ってイタリアンパセリを振りかけて
出来上がり!!!
(味の調整は塩・コショウで)

今日もビールが美味い
・・・久しぶりにバーボンのロックでも飲むか!

とうとう大晦日になるナ〜







ピカタにバーボン4

ブログネタ
美味しいもの に参加中!
鶏むね肉の料理は良く作るけど・・
鶏ピカタと炊き込みとバーボン
鶏ピカタはあまり作らないので
作ってみた!

とにかく今日は冷蔵庫の
余り物を一掃する感じの日。
余り野菜類は炊き込みご飯に使ってベーコンと小松菜は
炒めてシンプルに醤油・塩で味付けてピカタの横に。


今日はビールが無くなっていたのでバーボンのロックで。

合わなくもなくはない



カレーでも食うか?!4

ブログネタ
暑い日に食べたいものは何? に参加中!
今日も暑かったけど・・
普通に夏カレー
リクエストがあったので今日は夏カレーで!

今日は茄子を入れている以外は夏カレーっぽくないけど
まあ暑くてもカレーは美味い!!

それから・・・

オリーブ香草塩オリーブ香草塩」というのを
頂いたので夏らしく「塩トマト」を作って
サラダ代わりに。


今回はトマトを切ってごま油とオリーブ香草塩と
黒胡椒をボールに入れて混ぜて、大葉と
ゆで玉子を刻んで入れてさらに混ぜ合わせてみた!!

まさに夏カレーに合う野菜メニューと言うことで・・

ビールも美味いがバーボンも美味い。

マーチン・ミルズは激安の割にはバーボンらしい味でGOOD
バーボンのハイボール好きの方にはさらにお奨めします




.

ホットなマイルド ゴールドマサラ!と今月の1本!!4

ブログネタ
【マック】 マクドナルド 【マクド】 に参加中!
ATMに行く用があったのでまずセブンイレブンへ・・
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しかし今日も暑い

ATMの用を終えて「今月の1本」を買い、
今日はまずビールでも飲みながら
マクドナルドディナーという事にした。

かざすクーポンでホットゴールドマサラと
限定ソースのナゲットがお得だったので注文!・・・ところが・・・
ホットゴールドマサラは売り切れ・・マイルドならあると言われてそれにした。
kgbb065
でも前回ホットゴールドマサラもマイルドも
味わっているし激辛マニアの俺としては
ホットな感じにしたくなってしまい・・・

冷蔵庫をチェックすると昨日のベーコンが少し残っていたので
これをスパイスたっぷりでカリカリに炒めてベリーホットにして
マイルド ゴールドマサラの間に挟んでアレンジバーガーに・・

ホットマイルドゴールドマサラ!」

これは美味い!!

そして画像は今月の1本

1ヶ月に1本バーボンを買っているわけではないんやけど・・・
いつものショップで売っているだいたい1000円程度のバーボンシリーズ。

Martin Mills

ビールの後に味見

BENCHMARKと白菜と豚肉のクリーム煮4

ブログネタ
お酒はどのくらい飲みますか? に参加中!
先日購入していたBENCHMARKというバーボンを開けた・・
BENCHMARK
開けた時の香りとグラスに入れる時の音が
たまらんな〜やっぱり!

最近安いので、やまやという店でほぼ千円の
バーボンを順番に購入して楽しんでいるけど・・

いろいろ楽しめるのが良い。
これだ!というのはまだないけど・・

豚肉クリーム煮とチーズご飯
今日は豚バラ肉メインで冷蔵庫に
牛乳と生クリームの残りがあったので
家にある野菜を使ってクリーム煮を
作ってみた!

野菜は白菜と人参とジャガイモで、

白菜と豚肉のクリーム煮

ご飯は炊いたご飯に粉チーズとオリーブオイルと塩を入れ
混ぜてチーズご飯を作ってクリーム煮と一緒に食べる。
この組み合わせが結構イケる!!



