Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

バター

たらこスパと咳4

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簡単レシピ に参加中!
たらこがメインの日だったので・・
trcsp0201
いつものようにリクエストで
たらこスパを。

たらことバターを潰しておいて
茹であがりパスタを混ぜ合わせれば
ほぼ出来上がりという簡単さも良い。


風邪から始まった喘息的な咳が
酷くなってきて・・
今日はビールを飲むのを諦めた・・


この状態になると必ず長引くから・・
1週間はしんどそうやな〜


とっとと寝るか


明太子スパで・・4

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グルメあれこれ! に参加中!
明太子がメインの晩飯・・

mtksp196いつもと少し違う作り方で・・
明太子スパ

少しだけ炙った明太子をミックス。
仕上げはバターとレモンで。

まあなかなかイケる!!


ビールも美味い




鮭ハラスづくしと宇宙人ポール4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
鮭のハラスがメインで・・
鮭ハラスづくし
塩コショウをして焼いて
バター&レモンで味付け。

さらに焼いたハラスを
最後に混ぜ合わせた
炊き込み混ぜご飯で。



・・・そう言えば録画したっきりで
まともに見ていなかった「宇宙人ポール」という映画を
見たけど・・スーパーB級という感じで面白かったな。

最後の方にシガニー・ウィーバーまで出て来たので驚いた
ストーリー的に面白いのでお奨めします。
ちょい下品な感じはあるけどナ


ハッシュ・ド・ポーク?!4

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おうちでごはん に参加中!
今日は妙に蒸し暑い気がしていたら夜には雨・・・

ハッシュ・ド・ポーク梅雨らしくなったので梅雨っぽい料理?!

ハッシュドビーフならぬ・・・・
ハッシュドポークに挑戦!

これを作るにはデミグラスソースが必要なので
冷蔵庫にあるものでなんとか作ってみた・・。
中濃ソースやケチャップ、お好みソースと焼肉タレ。
塩、コショウ・・・赤ワイン・・・醤油・・・・・バター

これを混ぜてレンジでチンしてまた混ぜる・・
結構良い!

豚薄切りをニンニクと一緒に炒めて・・タマネギも炒めて・・・
エリンギとしめじも入れて・・・
軽くカレー粉と小麦粉を入れてまた炒めてから
赤ワインを入れて少し煮る・・・

さらに作ったソーズと水を追加して煮る・・・
軽くバターで仕上げて・・・
出来上がった!!

赤ワインを入れただけあって香りが良くて
旨いなこれ!!

赤ワインも美味い




今回はチーズ&バター5

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いつもいろいろ持ってきてくれる同級生が今回は・・・

チーズ&バター仕事的に大量購入させられたらしく
チーズとバターが有り余っているから
要らないか?というので・・・

チーズ&バターはファミリー的にも
大好物なので迷わず頂いた。

トラピストバターカチョカヴァロチーズ手作り北海道クリームチーズ

これはまた美味そうなチーズ&バターやな〜


しかしいつも貰ってばかりで良いんだろうか?
。。。と思ってしまうが、いつものようにあっという間にBMWで去っていった・・


ホンマにありがとう


今日はレンジだけで・・4

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簡単レシピ に参加中!
今日のメインは塩鮭・・・

塩鮭ゴマバター蒸し
でも今日はレンジだけで調理したい!

まずは、オーブンシートにキャベツを敷き
その上に塩鮭を乗せて、マーガリン(またはバター)を
ぬってゴマをふりかけてシートの角を合わせて
端をくるくるとねじった状態でレンジで3分半蒸す。

さらに小松菜もあったので水洗いしてラップで軽く包んで
1分半ほど加熱。
すぐに冷水につけておいて絞って4センチほどずつで切った
小松菜をニンニクのすり下ろしと塩とゴマで混ぜ合わせて出来上がり

レンジだけで作ったけど、結構美味い!
ビールにも合う!!
塩鮭の新しい食べ方としてどうでしょう


ホタテとエリンギの炊き込みご飯!4

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ホタテがメインの日だったので・・
ホタテとエリンギの炊き込みご飯フライパンにバターを入れてエリンギを裂いたヤツと
ホタテを豪快に入れていつものように豪快に炒めて
・・・醤油で豪快に味付ける。

炊ける状態にした米の上にそれらを乗せ、さらに
フライパンに少し水を入れて軽く沸騰させて
残ったエキスまでも加えて、軽く醤油・みりん・水で水分量を整えてから
炊きあげる。

バターの香りと柔らかくなったホタテとエリンギのコリコリ感が
絶妙で美味い


安上がりに出来るし、お奨めです



たらこスパ!!4

たらこがあったのでたらこスパを作った。


たらこスパしかし、たらこスパって
実に簡単でうまい

誰が考えたんだろう?

たらことバターさえあれば
何とか作れる。
(後はレモンと海苔)

ゆで汁をそれなりにかけて
なじませればなお良し!!


ワインでもビールでも良い。


という事で、たらこスパは自宅で食べるのが良い!!

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