アンビリーバボーな料理?!4

ブログネタ
☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
今日は冷蔵蟹シュウマイがあったのでメインはそれで・・
アンビリーバボーな料理?!
それをまた揚げシュウマイにしたりして
シュウマイ丼にしようとしていたら・・・

なんと米が1合以下しかない・・・
むりやり炊いて・・

冷蔵庫にうどんがあったので・・・
またまた実験的な料理がしたくなり・・・

うどんは焼きうどんにして味付けは軽く醤油のみで
丼に入れ、炊いたご飯も分けて丼に・・

余っていたベーコンと茄子とピーマンを炒めてオイスターソース炒めにして
うどんとご飯の上に乗せておき・・・

フライパンに舞茸とピーマンを入れて作った丼つゆを入れて
揚げシュウマイも入れて沸騰させてから溶き卵を入れて軽く煮て
丼にする・・・仕上げに蒸したシュウマイも乗せた。

実験的なので普通にご飯のところはシュウマイ丼の味わい
焼きうどんに丼の具を乗せた部分はアンビリーバボーな感じで・・・

でも・・・予想以上に美味い
ビールも美味いしバーボンも美味い。

遊び感覚でやってみたくなったら試して下さい

ワインも飲もか


チキン尽くし4

ブログネタ
【マック】 マクドナルド 【マクド】 に参加中!
今日も天気は良さそうなので・・・
ビッグトマトチキン
コンビニATMで振込作業をしてから
やまやでバーボンを買い・・
ランチでマクドへ。

話題のビッグトマトチキン
チキンクリスプをかざすクーポンで購入!

持ち帰って食べるとビッグトマトチキンは噂通りで美味しい。
(トマトが苦手な人だったらビッグチキンか!?)

かなり満足したけど・・・今日の晩飯のメインは鶏肉だった・・・
鶏唐揚げネギぽん酢
晩飯は唐揚げのリクエストがあったので
作ったけど・・・・・昼もチキンだったので
サッパリといきたいと思って・・

まず鶏肉を一口大に切ってから
梅干しを潰してみりん・醤油・塩を入れたところに
20分ほどつけ込んでから唐揚げ粉をつけて揚げた。

さらに唐揚げ全体にネギを散らしぽん酢をかけて食べた!
サッパリ感も出て1日鶏尽くしでも飽きない感じで上手くいった。

ネギぽん酢に飽きたら少しだけマヨネーズを追加しても美味かった。

蒸し暑かったのでビールで

鶏尽くし・・・・どうですか


OLD TAILOR4

ブログネタ
好きなお酒の種類は? に参加中!
酒が安く買える近所のヤマヤでEdyが使える事が分かってから・・
オールドテイラー
ついつい千円程度のバーボンを
1本なくなりかけたら買っている・・・

今回はOLD TAILOR

これを飲むのは初めて。

しかしウイスキー系の初めてキャップを開けて
ロックグラスに入れるクォ コゥッコゥッコゥコゥク・・って音がたまらなく良いな〜
(ワインでも良い音がするのもある)
西京焼き&3種豆炊き込みと煮物
晩飯は赤魚の西京焼きと3種類の豆を
使った炊き込みご飯と煮物。
・・・和食を楽しむ。
(と言っても結構チャレンジ的料理な部分もあるけど)



イチローはイチローだった!!5

ブログネタ
日本人メジャーリーガー に参加中!
今日は1人で晩飯だったしメジャー開幕!!しかも日本で・・
マグロ大葉丼

ネギトロにはしないで大葉とマグロ
丼にして楽しむ!

メジャーの開幕戦を見ながら・・

マリナーズvsアスレチックス


両チームとも打撃のチームではないので
予想通り投手戦になり1−1で延長へ・・

11回にマリナーズが勝ち越しイチローもこの日4本目のヒットで
打点1!
3−1でマリナーズが勝った!!

打撃戦の方がテレビ観戦的には観ていて面白いと思うけど
今日のはなかなか面白い試合になったな〜。

川崎選手は出場しなかったけど
イチロー選手は5打数4安打で良いスタートを切った。

イチローは年を取っても動きが良い。
今のマリナーズ打線では優勝は無理だと思うけど頑張って欲しい



面白かったので思わずビール→バーボンのロックコースになった




ブリの照り焼き柚子風味4

ブログネタ
突撃!うちの晩ご飯 に参加中!
今日はブリがメイン・・
ブリの照り焼き柚子風味
ブリと言えばてりやきが定番やけど
若干違う味を加えてみたい。

・・・と言っても面白いのがなかったので
ゆずすこ」とレモン汁を加えたタレで
仕上げてみた。

照り焼きのたれ
砂糖・醤油・みりん・酒・ゆずすこ・レモン汁

あとはわかめ炊き込みご飯と人参のつや煮としじみ汁で。

今日はビール〜バーボンロックで・・
美味い






ぶり大根と水菜サラダ4

ブログネタ
料理はしますか? に参加中!
また水菜と大根などの野菜を頂いた・・・
ぶり大根
メイン食材は鰤なのでぶり大根に決めた!

まあまず大根は米のとぎ汁で煮てから
醤油・酒・みりん・ショウガなどで鰤を入れて
煮ていく・・・
椎茸が余っていたので途中で入れてみた。

合計で30分近く煮るとなかなか美味そうになった。

水菜は新鮮なので生でサラダに。
少しだけベーコンを炒めてカリカリに。
ブロッコリーもあったので軽く茹でておく。
全てを混ぜてオリーブオイルとバルサミコ酢と塩、コショウで
味をつけたところで・・・急にポテトチップスを砕いて入れるという遊び心が・・。
最後にゆで卵で飾って軽くマヨネーズで出来上がり。

新鮮な生水菜サラダはシャキシャキで美味しい。
ぶり大根も美味い!

今日もビール〜ハイボール〜バーボンロックで



焼肉丼でいこか!4

ブログネタ
手作り に参加中!
肉を頂いたので・・
焼肉丼丼用のソース作りをして
焼肉丼にしてみた!

ソースは・・・
ニンニク・生姜・タマネギをすりおろし
醤油・酒・みりんに砂糖少々・・
さらにぽん酢少々を混ぜて肉を焼いた後の
フライパンで軽く沸騰させると基本的に出来上がり

丼にご飯を入れて軽くソースをかけて焼肉と焼き野菜を並べて
さらにソースをかけてネギをのせて完成!!
(今回野菜はジャガイモ・ピーマン・椎茸・タマネギ)


それと冷蔵庫に先日作ったチキンカレーがあったので・・
それをコンソメスープとミックスしてカレースープにしてみた。

飲み物はビールで始まり・・・バーボンのロックコースで・・

美味い



つるしベーコンでカルボナーラ4

ブログネタ
美味しいもの に参加中!
先日買った「つるしベーコン」は600g以上あって前回余った
ベーコンは冷凍していた・・

つるしベーコンカルボナーラそれを使って我が家で定番のカルボナーラを。

パンチェッタとはまた違う味の
つるしベーコンなのでいつもの
塩加減や黒コショウ加減とは
違う感じで今回も若干後から
塩コショウ追加で丁度良くなった。

今日はあまり飲まないつもりだったけど結局ビールで始まり
バーボンのロックを1杯飲んだ後ハイボールへと・・・



今日は気温上昇で寒さがましになったけど
明日あさってと朝から激寒らしい・・・
インフル&ノロ関連のニュースも寒くなると増えてきた

ウイルスには手洗い・うがいしか手はないのだろうか



肉団子の白菜白ワイン煮丼とエヴァン・ウイリアムズ4

ブログネタ
★野菜たっぷりヘルシー・レシピ★ に参加中!
昨日はバランタインをロックで味わい今日はエヴァンウイリアムズで・・
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晩飯的にはミンチがメインだったので
肉団子を作って今日も丼作戦で。
肉団子はミンチ肉とタマネギのみじん切り・・
さらに粉チーズとパン粉と塩コショウ・・
イタリアンパセリのみじん切りも追加・・
これらを混ぜ合わせて団子を作って
小麦粉をまぶしてオリーブオイルで炒めていって
肉団子を仕上げる。

そこに白ワインを入れて沸騰させる。
野菜は白菜とタマネギを適度な大きさに切って入れて
水・塩コショウを入れて弱火で15分ほど煮る。
今回はコーンが余っていたので入れた。
仕上げにコーンスターチを水に溶かして入れてとろみを付けて完成。

そしてこの組み合わせは誰もやらないだろうと
コーンと大根菜を使って軽く醤油・塩・鶏ガラスープの素を入れて
炊いてみた。

このご飯を丼に入れて上に出来上がった肉団子の白菜白ワイン煮を
乗せて完成!!

開けたばかりのエヴァンウイリアムズ(バーボン)のロックで。
料理にコーンが入っているしバーボンが合う??!

しかしこの丼はマジで美味い!!おそらくこの組み合わせは誰も作らない味。
和でも中華でも洋食でもない感じで
煮物丼とシシャモとバランタイン
よく考えたら3日連続丼??

昨日もバランタインのロックを呑みながら
厚揚げと聖護院大根とチンゲンサイと白菜の煮物を作って
それを丼にしてみた。
この組み合わせも誰もやらないと思うけど結構イケる。
シシャモには、おろし大根+ぽん酢をかけて味わったけど・・
まあ日本酒が合いそうなメニューだったのに久しぶりのバランタインも
良かったな〜


明日はこの冬1番の寒さらしい・・・
鍋でいきましょう〜

ウイスキーがなくなってきたので・・5

ブログネタ
ウイスキー に参加中!
我が家のウイスキー系がなくなってきたので・・
我が家のウィスキー
最近ウイスキー類はここで買うようになった
やまや」へ・・・

・・・・今回は2本買おうと思っていたので
安いバーボン2本にするかとアーリータイムズや
前回購入のヘブンヒルをチェックしていたら
同じく900〜1000円程度の中で気になったバーボンが・・
エヴァン ウィリアムズ (画像中央)

もう1本のバーボンは何にしよかと思っていたら・・
バランタインがロックグラス付きで980円
このロックグラスがなんか良さそうな感じで・・

ベンチマークやジョンハミルトンも気になったけど今回はロックグラスに負けて
バランタイン(スコッチウイスキー)とエヴァン ウィリアムズ(バーボンウイスキー)を
Edyで購入した。

この店の良さは安いしEdyも使える!!
バランタインロックグラス
帰ってオマケのロックグラスをチェックすると
やっぱり予想通り良い!

次に行った時にロックグラス付きなら
またバランタインを買いそうな・・・

早速ロックで呑んでみた・・・

バーボンとは違う美味さ。


次はエヴァンウイリアムズの味チェックしよっと
(調べてみるとエヴァンウイリアムズもジョンハミルトンも
ヘブンヒルと関係あるらしい


ワイルド・・・いやいやラッキーセブン!!5

ブログネタ
2012年冬の新ドラマ に参加中!
あと少しで注目の新ドラマが始まる!・・

ラッキーセブン何が注目なのか?!

・・・俺的には松嶋菜々子
家政婦のミタとのギャップに注目!

全く違う雰囲気で攻めてくるだろう。

ただし最近の月9はイマイチなのでそのへんは家政婦のミタ同様に
驚きの視聴率を期待したい・・

まあでも今回は視聴率40パーセントは無理だろうナ〜


今日もバーボンのロックでも呑みながら観たいと思う





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